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郭老師瘦孕食療全指南:懷孕到坐月子吃對吃巧,養胎、補體、順產、回復身材,52週養瘦不養油!

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郭老師瘦孕食療全指南:懷孕到坐月子吃對吃巧,養胎、補體、順產、回復身材,52週養瘦不養油! 郭老師瘦孕食療全指南:懷孕到坐月子吃對吃巧,養胎、補體、順產、回復身材,52週養瘦不養油!

作者:郭月英 
出版社:蘋果屋
出版日期:2019-10-04
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:郭老師瘦孕食療全指南:懷孕到坐月子吃對吃巧,養胎、補體、順產、回復身材,52週養瘦不養油!

《醫生娘の產前產後養瘦書》暢銷全新封面版!

生完才開始減肥,真的來不及!想當瘦媽咪?妳得從一懷孕就選對吃什麼!
累積40年專業經驗,「台灣食補養生第一把交椅」郭月英老師,融合中醫養生觀點,
一次傳授產前產後「四階段╳52週」瘦孕食療完整攻略!


階段(1)【孕前排毒】作息正常,養出瘦孕好體質
階段(2)【孕期養胎】不養贅肉,寶寶媽媽都健康
階段(3)【月子養生】體質調整,補元氣也補奶水
階段(4)【產後瘦身】水到渠成,身材比孕前更好


瘦孕的所有答案都在「吃」裡。
從掌握吃的原則、該吃什麼,到怎麼煮出好吃的「胖寶不胖媽」料理,都能在這本書現學即用。
◎懷孕期間,媽咪們怎麼吃,才能讓寶貝順產、健康、情緒好?
◎寶寶出生後,媽咪月子期體重還沒恢復,怎麼吃才不會再長出多餘脂肪?
◎坐完月子後,吃什麼才能瘦?瘦多少?
◎瘦身進度怎麼抓?熱量怎麼調整才能快速回復身材、纖瘦現身?

跟著養生食補專家郭老師學聰明吃、聰明瘦,
從知道懷孕的第一天,就開始準備養好產後身材!

本書特色
【1】台灣「藥膳食補專家」親自傳授──最專業的醫生娘,為妳解除產前產後對身材的不安感!
中醫藥膳食補專家郭月英老師,是全台知名的「郭老師養生料理」創辦人,從遍及各大百貨的養生門市、副食品門市,到無遠弗屆的網站銷售通路,她所研發生產的「郭老師養生月子餐」,更是每個月賣出幾千份!但許多人可能不知道,年輕時的她即為「紅斑性狼瘡」所苦,醫生更曾特意提醒她不適合懷孕。然而,在嫁給李家雄中醫師後,她除了學習調養自己的身體,也意外開啟對漢醫食補的了解與實踐,後來,甚至順利產下兩個兒子。如今,她與這種「讓人聞之色變」的自體免疫疾病已成功對抗四十年,不但把自己的養生經歷化為九十多本食譜,更成功開創養生料理事業,發願幫助天下女人安心養胎順產、甚至達到產後輕鬆恢復健康與纖瘦的強健體質!

【2】完整「52週瘦孕」觀念──從懷孕第一天到產後12週,養瘦攻略最完整!
郭老師強調,從懷孕的40週,到坐月子之後的「瘦身8週」,這接近365天、52週的時間裡,正是孕媽咪們養生、補氣血、甚至養瘦的黃金期!而本書就是她多年來的研究精華,除了提供完整的「從懷孕到生產」養生觀念,並傳授「孕期養胎、月子養生、產後瘦身」的「瘦孕」實踐方法,再加上超實用的200道料理食譜,讓妳一書在手、輕鬆落實「史上最完整瘦孕計畫」,不但讓肚子裡的寶寶營養充足,還能讓自己改變體質、氣血暢旺不長油,幸福度過女人最重要的人生階段!

【3】「調養好」可不是「補過頭」──融合中醫食補與西醫營養學,孕期、坐月子吃對食物,產後絕對瘦!
吃錯了,就不是「一人吃兩人補」!許多錯誤迷思,可能就是讓妳「產後難瘦、體質變差」的原因。郭老師以中醫食補理論為本、西醫營養學觀點為綱,研擬出一套最適合台灣女性的孕產生活飲食指南,甚至從「準備懷孕」時,就開始提醒妳正確的飲食與作息觀念,更教妳怎麼在孕期、坐月子期「正確吃、健康瘦」。無論妳是現代西方醫學的信徒,還是傳統中醫食補的粉絲,都能在這本書中獲得滿足——媽媽的健康,就是寶寶的幸福!而這一切,都必須從「吃對」開始!

【4】200道瘦孕料理在家做──簡單3-5步驟輕鬆完成,三餐點心茶飲,葷食素食全兼顧!
身為中醫師娘,郭老師以漢方觀點為本,結合「自然食補」與「健康調理」,分別設計適合「懷孕期、坐月子、瘦身期」的瘦孕菜單,多達200道的食譜,不僅包括早午晚三餐,還有孕期必須補充的點心和養生茶飲!此外,更兼顧葷食、素食者的不同需求,備有清楚的食譜解說與烹調步驟,無論是孕媽咪自己下廚或是交給家人代勞,都能輕鬆完成、實用又好用——史上最完整的懷孕生產飲食專書,出自最有口碑的「台灣養生教母」,只要照著做,就能安心度過女人最關鍵的時刻!

作者簡介:

郭月英

台灣最懂「養生食補」的醫師娘!

◎她不僅是知名國醫李家雄的夫人,更是著作等身的藥膳調理專家!

◎她不但是「紅斑性狼瘡」的患者,更是中醫食療的成功抗病典範!

◎她不單是家人的好太太、好媽媽,更是半生推廣食補的養生教母!

提起「郭月英」三個字,也許,你沒有什麼特別的感覺。但若談到紅透半邊天的「郭老師養生料理」、「郭老師坐月子餐」,那麼,大部份的人都會發出「喔~」的驚嘆,然後伴隨著臉上露出恍然大悟的表情,一邊點頭如搗蒜的回應:「我知道!我知道!」

事實上,早在投入養生餐飲事業之前,郭月英就已經是台灣藥膳食譜書籍的暢銷作家,並在有線電視、網路3C都還不怎麼發達的年代,就已是各大電視料理節目、報章雜誌專欄爭相聘請邀訪的「媒體紅人」。

而人稱「郭老師」的她,當年之所以會開始鑽研「藥膳料理」,其實,跟她的生命歷程有著很大的關係。因為,在她初識丈夫李家雄中醫師不久,就發現自己竟然得了「紅斑性狼瘡」這種免疫失調的風濕疾病,除了全身關節疼痛,更陸續出現皮膚紅疹、顴骨長紅斑的症狀,而且,也被醫師斷定並不適合懷孕。

然而,結婚之後,在丈夫以中醫為本的療養方式調理之下,她的病情不但獲得控制,而且也順利生下兩個兒子,儘管過程驚險萬分,但最終都能平安度過,母子均安。而這樣的經驗,也讓郭老師開始對「養生飲食」產生興趣,並投入研究,她一邊跟著先生學習,一邊自我充實,不但研發出各式各樣適合國人體質的藥膳料理,更出版成一本本食譜專書,毫不藏私的將寶貴的食療方法分享給所有需要的人。

二十年前,鑑於現代人工作忙碌、往往無暇顧及三餐,更遑論下廚動手做菜,所以,她又積極投入「養生料理餐飲」領域。結果,不但成功創辦「郭老師養生料理」,讓大家可以在美食街就吃到現成的專業藥膳,而且,還進一步顧及孕產婦的需求,進而研發「郭老師月子餐」,並結合宅配方式供應全台各地,讓傳統繁複的「坐月子料理」不再讓大家傷腦筋!

如今,已年過六十歲的她,在升格當上阿嬤之後,不僅沒有退休的打算,更要和老公、兒子攜手,集中醫藥膳與專業廚藝之大成,一起為傳承發揚「食療同源、料理養生」的理念目標而繼續努力!

■相關經歷

現任「郭老師養生料理」創辦人兼負責人。歷任工研醋烹飪指導顧問、嘉新食品五穀米研發顧問、陽明山國際飯店溫泉養生料理指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、大愛電視台養生藥膳節目主講、中國時報家庭版健康廚房專欄作者、文化大學藥膳班指導老師、宜蘭佛光大學養生藥膳班主講老師、7-11元氣月子湯指導老師。並熱心參與公益團體、社會團體及教育團體之養生藥膳烹飪活動,曾受邀遠卦海外出席萬人演講會主講養生藥膳,並定期赴日舉辦溫泉養生講座。

■代表著作

《郭老師養生月子餐》、《健康優生懷孕食譜》、《名醫名廚的保健菜單》、《燉補110鍋》……等,累計九十餘本。

■媒體經驗

TVBS《健康兩點靈》、東森電視台《57健康同學會》、中視《快樂生活王》、中天電視台《冰冰好料理》、民視《消費高手》、年代東風《料理美食王》,以及蘋果日報、自由時報、聯合報、Yahoo奇摩、時報悅讀網、聯合新聞網、101Dr.健康視界等媒體專訪。

■官網:郭老師養生料理(https://www.kuohealth.com.tw/)

■FB:郭老師的養生之道(https://bit.ly/2YwWMGw)

章節試閱
◎產後第1個月的調理很重要!

經過漫長的期待,終於迎來愛的結晶。從醫生剪斷臍帶的那刻起,妳的身體和大腦已知道懷孕階段結束,該啟動產後新模式,於是荷爾蒙急速改變,隨著胎盤的娩出,孕激素和雌激素驟降,原本被孕激素抑制住的泌乳激素準備開始大量激發……。如果問生過小孩的女性:「妳覺得坐月子重要嗎?」得到的答案幾乎都是肯定的。產後第1個月,正是所謂的「坐月子期」,這4週各有不同的調理原則,請專心靜養,修復因懷孕、生產而耗弱的體況。

在台灣,產婦採取自然生產和剖腹生產的比例大約是2:1。產後第1個月,尤其是前面2週...
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作者序
三十五年磨一劍──

打造「孕前.孕期.產後」的實用指南!

年輕時,我深受「紅斑性狼瘡」所苦,婚後遵循外子李家雄醫師的養生處方,才能平安順利生下兩個兒子。這三十五年來,隨外子看診遍及全省,也因此看到許多不孕者,以及妊娠體弱、急需安胎的孕婦無助求醫的景象,她們的擔憂和恐慌至今歷歷在目,是以讓我深刻體會到「調整飲食」以及運動、生活作息對準備懷孕的女性及孕婦的重要性。

繼主持「郭老師養生料理」,又推廣了「郭老師養生月子餐」之後,一路以來,我陪伴了無數女性朋友一起解決「想懷孕」、「懷孕期」以及「坐月子」的...
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目錄
推薦序1、台灣「養生教母」親授體質調養良方,照著吃,從懷孕到坐月子都順利!---支藝樺
推薦序2、以中醫養生為基礎的「孕產養瘦」寶典,妳也該有一本!---蘇聰賢
推薦序3、「回歸自然,藥食同源」,讓媽媽更美麗、寶寶更健康!---林水龍
推薦序4、不被紅斑性狼瘡打倒,愛妻用堅毅分享「為人母的養生之道」!---李家雄
見 證1、藥補、食補再加調整作息,我終於順利當媽了
見 證2、40天便回復孕前體重,讓我不必辛苦減肥!
見 證3、醫師娘的月子餐,讓我連生三個也依舊健康苗條
見 證4、吃對月子餐,原本的慢性鼻炎和耳脹舊疾全...
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