打造全蔬食世界

我們想要創造一個沒有殺戮、沒有動物受苦的世界，
我們想要擁有更健康的身體，想要一個完美的環境，
我們希望周遭的所有人都跟我們一樣以全蔬食達到這些目標。
但是我們該如何告訴他人，這件事有多重要？這些目標有多美好？
就讓這本書來教你，如何有效傳遞純植物性飲食的訊息，
讓你我都成為具有影響力的「維根人」。

作者簡介

托比亞斯．李納特Tobias Leenaert

是演講家、訓練家、策略家、有效利他理念者，同時也是比利時道德蔬食推廣協會（Ethical Vegetarian Alternative, EVA）的共同創辦人，是第一接受國家結構式資金的全蔬食機構。在他的管理下，EVA舉辦了成功的活動，促使比利時的根特市（Ghent）在2009年成為全球第一個由官方支持進行「每週一天蔬食日」的城市。
托比亞斯也和有效維根推廣中心（The Center for Effective Vegan Advocacy, CEVA）的梅樂妮喬伊（Melanie Joy）一起為全球的動物權倡議者提供訓練。他也是普羅維植國際植物性飲食協會（ProVeg International）的共同創辦人，這個國際性組織的目標，是希望在2040年能夠降低全球肉品消耗量達50%。
托比亞斯目前住在比利時根特，和他的雙親、2隻狗、6隻貓一起。
部落格www.veganstrategist.org

譯者簡介

張家珮

台灣大學藥學系畢業，中華民國高考藥師，動物權、健康蔬食及環保零廢棄推廣者。台灣友善動物協會(Kindness to Animals, KiTA)共同創辦人，目前任職於國內上市公司國際事業部，致力於台灣優良產品外銷。畢業後曾至美國善待動物組織(PETA)實習，回台後曾任大專動物權社團顧問、台灣動物權遊行、世界動物權日等大型活動總召，將台灣動物權(Animal Rights)及維根運動(Vegan Movement)與國際接軌。

* 2017年自全球200位提名者中脫穎而出，獲頒「全球動物權運動之幕後英雄獎(Lisa Shapiro Award 2017, Unsung Hero of the global animal advocacy movement)」。
* 2018年引薦並協辦本書作者Tobias Leenaert初次來台之「CEVA國際蔬活系列活動」，含專題演說及為推廣者量身打造的「蔬活推廣訓練營」等活動。
* 2019年催生蔬食營養重磅書籍《非藥而癒》在台之出版，並籌備該書作者徐嘉博士來台巡迴演講二十場，聽眾包含上百名醫護人員及五千多位民眾，期盼能夠展現全食物蔬食(Whole food plant based diet)的力量，幫助更多人遠離疾病。

喜愛自助旅行及體驗精彩人生，曾潛入美國航空母艦及至澳洲水果農場打工。在澳洲工作期間，全程維持純植物飲食，並成功挑戰在一年多內存下一桶金的目標，打破「出國很難維持蔬食」迷思和「去屠宰廠工作才能賺大錢」神話。

身為超級行動者的座右銘：
「預測未來最好的方式，就是去創造它。」—美國前總統林肯