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近 80 種常見食物的神奇藥用
選取近 80 種日常生活中常見的食物，講解它們的營養成分和保健功效，並收集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導大家科學飲食。
薏仁：祛濕，健脾，防癌
性味歸經─性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
適宜人群─癌症患者、皮膚粗糙者、面浮肢腫者、臉上有粉刺或疙瘩者、關節炎患者、急慢性腎炎水腫者。
營養成分─澱粉、維他命 B 群、維他命 E、硒等。
特別提示：
薏仁性涼，脾虛的人食用薏仁時應先炒一下再用於烹調食用，這樣薏仁就沒有那麼寒涼，健脾效果更好。
保健功效：
1.女性常吃些薏仁可改善膚色，使皮膚光澤細膩，並能消除粉刺、色斑。
2.陰雨潮濕的天氣裡常吃些薏仁可祛濕、健脾。
3.薏仁有防癌作用， 能有效抑制癌細胞的增殖， 可用於胃癌、 子宮頸癌的輔
助治療，並能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
營養搭配：薏仁＋栗＝補腎
薏仁搭配栗子，具有補益脾胃、補腎利尿、利濕止瀉的功效，可作為脾胃虛弱、
心煩、口渴、食少乏力、脾胃虛損、水腫和癌症等疾病患者的輔助食療食物。
這樣吃更健康：
薏仁性涼，脾虛的人食用薏仁時應先炒一下再用於烹調，這樣薏仁就沒有那麼寒涼，健脾效果更好。
藥用祛病方：
方1山藥薏仁芡實糊→精子活力低下
取 60 克薏仁淘洗乾淨， 用清水浸泡 2 ∼ 3 小時；取 30 克芡實清洗乾淨， 用清水浸泡 4 小時；取 50 克山藥去皮，洗淨，搗碎；20 克熟黑芝麻桿碎；鍋置火上，倒入適量清水燒開，下入薏仁、芡實煮至軟爛，用湯勺背將其碾碎，加山藥碎煮至黏稠且呈糊狀，撒上熟黑芝麻碎即可。能提高精子活力， 適合精子活力低下的男士食用。
方2藥用祛病方
薏仁水→濕疹
200 克薏仁淘洗乾淨， 倒入鍋中， 加入 600 毫升清水， 大火煮開後轉小火煮至鍋中剩下 300 毫升的水、薏仁軟而不開花即可。能排除入侵體內的濕氣，輔助治療濕疹。
方3薏仁紅豆糊→小便不利
取 60 克薏仁和 60 克紅豆分別淘洗乾淨， 用清水浸泡 6 ∼ 8 小時；鍋置火上，
放入薏仁和紅豆，加入 800 毫升清水，大火燒開後轉小火煮成糊狀即可。可起到較好的利尿效果。
方4薏仁酒→皮膚粗糙、扁平疣
取一個乾淨、無水的大玻璃瓶，放入 100 克生薏仁，加入 400 毫升米酒，蓋緊
瓶口，浸泡一週後飲米酒， 每次飲用 20 毫升。具有健膚美容的作用， 可輔助治療皮膚粗糙、皮膚扁平疣等症。如果用橘子汁、檸檬汁、蘋果汁等調和飲用效果更好。
方5薏仁粥→癌症
取 60 克薏仁淘洗乾淨，與 100 克糯米或白米煮成稀粥後食用，每日早晚各 1 次。經常食用，可發揮抗癌功效，適合各類癌症患者食用。
方6薏仁百合粥→雀斑、痤瘡
取 50 克薏仁淘洗乾淨；15 克鮮百合削去老根，撕去枯黃的花瓣，分瓣，洗淨；
鍋置火上， 倒入適量清水燒開， 下入薏仁煮軟， 加百合略煮， 離火， 放涼至溫熱，加蜂蜜調味後食用。具有澤膚、去斑的功效，適合面部有雀斑、痤瘡的人食用。
方7薏仁蘿蔔粥→咳嗽
取 50 克薏仁淘洗乾淨， 用清水浸泡 3 ∼ 4 小時；取 50 克去皮鮮藕， 洗淨， 切小丁；取 50 克白蘿蔔洗淨，切小丁；鍋置火上，倒入適量清水燒開，下入薏仁小火煮至七成熟， 加藕丁和白蘿蔔丁中火煮至薏仁熟透， 加冰糖煮至溶化後食用。具有清肺、止咳的功效。
方8薏仁菱角湯→胃癌、子宮癌
取 50 克薏仁淘洗乾淨；取 150 克野菱角洗淨，切開；鍋置火上，放入薏仁和菱角，淋入沒過鍋中食材的清水， 大火燒開後轉小火煎煮 30 分鐘， 取汁飲用。每日早晚分服，連服 1 個月為 1 療程。對胃癌、子宮癌等癌細胞發展有抑制作用。
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有 11 項符合
醫食：中醫師的健康廚房（二版）的圖書 |
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醫食：中醫師的健康廚房(二版) 作者：楊力 出版社：大都會文化事業有限公司 出版日期：2018-11-01 語言：繁體中文 規格：普通級/ 再版 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：醫食：中醫師的健康廚房（二版）
本書內容是主編與編輯團隊多年來行醫與研究的精華彙集，融合了現代的科學知識與中華傳統的醫學智慧，其內容普遍適用於一般社會大眾；但由於個人體質多少有些差異，若在參閱、採用本書的建議後仍未獲得改善或仍有所疑慮，建議您還是向專科醫師諮詢，才能為您的健康做好最好的把關。
作者簡介：
楊力
中醫養生專家、中醫學家、易學家、作家、學者。
其著作《周易與中醫學》名揚海外，累計印量達15萬冊，同時有中、英、日、韓等多種版本熱銷全球；而《中醫運氣學》、《中醫疾病預測學》更奠定了她在中醫學術界的地位。
她首次將《易經》和《黃帝內經》相結合，並融會貫通各家學說，把中華五千年的養生之學提煉昇華，推演到了一個嶄新的高度。
由於豐富的學養，近十年來頻繁的受邀出席電視論壇，諸如中國中央電視台《百家論壇》、北京衛視、山東衛視、遼寧衛視等節目共數千場演講，深受中國大陸與海內外華人同胞共同推崇與喜愛。
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章節試閱
Part 1
近 80 種常見食物的神奇藥用
選取近 80 種日常生活中常見的食物，講解它們的營養成分和保健功效，並收集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導大家科學飲食。
薏仁：祛濕，健脾，防癌
性味歸經─性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
適宜人群─癌症患者、皮膚粗糙者、面浮肢腫者、臉上有粉刺或疙瘩者、關節炎患者、急慢性腎炎水腫者。
營養成分─澱粉、維他命 B 群、維他命 E、硒等。
特別提示：
薏仁性涼，脾虛的人食用薏仁時應先炒一下再用於烹調食用，這樣薏仁就沒有那麼寒涼，健脾效果更好。
保健功效：
1.女性常吃...
近 80 種常見食物的神奇藥用
選取近 80 種日常生活中常見的食物，講解它們的營養成分和保健功效，並收集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導大家科學飲食。
薏仁：祛濕，健脾，防癌
性味歸經─性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
適宜人群─癌症患者、皮膚粗糙者、面浮肢腫者、臉上有粉刺或疙瘩者、關節炎患者、急慢性腎炎水腫者。
營養成分─澱粉、維他命 B 群、維他命 E、硒等。
特別提示：
薏仁性涼，脾虛的人食用薏仁時應先炒一下再用於烹調食用，這樣薏仁就沒有那麼寒涼，健脾效果更好。
保健功效：
1.女性常吃...
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作者序
大家都知道健康養生的第一關就是「管好你的嘴」，然而要管好我們的嘴，就要先管好我們的家庭廚房。對於一日三餐，家庭主婦們的表情是「無奈」，她們必須為家人做飯，讓家人吃飽吃好；年輕人的反應是「顧不上」，填飽肚子就是了；男人的反應是「廚房是老婆的事」；富貴之人則對家庭廚房「不屑一顧」，認為那是傭人的事⋯⋯諸此種種，都忽略了廚房對自己、對家人健康的重大意義。
《黃帝內經．太素》中有「空腹食之為食物，患者食之為藥物」的記載，反映出「藥食同源」的思想，意即食物除了食用價值外，還具有一定的醫療價值。食物輔助治療疾...
《黃帝內經．太素》中有「空腹食之為食物，患者食之為藥物」的記載，反映出「藥食同源」的思想，意即食物除了食用價值外，還具有一定的醫療價值。食物輔助治療疾...
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目錄
Part1
近 80 種常見食物的神奇藥用選取 80 種日常生活中的常見食物，講解它們的營養成分和保健功效，並採集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導
大家科學飲食。
薏 仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 10
糯 米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 12
玉 米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 15
黑 米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 16
燕 麥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 17
大白菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 18
花椰菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 20
高麗菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 22
茄 子⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 23
山 藥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 24
地 瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 26
芋 頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 28
白蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30
韭 菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 33
苦 ...
近 80 種常見食物的神奇藥用選取 80 種日常生活中的常見食物，講解它們的營養成分和保健功效，並採集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導
大家科學飲食。
薏 仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 10
糯 米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 12
玉 米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 15
黑 米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 16
燕 麥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 17
大白菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 18
花椰菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 20
高麗菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 22
茄 子⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 23
山 藥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 24
地 瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 26
芋 頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 28
白蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 30
韭 菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 33
苦 ...
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商品資料
- 作者： 楊力
- 出版社： 大都會文化事業有限公司 出版日期：2018-11-01 ISBN/ISSN：9789869667296
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：256頁
- 商品尺寸：長：230mm \ 寬：170mm
- 類別： 中文書> 醫學保健> 中醫
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