行單：珍珠瑪瑙下廚房

慧專法師在佛光山雲居樓大寮發心典座，歷經十年寒暑。每日典座前，帶領義工菩薩誦經念佛做功課，滋養大家辦道的資糧。書中看似輕描淡寫卻充滿張力的文字，引導我們開啟佛門叢林的一日，一張張大寮中的影像與臉譜，道盡了人間菩薩的修行點滴。
細覽其書，每道菜不僅是色香味俱全的珍饈美饌；更難得地，全書洋溢著佛法智慧的酥酡妙供。有別於坊間的一般食譜，樹立了別具一格的素食文化、蔬食風味，可謂一本值得典藏的佛教素食食譜！
「沉潛醞釀，啟發動力；不求速成，培養修件；養深積厚，等待因緣；豐富內涵，昇華心境；堪忍一切，成就心性」──慧專法師
─作者簡介─
慧專法師
曾任
佛光山都監院書記
佛光山禪淨法堂學僧
佛光山雲居樓∕行堂頭∕餐飲組組長∕管理主任
佛光山叢林學院專任教師
現任
佛光山旗山禪淨中心監寺