購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 7 項符合

日日食好粥:280多道滋補好粥,防病養生、排毒養顏、健脾和胃的最佳食療帖

的圖書
日日食好粥 日日食好粥

作者:陳志田 
出版社:維他命
出版日期:2018-05-30
語言:中文繁體   規格:平裝
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:日日食好粥:280多道滋補好粥,防病養生、排毒養顏、健脾和胃的最佳食療帖

內容簡介

280多道滋補好粥,
防病養生、排毒養顏、健脾和胃的
最佳食療帖

  養生‧粥之道
  每日吃一碗好粥,健康、長壽來報到
  粥是天下第一補物,用一碗好粥滋補全家人
  強身健體粥 × 開胃消食粥 × 益氣補血粥
  防病食療粥 × 排毒養顏粥 × 益智醒腦粥
  清心潤肺粥
  粥在我國的食用歷史已近三千年,足以說明粥在人們飲食生活中的重要性。
  在食療養生中,粥為第一補物。
  在現代生活中,粥不再被人們當成簡單料理,
  而是創造出各式各樣的粥,用來養生或食療,
  一碗好粥就可以輕鬆滋補全家人。

  吃一碗養生粥
  新食代的斷藥長壽食療帖
  粥是一種保健食品,不分男女老少、各種體質的人都能食用
  用粥來養生、作為食療方,
  是目前最受歡迎的飲食療帖。

★煮粥有祕方,選對食材巧搭配,美味、營養都滿分

  煮粥工具、基本粥品的烹調祕法、配合季節和體質挑選食材的技巧、食材營養分析等,各種煮粥知識面面觀,學會煮出一鍋美味的粥,並能與全家人共享,吃進更多營養成分,達到保健養生理想。

★280多道保健養生粥,防病養生、排毒養顏、健脾和胃

  七大主題、280多道美味的養生粥品,具備強身健體、開胃消食、益氣補血、防病強身、排毒養顏、益智醒腦、清心潤肺等多重功效。每天吃一碗好粥,可使身體保持在最佳狀態,免除疾病困擾。

本書特色

  ★解說最詳盡!首先介紹食粥技巧和煮粥祕方,能從做中學,選對食材和用對對象

  ★主題區分明確!七大主題,從保健養生、美容養顏到益智健腦兼備,適合全家人食用

  ★粥品最豐富!280多道粥品,選用常見食材、藥材巧搭配,不分男女老少都能從中各取所需

  ★補充資料最完整!每道粥品提供詳盡備料和作法,並有營養分析和食材相宜相剋,充分認識健康飲食之道


 
 

作者介紹

作者簡介

陳志田  


  ‧知名保健營養大師
  ‧國際烹飪藝術大師
  ‧五星級飯店金牌大廚
 
  作者出身於中醫世家,父母皆為中醫師,從小對醫療和烹飪有興趣。

  畢業後,即在飯店擔任廚師工作,並不斷和多位名廚學習,使廚藝與日精進,加上具有醫療背景,擅長把飲食和中藥材結合,烹調出有食療價值的美味藥膳料理。

  目前擔任五星級飯店主廚,並著手出版多本食譜書籍,倡導「以自然之道養自然之身」的健康理念。

 
 

目錄

Part 1 粥為最佳補物,一碗好粥滋補全家
食粥有道,喝粥能養生
做粥有方,煮粥工具面面觀
小小訣竅,輕鬆煮出美味粥
四季煮粥巧選食材
調味料巧搭配,營養、味道佳
方法得當,煮粥更美味
煮粥的健康門道
不同體質,喝粥各有技巧
雜糧巧搭妙配,補養高人一籌
選對雜糧喝對粥,人人能養生
煮粥常用食材的營養分析

Part 2  強身健體粥,增強身體免疫力
木耳淮山粥/肉末火腿鹹蛋粥/陳皮豬肚粥
山藥香菇瘦肉粥/牛蹄筋蔬菜粥/生滾牛肉粥
豬紅薑絲粥/西洋芹火腿粥/黃芪牛肉粥
芋頭排骨粥/蓮子紅棗豬肝粥/馬鈴薯洋蔥牛肉粥
飄香牛肚粥/蘿蔔牛肉粥/青菜排骨粥
當歸枸杞墨魚粥/草魚豬肝干貝粥/參片鰱魚粥
酸菜草魚粥/雞肉黃芪粥/香菇竹筍墨魚粥
雞肉金針菇木耳粥/椰汁薏仁粥/黃芪白帶魚粥
蝦皮菠菜粥/銀魚雞蛋粥/蝦仁三丁粥
美味蟹肉粥/魷魚豬骨蝦肉粥/紅棗菊花粥
銀耳鵪鶉蛋玉米粥/枸杞玉米粥/鮮菇小米粥
南瓜粥 /核桃果香粥/板栗玉米粥
奇異果櫻桃粥/玉米桂圓粥/山楂糯米粥
西瓜龍眼粥/紅棗蓮子粥/胡蘿蔔菌菇粥

Part 3  開胃消食粥,健脾和胃好滋味
菠菜山楂粥/銀杏豆皮粥/冬瓜竹筍粥
藕香甜粥/菜脯粥/洋蔥菠菜肉絲粥
胡椒豬肚粥/節瓜豬肚粥/爽口肉粥
白菜粉腸粥/蔬菜牛心粥/菠菜豬肝粥
白菜牛肚粥/香菜牛百葉粥/雪裡紅筍丁雞肉粥
雞丁玉米粥/山藥雞胗粥/豌豆鴨胗粥
鮮筍燒鴨粥/榨菜鴨胗粥/酸豇豆鴨腸粥
筍丁鴨腸粥/白蘿蔔鴨腿粥/皮蛋玉米蘿蔔粥
番茄蛋花粥 /南瓜銀耳粥 /哈密瓜玉米粥
紅豆小米粥/紅豆高粱粥/山楂粥
五色養生粥

Part 4  益氣補血粥,氣血充沛暖心田
黑木耳枸杞紅棗粥/肉末青菜粥/豬肉香菇粥
胡蘿蔔肉末粥/當歸豬蹄粥/豆皮瘦肉粥
牛肉豌豆粥/百合紅豆排骨粥/當歸黨參豬心粥
黃豆排骨粥/蓮子芡實豬心粥 /豬血豆皮粥
九層塔豬肝粥/牛肉丸花生粥/牛腩豆豉香菜粥
牛蹄筋花生糯米粥/紅棗桂圓雞肉粥/芹菜雞肉粥
雞肉粥/香菇雞肉粥/干貝雞肉粥
板栗雞翅粥/黨參枸杞烏骨雞粥/雪裡紅鵝肉粥
酸菜雞爪粥/紅棗雞心粥/雞肝小米粥
烏骨雞糯米粥/皮蛋瘦肉粥/蝦仁鱔魚粥
菠菜魚片粥/百合鯽魚糯米粥/鯉魚紅豆粥
菜心番茄魚片粥/生滾鱔魚粥 /紅棗鱔魚粥
豬血黃魚粥/山藥枸杞紅糯米粥/蝦仁瘦肉鮮筍粥
小米栗子燕麥粥/鮮蝦魚丸粥 /菜心干貝粥
紅棗補血粥/花生黑米粥/紅棗生薑粥
蛋黃糯米粥/紅棗山藥粥/蓮子糯米粥
紅棗糯米粥/人參紅豆黑米粥/黑米紅糖粥
紅棗黑豆粥/葡萄乾松子粥/薏仁花生糯米粥
桂圓糙米粥/葡萄乾木瓜粥/玫瑰枸杞粥

Part 5  防病食療粥,好粥養出好身體
香菇西洋芹小米粥/胡蘿蔔豌豆山藥粥 /芹菜玉米粥
山藥豌豆竹筍粥 /山藥萵筍粥 /香菇豆腐粥
海帶豆腐菌菇粥 /玉米火腿粥 /銀杏腐竹豬肚粥
豌豆紫菜粥/海帶瘦肉粥/苦瓜肥腸粥
枸杞牛肉粥/滑蛋牛肉粥/南瓜皮蛋牛肉粥
牛肚芡實薏仁粥/鮮蔬雞肉紫薯粥/板栗枸杞雞爪粥
雙菇雞肉粥/木耳雞絲粥/胡蘿蔔雞心花菜粥
香菇雞腿粥/香菇菜心鴨肉粥/苦瓜皮蛋枸杞粥
枸杞萵筍鴨肉粥/香菇燒鵝糯米粥/香菇紫菜鹹蛋粥
綠花椰菜魚丸粥/山藥鱸魚粥/大蒜魚片粥
香菇魷魚粥/九層塔吳郭魚粥/豆豉蘿蔔魚粥
紅棗白帶魚糯米粥/蛤蜊蝦仁粥/銀魚莧菜粥
豌豆蛋片鮮蝦粥/鮑魚參杞粥 /百合荸薺小米粥
葡萄乾糙米粥 /山楂糙米粥/陳皮綠豆粥
葡萄乾百合小米粥/番薯小米粥

Part 6  排毒養顏粥,好粥喝出好氣色
番茄花菜粥/花生豬蹄粥/絲瓜胡蘿蔔粥
青菜玉竹粥/海帶豬皮粥/紅棗豬皮黑豆粥
魷魚豬蹄粥/木瓜豬蹄粥/苦瓜牛腩粥
竹筍雞片雪耳粥/開胃牛心粥 /豌豆雞翅粥
百合烏骨雞粥/紅棗當歸烏骨雞粥/冬瓜鴨肉粥
花菜鱸魚粥/木瓜魚粥/海參小米粥
海蜇蘆薈粥/紅棗花生蓮子粥/紅豆薏仁粥
紅豆燕麥粥/紅豆銀耳粥/板栗燕麥小米粥
蕎麥薏仁粥/五色滋補粥/松子杏仁粥
檸檬薏仁粥/香蕉玉米粥/竹葉麥冬粥

Part 7  益智健腦粥,神清氣爽補腦力
胡蘿蔔玉米排骨粥/黃芪牛肚花生粥/金針枸杞瘦肉粥
狀元及第粥/排骨豌豆粥/黃豆牛筋粥
紫菜雞蛋枸杞粥/鵪鶉蛋白菜豬肉粥/黃魚豌豆粥
鮮蝦魚頭粥/玉米干貝粥/金針菇豆腐魚頭粥
什錦海鮮粥/燕麥花生小米粥/核桃粥
番薯蛋奶粥/什錦蔬菜粥/豆皮板栗玉米粥
金玉黑白粥/核桃黑米粥/黑米紅棗粥
黑米紅豆粥/五色粥/腰果花生黑米粥

Part 8  清心潤肺粥,養心養肺養五臟
四季豆梅干菜開胃粥/綠花椰菜香菇粥/豌豆瘦肉粥
香蔥豆豉粥/豬腰山藥薏仁粥/酸菜粉腸粥
豌豆豬肺粥/肉桂蘿蔔豬肺粥/蝦米竹筍瘦肉粥
香菇火腿粥/黃芪豬腰粥/筍香豬肝粥
豆腐洋蔥牛百葉粥/山藥雞蓉粥/芥藍雞胗粥
枸杞雞雜粥/香菇雞翅粥/皮蛋燒鴨粥
桂皮雞肝粥/薑絲鴨肉粥/陳皮鴨肉粥
胡蘿蔔蛋黃粥 /金銀花鴨肉粥/胡蘿蔔鴨絲粥
干貝鴨肉粥/芹菜鴨肝粥/香菇荸薺鴨肉粥
參杞蝦仁粥/番薯小米粥/蔬菜干貝粥
韭菜鮮蝦粥 /生滾蟹粥/蓮藕糯米粥
蔬果粥/三黃粥/玫瑰杏仁粥
魚鬆粥/紅棗銀耳黑米粥/蕎麥紅豆薏仁粥
西瓜玉米粥

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869609647
  • 叢書系列: 美味百匯
  • 規格:平裝 / 240頁 / 23 x 17 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
往事一幕一幕
66折: $ 185 
金石堂 - 今日66折
陽宅生基512套範例(不可退書)
作者:韓雨墨
出版社:大元書局
出版日期:2010-06-29
66折: $ 199 
金石堂 - 今日66折
Canon DPP 4.0完全圖解
66折: $ 218 
金石堂 - 今日66折
上臺好好說(全2冊):1提升自信的發表力+2帶領討論的領導力
作者:學研PLUS
出版社:小熊出版社
出版日期:2024-01-04
66折: $ 502 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 869 
金石堂 - 暢銷排行榜
緋色誘惑(07)完結特裝版
作者:山根綾乃
出版社:尖端漫畫
出版日期:2024-11-21
$ 699 
金石堂 - 暢銷排行榜
在紙船中入眠(下)
作者:八田てき
出版社:尖端漫畫
出版日期:2024-12-10
$ 204 
 
金石堂 - 新書排行榜
貓咪為愛焦慮(全)
作者:阿部あかね
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2024-12-26
$ 111 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
32歲,一家四口用100萬環遊世界:沒規畫x預算少x破英文也OK!從風土人情到實用技巧,開啟親子冒險全新篇章
作者:李婷萱
出版社:墨刻
出版日期:2024-12-14
$ 322 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
未來從現在開始:分潤、讓利、共享,永旭保經以人為本的經營哲學
作者:范國樑
出版社:商周出版
出版日期:2024-12-21
$ 280 
博客來 - 新書排行榜
孔雀王 愛藏版 1 (首刷限定版)
出版日期:2024-12-13
$ 285 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策