當真

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當真

作者：陳立維　
出版社：原水
出版日期：2020-05-23
語言：繁體書

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圖書名稱：當真

身體60兆細胞內建生理時鐘是真理，
精緻食物高頻率攝取打擾身體是真相，
我們不能繼續被時間和食物綁架是真心話。
生病和身體沒得休息有關，這話請當真。
*****
憂鬱症、癌症、失智症、糖尿病和心肌梗塞，
請選出你自己未來最有可能罹患的病症。

你選好了嗎？
其實，你有另一個選項：以上皆非。

如果你想要這個選項，「改變」是唯一的課題。
對自己的身體認錯吧！承認我們最大的錯是時間到了就該吃的習慣，
牽連到脂肪的大量儲存，牽連到胰臟的重度負荷，牽連到腫瘤的無端生成。

務本之道在穩定胰島素，不是降低血糖，
是減少打擾身體的次數，不是隔離特定食物，
是減餐數，不是減糖，
尊重身體的生理時鐘，回歸造物的生物設定。

每天空下一段時間不吃，每週撥出一段時間讓腸胃休息，
不吃的時間線，將成為身體美麗的雕塑。

作者簡介：

陳立維
陳立維，出生在澎湖，在醫療的環境中成長。
學生時代讀書不是真讀書，熟齡後真正愛上閱讀，也熱愛把感動轉成文字。
第一階段人生誤認健康等於醫療，第二階段人生體悟健康完全超越醫療。
第一階段人生迎合父母的價值觀，第二階段人生創造自己的生命價值。
家庭背景連結到對健康的好奇，生命際遇引領到對身體的探索。
養生系列著作從《益生菌觀點》出發，對腸道生態用心觀察實證後完成。
《彩虹處方》緣起於對斷食的完整涉獵，開啟酵素的生命觀點論述。
《酵益密碼》彙整有關酵素和益生菌的疑問，全方位探討身體的能量世界。
《零疾病真健康：不依賴醫生的80種方法》改版自《態度與行動決定你的健康》，開啟健康哲學的新頁。
《健康是一條反璞歸真的修行路》繼續從人性面解構疾病成因，從身體的立場陳述大自然的法則。
《初斷食》揭開斷食的神祕面貌，闡述身體意識復甦的神奇力量。
《醫生菌》繼續從身體的邏輯探討養生的祕境，重建腸道微生物群的地位。
為「間歇性斷食」和「自律養生」持續開課，為更多人的健康全力以赴。
從自律到自信到自由，目標輔導千名擁抱健康自信的學員，沒有終點。
相關著作：《初斷食〔增訂版〕》《醫生菌：細菌是我們的醫生》《初斷食：淨化身體，啟動最全面的自癒力》《健康是一條反璞歸真的修行路》《零疾病，真健康：不依賴醫生的80種方法》《態度與行動，決定你的健康》

作者的真心話：暫停是一門生活藝術
出版緣起：不進則退

Part 1 食物的生命
01   血糖迷陣 02   吃與不吃的平衡 03   物以稀為貴 04   食物酵素 05   讓生命滋養生命 06   全植物發酵液 07   生食與汙染 08   髒養 09   與時俱進 10   酵素是生命

Part 2 胰臟輓歌
01 糖墜 02 熟食＋精緻澱粉＋三餐＝？ 03 大腦和胰臟的對話（第一回合） 04 大腦和胰臟的對話（第二回合） 05 被食物綁架的幸福 06 被食物控制 07 從胰臟看熟食 08 生酮指數最佳化

Part 3 胰島素瘟疫
01 高胰島素 02 13年 03 病體 04 吃飽...

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