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營養專家寫的嬰幼兒飲食滿分寶典

的圖書
營養專家寫的嬰幼兒飲食滿分寶典 營養專家寫的嬰幼兒飲食滿分寶典

作者:陳志田好幸孕編輯團隊 
出版社:維他命文化
出版日期:2018-12-12
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:營養專家寫的嬰幼兒飲食滿分寶典

新手媽媽快手料理速成包
許多新手爸媽都會問
幾個月才可以開始為我的寶寶添加副食品?
副食品怎麼料理、怎麼調配,才能兼顧滋味和營養?
怎麼吃才不會讓孩子引發食物過敏?
希望孩子吃得頭好壯壯又聰明,該添加哪些食材?

不必再花時間上網爬文、參加FB社團PO文問人了,
現在這本書就能解決爸媽們對寶寶副食品的所有疑惑
並且滿足想讓孩子吃得飽又兼顧營養的所有理想!

★寶寶益智餐,營養全面指導★
提供0~3歲寶寶的分階段營養補給指南,滿足生長發育的需求,為將來的體格、智力、心理發育等各方面奠定堅實的基礎。

★0~1 歲嬰兒餐,營養副食品巧添加★
0~1歲的嬰兒,雖然還沒有完全斷奶,但身體已經快速生長發育,在這個特殊的轉型期,嬰兒的食物怎麼選材、怎麼烹煮,也是專門的學問。本章將根據嬰兒副食品添加原則,精心選擇適合0 ∼ 1歲寶寶食用的美食,為媽媽們提供完美指導。

★1~2 歲幼兒餐,益智健腦巧飲食★
1~ 2歲正是寶寶飲食結構發生變化的過度時期,正開始接觸米飯、湯、菜等食物,不僅需要各式各樣的營養,還需要媽媽的精湛廚藝喔!

★2~3歲兒童餐,均衡營養不挑食★
2~3歲的幼兒,正處在生長發育的黃金時期,必須針對幼兒本身的身體狀況和飲食喜好,變化膳食方案,讓幼兒能夠獲得全方位的營養素,健康成長。

本書特色
❤❤掌握11大TIPS,給與全方位的寶寶營養指導
0~3歲寶寶的分階段營養補給指南、添加副食品的必知事項、十種健腦營養補充、六種可增強免疫力的美食、避免挑食的絕招等,掌握這11大關鍵,能滿足寶寶生長發育的需求,為將來的體能、智力和心理發展奠定優良基礎。
從備孕、懷孕到月子期,改善諸多不適,安心度過孕程。
❤❤300道美味食譜,滿足0~3歲寶寶的分段營養需求
收錄由營養專家調配的滿分食譜,配合早0~1、1~2、2~3歲寶寶的不同階段營養需求,菜色豐富多變,能兼顧美味和營養,新手媽咪只要學會這些料理,就能讓寶寶餐餐吃得美味又營養,從此愛上吃飯這件事。
❤❤食譜解說詳盡,提供教學步驟和圖照,好學易煮
每道食譜都提供詳細的食材比例、步驟解說,部分食譜並附上示範圖照,方便準媽咪或家人們烹調,並附上主要食材的「營養分析」、「相宜&相剋」和「注意事項」等貼心叮嚀,讓媽咪備餐沒煩惱。

作者簡介:

陳志田

‧知名保健營養大師

‧國際烹飪藝術大師

‧五星級飯店金牌大廚



作者出身於中醫世家,父母皆為中醫師,從小對醫療和烹飪有興趣。

畢業後,即在飯店擔任廚師工作,並不斷和多位名廚學習,使廚藝與日精進,加上具有醫療背景,對於內科、外科、婦科、兒科都有研究,擅長把飲食和中藥材結合,烹調出有食療價值的美味藥膳料理,能夠調理孕產婦、嬰幼兒、中老年人等特殊體質的需求,亦能滿足各年齡層現代人對於養生保健的照護。

目前擔任五星級飯店主廚,並著手出版多本食譜和醫療養生書籍,倡導「以自然之道養自然之身」的健康理念。

好幸孕編輯團隊

團隊內有多位對孕產知識有研究的編寫人員,並與醫師、營養師、幼保老師及護理人員的合作,諮詢專業意見後,再把資料編寫成冊,致力於出版懷孕、生產、育兒相關書籍,旨在幫助準媽咪們在孕期、生產、坐月子及育兒等過程,都能擁有滿滿的幸福感,開心沒煩惱。

目錄
Part 1 寶寶益智餐,營養全面指導
0 ∼ 1 歲嬰兒飲食指南
1 ∼ 2 歲幼兒飲食指南
2 ∼ 3 歲兒童飲食指南
副食品添加必知事項
0 ∼ 1 歲寶寶每日攝取的營養量
補鐵、補鋅,寶寶更健康
補鈣增高,讓孩子贏在起跑點
補充十種營養,讓寶寶更聰明
六種美食,增強寶寶免疫力
寶寶開胃三法
如何及早發現和防治寶寶營養不良?
Part 2 0 ∼ 1 歲嬰兒餐,營養副食品巧添加
增強免疫力
高麗菜稀糊/ 蛋黃米糊
糙米胡蘿蔔糊/ 雞肉胡蘿蔔粥
雞湯馬鈴薯泥/ 三色米湯
番茄米湯/ 蛋黃豆腐碎米粥
牛肉海帶碎米糊/ 青...
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