一鍋好滷湯是廚房中的魔術箱,
告訴您做出好滷湯的祕訣,
以及不同食材的滷製方法!
再變化出70道美味、快速的家常滷菜!
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好滷湯 + 好食材=100分的滷味
滷味除了有基本的豬肉類、牛肉類、雞鴨類與豆製品外,還可以衍生出更多的美味菜式,讓您從一鍋滷味,搖身一變,變成一桌好菜。
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養一鍋好滷湯:變一桌美味佳餚 作者:程安琪 出版社:食為天文創有限公司 出版日期:2019-01-08 語言:繁體中文 規格:平裝 / 128頁 / 18.5 x 26 x 1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 |
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