解除每天毒害健康讓你變胖的 「糖毒危機」：14天高纖阻糖飲食，速瘦6公斤，抗老化，抑制癌症、糖尿病和心臟疾病

　　《美國醫學會期刊》警告：「過多糖分導致肥胖，終身疾病叢生。」
　　「糖」是肥胖的元凶，而非脂肪或澱粉！
　　《紐約時報》、《出版人週刊》、ABC電視新聞、福斯新聞、《圖書館雜誌》……全球媒體強烈報導

　　特別收錄
　　◎「糖癮症」檢查表
　　◎7日阻糖食譜
　　◎600項無糖食物採購指南

　　★你已被「糖病毒」所感染！？
　　世界衛生組織建議，每人每天的「糖」攝取量，最好能控制在25公克以下（約5顆方糖），以避免對健康造成負擔。或許很多人以為只要「不吃甜食」就好，但實際上，日常生活的任何食物，都可能讓人身陷「糖病毒」而不自知。

　　【情境1】怕胖而不吃白飯、麵食，卻習慣餐後來杯果汁
　　►1杯250c.c.果汁的熱量和含糖量，相當於1罐碳酸飲料（約5顆方糖）！

　　【情境2】工作好忙，只能以穀片、漢堡，簡單解決三餐
　　►1個甜甜圈約含12公克的糖，換算下來，「1份穀片＝1.5個甜甜圈、1份漢堡＝1個甜甜圈」，等於一天至少有30公克的糖被吃下肚！

　　【情境3】為了健康，只吃「有機食品」
　　►很多人認為，多吃有機食品，可獲得豐富營養。可是，好吃的有機食品，必定會添加鹽、糖、醋等調味料。因此，反而可能在不知不覺中，攝取過多的糖！

　　★染上糖癮，不但肥胖更可能致癌
　　國際醫學研究指出，如果人類每日在生活中攝取超量的糖分，不但會改變內分泌系統，進而影響味覺，甚至變得難以離開含糖食物。這種猶如「染上糖毒」般的症狀，將可能使身體陷入惡性循環，疾病叢生！

　　►果糖，囤積腹部脂肪
　　若攝取大量果糖，體內就會發出「儲存腹部脂肪」的信號，迅速使體重上升、身材肥胖。

　　►玉米糖漿，讓人變憂鬱
　　研究證實，高糖會改變大腦的化學作用，進而提高阿茲海默症及憂鬱症的罹患風險。

　　►含糖飲料，致死率提高
　　如果人體每日攝取大量飲料、餅乾或甜點等含糖食品，不但會有極高機率得到心血管疾病和糖尿病，甚至還可能引發癌細胞，提高致命率。

　　★高纖阻糖飲食法，14天遠離糖毒危機
　　本書作者大衛．辛振可，原本是90公斤、一身鬆垮肌肉的胖子，卻在執行了「高纖阻糖飲食法」之後，迅速瘦下來，且至今仍維持著健康、苗條的體態。因此，只要能運用這套飲食法，短短兩週，就能徹底排毒，平坦小腹，永不復胖！

　　►高蛋白早餐
　　早餐能刺激大腦釋放多巴胺，更降低渴望食物的頻率。

　　►高纖維午餐
　　增加纖維和蛋白質攝取量，減少接觸糖分機會。

　　►低糖晚餐
　　打造專屬低卡美味料理，早點享用，預留消化空間。

本書特色

　　◎方法簡易，不用完全改變飲食習慣，就可執行。
　　◎提供「七日阻糖食譜」，美味與健康兼具。
　　◎附有完整的「無糖食物採購指南」。

媒體讚譽

　　《糖毒危機》鎖定了一個極好辨識的敵人，將飲食中過度攝取的糖分比喻作致命的病毒……好吧，那確實吸引了我的注意。——《紐約時報書評》（The New York Times Book Review）

　　這個企劃富有資訊性與娛樂性（像是將日常餐點轉換成同等份量甜甜圈的圖表、〈胰臟寫給你的一封信〉），並且幫助讀者有效控制欲望，成為一部監控糖分攝取的精明監視器。——《出版人週刊》（Publishers Weekly）

　　一本好上手的飲食指南，為希望控制糖分攝取的族群提供了豐富的有益訊息與工具。——《圖書館雜誌》（Library Journal）

盛讚推薦

　　專業推薦
　　社團法人台灣食品安全促進協會理事長、台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛
　　榮新診所營養師李婉萍

　　專文推薦
　　晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎

作者簡介

大衛．辛振可（David Zinczenko）

　　《紐約時報》暢銷作家，不僅是「ABC新聞」（ABC News）的營養及健康編輯，也是「激勵人心」（Galvanized）媒體公司執行長，經營eatthis.com及bestlifeonline.com網站，擔任《男性健康》雜誌（Men’s Fitness）、《女性健康》（Women’s Health）、《預防》（Prevention）、《最好的人生》（Best Life）等雜誌編輯總監，並為獲獎無數的《男士健康》（Men’s Health）雜誌總編輯。

　　出版多部瘦身健康飲食著作，其中與人合著的《吃這個，不吃那個！》（Eat This, Not That!）在全球銷售超過八百萬冊，另還合著有《終於搞懂男人》。現居紐約。

史蒂芬．培林（Stephen Perrine）

　　曾任羅達爾圖書（Rodale Books）發行人、《最好的人生》雜誌總編輯。著有《男性健康飲食》（The Men’s Health Diet）及《新美國人飲食》（The New American Diet）。現居紐約。

譯者簡介

駱香潔

　　清華大學外語系，輔仁大學翻譯研究所，專事中英翻譯。譯作包括《啤酒百科》、《路－－形跡的探索》、《侍酒之人》、《技藝中的生活練習》、《死，打碎我們，還是打開我們》、《低酸．食療．護胃聖經》、《我，不吃早餐！》等書。賜教信箱：judyjlo@gmail.com