從肉燥麵到三多保健食品王國︰吳昭雄的創業人生

本書主要是作者從童年時光、求學與家庭、進入職場及創業成功奮鬥的故事，希望藉由創立企業「勇氣、誠信與慈悲」的信念能帶給讀者成功的借鏡！
作者吳昭雄，生於二戰期間，適逢第二次世界大戰末期，隔（1944）年美軍開始轟炸台灣的高雄，正是所謂的「高雄大空襲」，父親就帶著全家人逃離到麻豆的老家。
但因遷居到台南以後，父親原本穩定的工作也沒有了，頓時變成捉襟見肘的生活。早餐經常是吃稀飯配一些豆腐乳、黃蘿蔔和醬菜，午餐和晚餐往往是吃甘薯簽加少量的白米，而且一人只限一碗，所以常常都吃不飽。
因從小就才華洋溢，畢業時還獲得鎮長獎，在台南一中就讀二年級的時候，當時因為交日本筆友聽唱片，所以就無師自通日語，中興大學畢業以後，隨即被國家徵召入伍。退伍後，回到了麻豆老家，在天主教會創辦的私立黎明中學，擔任初中部理化與高中部化學老師。由於學校對於穿著的規定是僵化而缺乏彈性，這種不近人情的「不合理現象」，促使作者離開了教職。
然而，因意識到熱情與抱負，需要一個更為靈活、更具開創性的舞台後，於1968年7月6日，正式前往統一企業報到，因此開啟了作者與統一企業之間長達8年的緣分。他進入統一企業任職時，為了盡快融入工作並充實專業知識，始終抱持著勤能補拙的信念，往往一大早進公司工作，至深夜才拖著疲憊的身軀回到宿舍。
作者也是統一與日清合作後，首位派駐日本的技術人員，主要任務是深入製麵技術的核心。並且大膽改變只選用紅蔥頭與精製豬油來製作「統一肉燥麵」的油包。經過反覆調配與試驗，最終製成的肉燥包，不僅穩定性高且香氣更是誘人。
此外，從麵粉的配方分類與品質管制，到飼料的配方設計，再到統一麵和肉燥麵的技術突破，他都全程參與並立下汗馬功勞！
因大女兒是腦性麻痺的患者，她需要一些特別的治療，剛好專門研究復健，有特教經歷的張培士要成立「第一兒童發展中心」，跟同樣有身心障礙孩子的宗景宜、陳長文的太太，共同支持了這一個社會團體。吳昭雄同時也是「心路基金會」第一屆的董事，後來基金會持續擴大許多相關的機構，服務更多有需求的兒童，於是將女兒送到第一兒童發展中心去做訓練。之後又送到振興醫院接受水療，也到YMCA特別為身心障礙兒童辦理的游泳訓練班，作者還陪女兒參加了游泳班，看她努力的過程，學有所成，感到很欣慰！
之後，到台大醫院去做語言治療，訓練吳佳霓學唇語，也去馬偕醫院接受身心障礙兒童的治療，這些成效都很好，對生活很有幫助。吳佳霓到台北市大安區的建安國小讀啟智班，去學習繪畫藝術，因為手指頭不靈活，所以她畫出來的圖像都比較偏抽象畫。國小畢業後，到位於石牌忠誠路的台北高等啟智學校就讀，現在已更名為臺北市立臺北特殊教育學校。
目前，雖然有腦性麻痺的問題，但是大腦沒有受到影響，她本身也很努力地克服困難。後來她在公司自行學會了電腦，現在也會利用電腦來投資股票，也會替公司計算業務員的交通津貼，還會用網路銀行辦理放款的工作，是公司很得力的幫手。
從創業至今，對高品質的堅持與專業的追求，已讓三多成為台灣家喻戶曉、值得信賴的健康守護者。三多士的創業史，是一場關於「勇氣、誠信與慈悲」的萬里長征。
作者從1976年離開統一企業北上拓荒，將日清製菓「產品、行銷、通路」的三段進化論植入企業基因。初期雖歷經Casio手錶虧損的止血重生，但能果斷止損，回歸食品專業，引進「三多奶蛋白」解決國人乳糖不耐的痛點，更在食安風暴信譽崩盤之際，以豪賭3億元廣告的破釜沉舟，重新定義了品牌的韌性。三多士的產品線已橫跨男性B群、薑黃素、零熱量代糖、增稠配方、消化酵素、綜合維他命、女性B群加鐵、月見草油、印加果油等數十個品項。
經營之道始終與「專業衛教」並行。無論是深入診間解說臨床數據、將義大利Monini橄欖油的「綠金奇蹟」帶進台灣廚房，或是推行領先業界的「補体康」特殊營養食品認證，目標都是守護國民健康。這份對品質的堅持，源自於對家人的愛，將對腦麻女兒無微不至的呵護，昇華為對弱勢病患的責任感。
而國際視野則是三多壯大的羽翼！從中國絲路的學術交流、東南亞的技術指導，到荷、比、法等國的供應鏈深耕，不斷引進全球優質資源。此外，在社團服務上，更將企業經營的數據效率帶進獅子會，改革傳統捐款模式，並且轉而推動專業痛風防治。
三多士今日的多元版圖，是由「誠信」與「愛」交織而成的生命誌。這段歷程證明了，企業的價值不僅在於創造利潤，更在於能成為國人生命各個階段中，最溫暖且專業的健康同行者。

作者簡介：

吳昭雄:
三多SENTOSA品牌創始人
現職:
三多士股份有限公司 總經理
經歷:
臺北市進出口商業同業公會 - 保健食品小組召集人
臺灣保健食品學會理事
臺灣營養學會永久會員
1986-1987年間擔任
中興大學食品暨應用生物科技學系系友會理事長
1996年榮獲中華民國食品科技學會頒發傑出食品企業家獎
2004年榮獲中興大學食品暨應用生物科技學系傑出系友獎