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Let’s Enjoy Latte Art
透過搖晃手部,讓奶泡牛奶在杯中畫出美麗的圖案,一起來練習吧!
作者簡介:
小池 美枝子 Mieko Koike
日本咖啡大師競賽冠軍暨評審
受到經營咖啡店父親的影響,而走向學習咖啡的道路。2006年,在「日本咖啡大師競賽Japan Barista Championship(JBC)」的虹吸式咖啡類組獲得冠軍。又於2013年「日本咖啡調酒大賽Japan Coffee In Good Spirits Championship(JCIGSC)」的原創咖啡特調中獲得亞軍的榮耀。運用了女性特有的感性,所沖煮出的原創藝術飲品,得到了極高的評價,而濾滴咖啡和濃縮咖啡也同樣獲得好評。目前任職於「TOMTOM咖啡屋」。
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