熱血露營家的不敗野炊【全圖解】：專家教你15分鐘成功上菜絕招！123道從早午餐到下酒菜都豐盛的戶外料理！

《露營野炊料理全書》全新暢銷封面版！
200萬網友追捧！韓國超人氣露營家最新野炊食譜！
多達123道各國料理╳最快15分鐘上桌╳5大主題套餐自由搭
新手也能輕鬆端出一桌野炊好菜，戶外料理一點也不麻煩！

✦韓國露營界指標人物「BonoBono」（尹銀淑）第3本重量級露營美食書！
✦韓國知名網路書店「YES24」，5顆星讀者好評狂推！
✦韓國最大圖文影音平台「NAVER」，累積近2,000,000瀏覽人次！

至今已出版第3本露營書的作者尹銀淑，是擁有超過17年露營經驗的戶外料理達人！不僅是韓國公認的露營專家，也是戶外料理雜誌及網站的專欄作家，並定期擔任露營講座的講師。

☆首創依「餐食順序」、「主題套餐」分類的菜單設計，再也不用煩惱三餐要吃什麼！
本書將上百道野炊料理依餐食順序分為6大類，從剛抵達營地就能快速完成的「15分鐘快速料理」、早午餐、午餐、下午茶點心，到夜晚的經典BBQ和下酒菜，從早到晚的餐點幫你一次規劃好！此外還幫你設計情人約會、親子聚會、團體派對等5大類「主題菜單」，讓露營料理變得超輕鬆！

☆超過1200張照片全圖解！市面上最多道、最簡單的露營食譜！
韓國最厲害的戶外料理專家親身實作123道野炊美味，從備料、生火到烹調，搭配上千張照片Step by Step全圖解和每道料理的小撇步，讓新手也能好好享受露營野炊樂，給家人朋友來一場視覺與味覺的戶外美食饗宴！

本書特色
每次露營前，總是想像著要一邊看著美景，讓大自然洗滌心靈；一邊吃著美食，享受與家人朋友圍著爐火聊天的熱鬧氣氛……但現實卻是──每次滿心期待的露營，結果只有美景、氣氛，卻沒有美食！

其實，露營可以不只是烤肉、泡麵和煮火鍋而已！快跟著行家的腳步，體驗全新的野炊樂趣！

【特色1】專業！知名戶外料理女王的烹調祕訣和私房菜單無私大公開！
部落格連續2年被韓國知名入口網站「Daum」評選為「BEST BLOG」、榮獲韓國「K.C.C.F」露營聯盟戶外料理大賽最優秀獎的作者尹銀淑，將她最擅長的野炊祕訣和私房食譜，例如BBQ獨門醃肉＆準備醬料的方法、在戶外做出人蔘雞湯、泡菜煎餅、香蒜奶油煎鮑魚等令人意想不到的私房菜，通通放進本書裡！

【特色2】全新！15分鐘料理、早午餐到BBQ，從早到晚的菜單設計！
剛抵達露營地點，孩子就喊餓，怎麼辦？本書提供26道「極速料理」讓你快速滿足孩子的胃，一到營地15分鐘就上菜！慵懶的中午，煮一鍋雞肉咖哩搭配牛肉香菇燉飯和泡菜燉肋排湯，大人小孩都飽足！大家一起玩桌遊的午後，準備一些隨手可拿的義大利普切塔和雞肉起司餅，邊玩邊吃好開心！漫漫長夜，來一場熱鬧的烤肉PARTY，加上幾道下酒菜，一起嗨到天亮！

【特色3】首創！5大類主題套餐規劃，各種場合都能在戶外大啖美食！
露營可能是與戀人兩個人、與露友朋友一群人，甚至是與好幾個家庭一起，面對各式各樣的露營場合，究竟該怎麼準備？擁有多年露營經驗的玩家級作者，特別全新設計用5組套餐，從情人約會、親子聚會到團體派對，幫你配好前菜、主餐、點心、飲料，讓所有人吃得開心又滿足！

【特色4】澎湃！中式、韓式、日式、西式，多國餐點、飲品一本全收錄！
嚮往北歐雜貨風的野餐氣氛嗎？火鍋和烤肉料理雖然好吃，但好羨慕一桌子三明治和點心的溫馨感？本書收錄豐富的各國餐點，除了有一整個單元專門介紹各式烤肉的重點，讓你學會烤全雞、豬肋排、炭烤牛排的訣竅，還教你在戶外做出法式吐司、日式煎蛋捲、越南春捲、紫菜包飯等各種異國料理，連五顏六色的雞尾酒也有！

【特色5】簡單！從備料、食材保存到料理步驟，一看就懂的超詳細圖解！
覺得在戶外做菜很麻煩？野外煮食其實也可以很簡單！本書精準標示準備材料與分量，從備料、切洗、下鍋方式、火候、翻炒等烹飪技巧，都有詳細圖片搭配文字說明，即使新手也能馬上上手，而露營多年的老手也能看圖就懂，快速變出一桌美味！

【特色6】實用！露營專家才知道的行前準備和野炊技巧，一次全部告訴你！
只要在出發前花一點時間，簡單準備幾種沾醬，就可以減少許多行李，並將食物風味大提升。戶外野炊專家無私傳授獨家露營料理絕招，包括餐具收納技巧、戶外清潔訣竅、食材保存方式、自製萬用醬料，以及烤出「正宗韓國風味」的超好吃烤肉步驟！

◆各界露營好手共同推薦！

親子露營作家│三小二鳥的幸福生活
本書介紹的露營料理，不只是從產地到餐桌，更是一場盡情揮灑各國風味的戶外美食饗宴。透過本書，能讓露營的餐桌風景更多變、更美味！

露營達人│我是劉太太
每次都在為露營的菜單傷腦筋嗎？有了這本書就再也不需煩惱了！本書的露營菜單都依照不同情境而設計，還有許多小撇步教學，即使新手也能輕鬆變大廚。

知名主播│夏嘉璐
露營炊食，對於不擅廚藝的我來說，最常出現的就是「夏天烤肉冬天火鍋」，感謝這本不敗野炊全圖解，讓我終於能試試新花招！

親子旅遊部落客│睡天使醒惡魔
戶外料理考驗的不只有廚藝，最重要的是如何在野外用有限的工具完成一道道美味料理！只要跟著這本寶典走，下回露營絕對能好好享受露友們發出的驚嘆聲！

法國白色野餐台灣區發起人│顏邵安
本書介紹適合親子一同出遊、作法簡單的戶外料理。不需昂貴的配備或器具，只要事前做好規劃和準備，在野外做菜也能輕鬆上手，享受與家人一起料理食物的美好時光！

食譜作家│戀戀家
本書從出門前的食材準備，到和朋友露營時的主題派對料理，全部一次傳授，絕對是日常主婦跨足戶外煮食的寶典！
（依首字筆劃排序）

作者簡介：

尹銀淑

長相酷似日本卡通人物小海獺「BonoBono」，幾乎每個禮拜都去露營，是公認的熱血露營家。曾在韓國KOVEA、snow peak、Coleman、KOLON、AGROSUPER、現代百貨進行戶外料理示範與教學，撰寫雜誌「Mountain」和美食網站「Menupan」的戶外料理專欄，也是韓國戶外與旅遊頻道電視節目的常客。只要有露營料理之處，都少不了她這個戶外料理專家。

部落格中記載著夫妻倆的甜蜜露營生活：blog.naver.com/koogee99。在韓國已出版的著作有：《基本露營料理指南》、《特定食材料理指南》。

攝影者簡介

具子權

平時是證券公司員工，一到週末，就忙著搭帳篷、攝影、當料理助手，是作者尹銀淑的老公，也是她身旁最可靠的露營夥伴。

譯者簡介：

Joung

韓語能力檢定高級（六級）合格，留學韓國外國語大學、韓國首爾教育大學。喜歡文字、攝影和旅行，用翻譯傾聽世界，給生命更多詮釋和想像。目前專職韓文翻譯，作品活躍於各領域，已出版譯作有：《1天10分鐘！打造男人眼中的女神級完美曲線》、《青花魚教練1對1到府授課：一天10分鐘，4週練出巧克力腹肌！》、《最愛365秒殺沙拉》（合譯）、《一枝筆開心畫輕鬆描，畫出好心情》、《彩繪指甲全圖解》等，未來會持續以精采作品展現。