May力體態！增肌減脂全攻略：健身一碗料理╳燃脂徒手運動-FindBook 找書網 ISBN:9789869824002

圖書名稱：May力體態！增肌減脂全攻略：健身一碗料理╳燃脂徒手運動

★魅力狂掃健身界！新世代女力May的最新「增肌減脂」企劃，重磅登場！
★李婉萍營養師專業審訂，健身名人Peeta葛格、Ashlee咻咻、Hana漢娜一致推薦！
★46道增肌減脂家常菜╳33組高效能徒手動作，用「飲食」和「運動」，打造自信體態！

什麼樣的健康料理，讓IG15萬粉絲吃上癮，敲碗喊續集？
什麼樣的徒手健身，讓Youtube點閱率破250萬，在家都忍不住動起來？

◎前作《一碗搞定！增肌減脂健身餐》熱銷不斷！來自粉絲的心聲與回饋──
「健身一定要吃冷盤、沙拉嗎？買不到酪梨、沙拉葉怎麼辦？」
「還是習慣吃中式菜色，但都油膩膩的，真的很難瘦……」
「沒時間上健身房，你都怎麼維持身材的？」

◎May式飲食法與獨創改良菜色，平價、道地又美味，大口吃也不怕胖──
這次，May將自己「吃」出人人稱羨體態的方法，一次大公開！
不僅將「一碗料理」改良成貼近台灣人口味，提出健康用油、調料和間歇性斷食的飲食方法，
還讓你用熟悉的「家常菜」與易取得的「平價食材」，輕鬆達到增肌減脂成效，合胃口又零負擔！

◎May力體態的養成計畫，針對胸、背、肩、腹、臀，在家打造迷人身型──
從扁身、扁臀到如今擁有完美S曲線的May，親自研發並實踐各式高效有感的「徒手鍛鍊」，
不論在家或在外地，沒有器材、時間有限也能利用空檔雕塑體態。
本書中，她不藏私集結了針對各部位的健身菜單，還有女性必知的重訓觀念。
讓大家都能打破「做有氧來減肥」的執念，改用「健身強肌」的方式來打造不復胖的曲線身材，
在健身路上，身體和心靈都變得和May一樣強壯！

▲本書特色：
1.獨創吃法！翻轉油膩印象的台味健身菜，清爽、好吃、簡單，為運動成效大加分！
一般健身餐普遍偏西式，大塊肉、大口生菜雖然吃起來過癮，還是忍不住對熱騰騰的飯菜情有獨鍾！廣大健人們的需要和想要，May都懂！她將雞豬牛海鮮的大量蛋白質和蔬菜纖維結合，以家常的蒸炒煮燉手法呈現，獨創出鹽蔥雞胸飯、壽喜燒牛秋葵滑蛋丼飯、微罪惡起司煎鯛魚等47道最符合亞洲飲食習慣的「家常版」美味健身餐，讓你吃好吃滿，還能增肌減脂！

2.搭配運動！收錄May在家自我鍛鍊的徒手運動，宅在家照樣練核心、提升全身肌肉量！
畢業後常常因為工作出國，有時候整個月都去不了健身房的May，為了不讓苦練出來的肌肉消失，獨自研發出一套不需仰賴器材的居家徒手運動，針對上半身、馬甲線、蜜桃臀、提升心肺等4大主題，安排仰臥踢腿、椅子深蹲、沙發負重臀橋等動作，鍛鍊腰、背、腹、臀、腿的肌肉，有效達到運動效果。每天只要花20-30分鐘的時間，就能看見身體的轉變。

3.全新方法！針對減脂期設計的「間歇斷食」和「反轉飲食」，親身實證能有效雕塑體態、效果驚人！
走過減脂期狂啃沙拉的黑歷史，May經過多年嘗試後，終於找到適合自己的減脂飲食法。平日透過將三餐熱量分成兩餐吃的「間歇斷食」提升飽足感，假日再搭配小放縱的「反轉飲食」，消除身體對「吃不夠」的警覺心，避免身體停止燃燒熱量，成功降下用低碳飲食也降不下來的體重，連最難受的腰圍脂肪都能順利消除！

4.專業審訂！由李婉萍營養師專業分析，精算料理中的營養素，並認證健身餐增肌減脂的成效。
每個人的體型、運動量不同，需要的熱量和營養也不一樣。May在本書中除了教你如何算出自己的攝取量，更請來專業營養師協助，將每道料理中的蛋白質、醣類、膳食纖維、脂肪清楚標示，不論想增肌或減脂，都能輕鬆對照調整，「客製化」專屬於自己的健身餐。

5.一碗搞定！以一人份量設計，方便製作和攜帶，還有適合租屋族的電鍋版健身餐！
延續May最受歡迎的「一碗健身餐(Mayfitbowl)」概念，每道料理都以一人獨享的分量盛裝，除了方便檢視和計算健身需要的營養外，也很適合當成便當帶出門。另外考量到許多人不擅長做菜，或外宿沒有廚房，本書也收錄多篇一鍋到底、電鍋料理等超簡易食譜，只要有心，人人都可以是小廚神！

作者簡介：

劉雨涵（May）

‧1996年生，台灣大學人類學系畢業

‧熱愛健身、熱愛美食、堅持手作料理的吃貨

原本只是一個體脂過高的泡芙女孩，大學時下定決心減肥，在每天持續跑步和挨餓之下，終於快速瘦身成功，卻發現自己變得越來越不快樂，身材線條也不好看。2016年開始認真健身和控制飲食，帶著身為吃貨與懶人的熱忱，陸續於Instagram上發表親自研發的簡單美味健身菜，廣受網友好評。兩年多來也規律地進行肌力訓練，逐漸養成自信的健美曲線，不僅重新拾回身體的健康，也找到能長久實行的Fitness lifestyle！

‧暢銷著作：《一碗搞定！增肌減脂健身餐》

‧Instagram：may8572fit（https://goo.gl/hdK861）

審訂者簡介

李婉萍　營養師

˙現職：榮新診所營養師、尹書田醫療財團法人書田泌尿科眼科診所營養師

˙認證：中華民國糖尿病衛教師（CDE）、體重管理營養師、中華民國丙級廚師證照、美國NAHA國際認證芳療師、英國IFA國際認證準芳療師

˙FB粉絲團：李婉萍的營養天地（https://goo.gl/mrX1E5）

˙YouTube頻道：李婉萍的營養天地-健康與飲食素養（https://goo.gl/t9wcc9）

作者序

跟我一起增肌減脂，打造魅力體態吧！

Hi，大家好，我是May，很高興在第二本書又與大家見面。

2018年我從台大人類學系畢業了。縱使於就學時期我愛上了文化人類學帶給我的啟發，但就如同多數即將畢業的大學生，我也擔心畢業後會面臨找不到工作的危機，或是只好認命地幫忙家裡的事業。當時，我不知道我的未來怎麼走，只能持續做我喜歡的事情──健身、做料理，並分享在社群網路上（IG：may8572fit）。

沒想到就在畢業前，很幸運地有出版社找上我這個懵懂無知的小女生出書，而且一推出便引發熱潮，讓我在「健身網紅」之外又多了一個「健身書作家」的頭銜，2019年我創立新的頻道，更多了一個新身份──健身女Youtuber。

社群網路給予我新生，我也一直試著以人類系所學不斷思考如何看待使用網路這件事，以及如何與他人連結等等。我希望我能持續以「熱愛運動與美食」的May這個角色去幫助人、給人帶來正面的影響。也期許自己能變得越來越厲害，不僅能被大眾認同，更能達成對自己的期望：不被他人的言語所影響、不失去靈魂和溫度、以May這個可愛開朗的角色，繼續陪伴喜愛我的大家。

未來，我還有更多的計畫想執行。但首先，我要先感謝相中我的出書能力的台灣廣廈出版社，我知道我有時候很隨性、很大意，不好好校稿，又常常飛出國玩，因此特別謝謝很辛苦的兩位編輯：俊甫和佩僅，其實你們也很ㄎㄧㄤ（承認吧），但還是很盡責、很認真的編輯，謝謝你們。還有攝影大哥及拍照時幫我切菜、備料的大家，大家都辛苦了。然後，當然還是要謝謝愛我的家人們，雖然我的做菜能力在家裡不太被肯定，但也是因為有家人的支持，才有今天的我。

還要感謝我最年輕美麗苗條的媽媽，做菜跟我一樣隨性，但味道一極棒，三兩下就可以變出一桌美味饗宴，我必須說，媽媽的私廚餐館絕對是世界上最好吃的餐廳（不能讓太多人知道）。爸爸是家裡的支柱，謝謝爸爸辛苦賺錢養育我們，無論是跟著爸爸學習工作、出國旅遊或只是在家裡吃飯，都是我很珍惜的回憶。而我的雙胞胎哥哥，才是大廚中的大廚，書中的不少食譜其實都是跟哥哥請益的，能有這麼可靠又會料理的哥哥，我很幸福！我的姊姊是瘋子，雖然她在照片中總是看起來很完美，在家卻是一條懶蟲！但是，我最喜歡跟著你出國跑夜店，一起變胖、再一起變瘦，愛你！

還沒結束⋯⋯最後，我要大力感謝喜歡mayfitbowl，以及長期關注我的每個你／妳，每一則溫暖的訊息和鼓勵，都是我繼續下去的動力，你們對我很重要知道嗎！未來還請你們多多指教！May的茁壯旅程，邀請你們一起參與！

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【作者序】跟我一起增肌減脂，打造魅力體態吧！
【前言】改變，從增肌減脂開始！
1.從瘦身到健身，我的體態轉變與心路歷程
2.不怕練太壯！我心目中的良好體態是這樣
3.現在最適合開始！用運動找到喜愛的自己

PART1飲食觀念篇：吃出健康體態必學！May的烹調理念與飲食方法
1.有別於西式健身餐，把台味家常菜也變得健康吧！
2.好吃的祕訣！健康的調味料和用油
3.健康的關鍵！不油不膩的烹調妙方
4.基礎飲食方法：增肌期與減脂期的熱量攝取
﹝COLUMN﹞女性體脂小於15％，當心月經不來或懷孕困難！
5.進階飲食方法：間歇斷食、...

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