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親子開放廚房:手把手和孩子一起玩好吃料理

的圖書
親子開放廚房:手把手和孩子一起玩好吃料理 親子開放廚房:手把手和孩子一起玩好吃料理

作者:張文姿 
出版社:維他命文化
出版日期:2019-12-30
規格:22.8cm*17cm*1cm (高/寬/厚) / 初版 / 平裝 / 156頁
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:親子開放廚房:手把手和孩子一起玩好吃料理

簡單美味的親子食譜,讓寶貝愛上烹飪!
隨手可得的天然食材,天天都可以來場親子廚房約會!
廚房不再是媽媽獨自奮鬥,孩子危險勿進的家中禁區。
跟著本書一起把廚房打造成安全、好玩的親子園地吧!
貼心列出各種替代食材,不再因為少一味而傷腦筋。
簡單的條例式步驟,輕巧的廚具選用,大人小孩一看就懂!
童趣俏皮的插圖,模擬親子間的對話,讓烹飪成為全家人最親密的休閒時光。1.第一次進廚房就上手,打造安全的烹飪環境。
作者條列式的舉出各種家長可能禁止寶貝進廚房的理由,並一一提供破解方法,廚房對孩子不再是充滿危險的地方,反而盈滿了幸福感。
2.各年齡的孩子都能幫忙,正確觀念從小培養。
從正確的衛生觀念教起,從小讓孩子學會避免危險的方法,並且在做中學,了解每樣食物的營養價值,打造最健康的飲食習慣,孩子吃的開心,父母安心!
3.常見食材運用,簡單烹具使用,每個家庭都適用!
作者特別選用賣場、菜市場常見的食材,使用每個家庭基本配備的烹飪器材安排食譜,讓每道菜真正融入家庭,美味料理不再是飯店大廚的專利!
4.可愛插圖模擬親子對話,大人寶貝都看懂。
每頁都有可愛的食材塗鴉,以及父母和孩子的俏皮對話,模擬在製作時可能出現的對話及問題,讓親子實作時能共同解答這些問題,提高孩子參與的興趣。
5.食譜橫跨各種情境,各種場合沒問題。
無論是日常的一日三餐,還是出遊要野餐的餐點,或是午茶時間的美味點心,本書為你準備面面俱到的各種料理,一本搞定!

作者簡介:

張文姿

Wentzu Chang

熱愛烹飪的美國媽媽,目前定居於加州洛杉磯。有感於加工、高熱量的美式食物對孩子的發育和成長毫無幫助,為了寶貝兒子Mika的健康,她利用各種天然、無添加的新鮮食材,製作出多道健康料理,無論是營養早餐、出遊野餐、日常零食,都與孩子一起動手準備,建立互動式的親密食光,孩子不僅能輕易上手,亦能建立互動式的食育觀念,健康和美味兼備。

目錄
作者序 規劃理想的親子廚房
常用器具

Part 1 親子廚房DIY,大手拉小手的幸福煮意!
在廚房裡最重要的小事~培養健康飲食的味蕾
第一次進廚房就上手~親子玩料理,寶貝更獨立
廚房裡要注意的安全隱患~安心廚房的事前準備
小小廚神的基本功~練習處理食材
從彩虹中找食材~認識食材和調味料

Part 2早安!來吃早餐吧!從早開啟寶貝的美味想像力!
隔夜燕麥粥
營養蘋果穀片
紅蘿蔔馬芬
玉米濃湯
香蕉莓果鍋煎餅
香蕉巧克力蛋糕
法國吐司
堅果種子麵包
香蕉草莓可麗餅
果麥優格芭菲
無烘焙花生堅果棒
巧克力甜甜圈
愛心...
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