林龍的寶島旅行箱系列3-來趣台南：幽默趣味的歷史文化、府城小巷的絕美風情，林龍帶你深入魔力古都

儒家思想的起源：

萬世師表──孔子

國定古蹟：台南孔廟

適合：○白天

一六六五年鄭經之參軍陳永華(相當於劉備的諸葛亮)提議建聖廟、設國學，以教化學子；舉行科舉，為國選才，因此有了台灣第一座孔廟與學校的建置，也開啟了台灣的禮樂教化。一六八三年，清領台灣，設置一府三縣，明鄭時期的國學改府學，規模逐漸完備，是全台最高學府。這就是﹝全台首學﹞之名由來。

孔老夫子(公元前五五一──公元前四七九)，生於東周春秋末期魯國，名丘，字仲尼，祖先為宋國人。同時期出生的名人有：老子(公元前五七一年—公元前四七一年)，生於東周春秋末期與印度釋迦牟尼，這三個都是同梯ㄟ啦！ 而希臘 ── 蘇格拉底、亞里斯多德都還是細罕ㄟ(台語)。

祖先是宋國貴族，後來沒搞頭流浪到魯國。幼年喪父，家境貧寒，做過很多卑賤的工作，學了一些有的沒有的，所以有「吾少也賤，故多能鄙事」。

「十五而志於學」，相當於國中的時候就立定志向要好好的讀書學「道」；「三十而立」到三十歲的時候，就能自立於此道，有人說就是「儒家思想」；「四十而不惑」到了四十歲時已能不受外界表面的現象所迷惑，不會患得患失，握緊怕它死，放開怕它飛；「五十而知天命」五十歲時，已經知道什麼是天命，他也開始探討生死、鬼神，他說：「未知生焉知死」你都不知道人是從哪裡來的，你如何知道死後又去了哪裡？

孔夫子信鬼神嗎？ 信！ 但是不迷，他說：「子不語怪力亂神」，這個「語」要唸成四聲，套上我們現代人的動作，會比出食指在嘟著嘴的嘴唇前面說一聲「噓！」不要講，為什麼不要講，因為人牽不走鬼牽叩叩行，盲人騎瞎馬，一盲引眾盲，將相入火坑，很多會用宗教信仰來騙人、嚇人，要你如何化解否則就會如何！ 如何！ 最後人財兩失，這不是孔老夫子想要的信仰。

他又說：「祭如在，祭神如神在。」在祭拜的時候要相信有神的存在，心誠則靈？「不信鬼神？信天地！」的中心思想那孔子那時候拜誰呢？ 拜什麼神呢？關聖帝君嗎？ 喔！ 關公還是他的小老弟，還沒出生咧！ 媽祖婆嗎？ 宋朝更遠都不知道林默娘在哪裡？ 中國的道教是東漢張道陵才創造、發明、發起、開啟；那他是拜釋迦牟尼佛嗎？ 喔！那時候同一個年代他還在印度當太子還沒有成佛，而佛教是一直到漢朝的時候才傳到了東土，中國這邊來；那他在拜耶穌基督嗎？ 喔！ 耶穌晚了他五百多年才出生，還是他的小老弟咧！

孔老夫子祭拜的是「天地」，天是什麼？ 就是創造宇宙萬物的那一個全能的神，祂不是人，是個能量，是個靈，講得越多越離開祂的本尊，所以他用一個符號來代表「一」，他這「一」不是數字，是一個符號，因此他說「吾道一以貫之」。(以上是我還是道親的時候好像是鄭香山典傳師說過，隱約記得。)抬頭仰望創造天地的「一」，所以有天行健君子以自強不息、聽天由命、我的老天鵝啊！ 天人永隔、天人永別、哀天叫地、呼天搶地、暴殄天物、悲天憫人、不共戴天、民以食為天，我的天啊！ 就是我的吃啊！ 要好的心情必須天天星期天，奇怪星期一星期二，一直到周六都不叫作天，只有第七日叫做「星期天」，這七天為一週是從哪裡來的啊！

至聖先師十年一進的不懈精神

孔子一直都沒有停止學習，每十年進步一次，到了六十歲，他說：「六十而耳順」，他已經不會「耳康輕」(台語)，就是耳根子軟的意思，人家讚美他或是辱罵他，已經不為所動，聽人說誰如何如何？ 他也不會跟著一起攪和。

到了七十歲境界更高，「七十而從心所欲，不逾矩」，調皮的玲瓏說七十歲「舉」不起來了，亂七八糟人家意思是七十歲能達到隨心所欲而不超越法度。他說：「求學問無他求其放心而已」，這個「放心」就是心猿意馬，野馬跑出去的心、安定不下來的心，能夠安然安定的回來。酷啊！ 人到了這個境界多美好都不會有煩惱……各位同學，兩千多年前孔子的時代可以十年進步一次，當今二十一世紀知識的洪流，就像消防栓的水注入你的小杯子裡，我們每天都要精進，什麼叫智慧的智，就是下面有個日上面有個知，每天都要增加一點知識就會有智慧，法鼓山已逝的聖嚴法師說：「慈悲沒有敵人，智慧不起煩惱。」

孔子其實是中國第一個導遊？

玲瓏說：「其實孔老夫子跟我是同行ㄟ，他是中國第一個導遊，五十歲開始周遊列國，帶領著七十二個下線，追隨的粉絲最多達三千多人；嘿嘿！ 孔夫子對下線的態度是『有教無類』，我是『有交無累』，只要你有交錢我就不覺得累。」哈哈！亂七八糟，人家孔子教學是不挑學生的，而且還會「因材施教」，不像有一些老師會選擇好的學生才教，所以才會有「桃李」滿天下，教的都是桃李之材，像我這種檨仔(芒果)、朴阿(瓠瓜、胡瓜)、芭樂、木瓜的噗嚨共，只能丟到放牛班。



孔子教什麼呢？ 包水餃嗎？ 喔！NO！ 教六藝，即「禮、樂、射、御、書、數」，除了教品格禮儀以外，還教音樂、體育、數學，老孔還真厲害ㄟ。就這樣到處賴賴蛇遊了二十年，七十歲時回到魯國，三年後就駕鶴西歸，現在打開新

聞很多人駕「喔多擺」、駕「四輪仔」西歸。

老天鵝啊！ 光是要寫以上這一篇，花了我兩天的時間，我的師父告戒我們，帶團的時候宗教、政治不要談，結果我在這邊沒個正經地談宗教，請大家海涵，起心動念都是要讓古蹟活起來，神壇上的人物走下來，讓你輕鬆好記產生興趣，玲瓏說：「因為了解，而產生愛。」咱們繼續看下去……

孔廟之美導遊拱乎你哉！

我們是觀光客不是來做功課，重點介紹孔廟，至少有個初步的了解，來來請進…

孔廟東入口處有一座「下馬碑」，是清康熙二十六年(西元一六八七年)奉旨設立的，以滿漢文字合刻「文武官員軍民人等至此下馬」，引導來訪者由這裡開始步行進入聖廟，以示對孔子的崇敬。

孔廟的圍牆為蝦米都是朱紅色？ 因為孔子是周朝人，當時冠服、宮殿均是以紅色代表高貴。廟有廟門，山裏面的廟門叫做山門，城有城門，要佔我便宜，

門都沒有。廟門通常有三個門，叫做三川門，意謂人潮川流不息，香火鼎盛，為什麼孔廟的門叫大成門？ 那是因為孔子被冊封為「大成至聖先師──孔文宣王」。(古時帝王開五門， 諸侯士大夫開三門， 平民百姓開一門。)

門上沒有彩繪門神，有人說因為子不語怪力亂神，只有一○八顆儒門釘，一說是一○八為九的倍數，代表地位崇高，門釘一般是官設廟宇。跟台北行天宮櫺星門也是一○八顆門釘，聽說講法不同，據說代表一○八個天神，就是三十六天罡七十二地煞。

孔廟大門沒有門聯，那是孔老夫子面前沒人敢賣弄文章。

孔廟門檻怎麼拿麼高(原住民的語調)？ 說法眾說紛云，有說孔子道德高尚啦！ 有說因為拿麼高你怕跨過會的跌倒，會彎個腰拉一下你的長袍馬褂，無意中已經向孔子頂了一個禮，也有引用孔子說的「唯女子與小人難養也」，女子穿長裙，身小腿短，高門檻就不想進入，歐利桑說：「那是聖廟之地，為防止家禽等跑進去啦！」(感謝廟方體貼短腿族，還加了一個階梯。)

進來後看到的是大成殿，大成殿前有一露台，是教師節時跳六佾舞的地方，六佾之意為六行六列，共三十六人。每一舞姿代表一字，四字一句，合成一篇頌揚孔子的文章。傳統的儒學精神與禮樂祭儀，在台南孔廟完整的保存下來。

古時供天子帝王之尊觀賞之舞為八佾舞，諸侯王公貴族跳六佾舞，大夫四佾，各有規範，不得僭越。

露台最前端飾有一塊石版，名為「御路」，上刻四爪龍紋，四爪分別抓著琴棋書畫。五爪為龍，僅皇帝可用，故皇帝穿的龍袍是五爪，三或四爪為蟒，王爺只能穿蟒袍，繡錯了人頭落地株連九族。

儒家思想的起源：

萬世師表──孔子

國定古蹟：台南孔廟

適合：○白天

一六六五年鄭經之參軍陳永華(相當於劉備的諸葛亮)提議建聖廟、設國學，以教化學子；舉行科舉，為國選才，因此有了台灣第一座孔廟與學校的建置，也開啟了台灣的禮樂教化。一六八三年，清領台灣，設置一府三縣，明鄭時期的國學改府學，規模逐漸完備，是全台最高學府。這就是﹝全台首學﹞之名由來。

孔老夫子(公元前五五一──公元前四七九)，生於東周春秋末期魯國，名丘，字仲尼，祖先為宋國人。同時期出生的名人有：老子(公元前五七一年—公元前四七一年)，生於東...

Q.為什麼要寫台南的書？台南跟別的地方有什麼不一樣？

A.想要挑戰自己！

台南不是最南，但是好”難”寫啊！一府二鹿三艋舺，文化底蘊深厚，古蹟數量蓋全台，光是一個全台首學孔廟，講得太多被說：我是來玩的不要跟我上課、講的太少被嫌：這個導遊沒有讀書。要重點都講到，又要讓你覺得樂趣無窮，原來處處留意皆學問；點點滴滴是知識,不是三天兩天的功夫啊！

台南的廟宇總數冠全台，以「王爺」信仰為大宗，其中南鯤鯓代天府被稱為「王爺總廟」，是全台最老的王爺廟。

我們導遊只要帶團到台南都有一種「挫咧等」的心情，因為古蹟廟宇一堆，客人就是要來聽你講故事,如何把古人、神明從供桌上請下來現身說法，又是很高深的學問，林龍試著挑戰自己把最難懂的文化歷史、人文美食，用最玲瓏的方式插科打諢又說又唱、參雜玲瓏式的無理頭，期許這個很難懂的台南，讓大家因為了解而產生愛，因為知道台南的歷史，更能懂得抬頭挺胸當個台灣人……。

Q.台南除了古蹟、老廟、自然生態,還有什麼特別的?

A.民以食為天，講到美食全台沒人敢跟他同台比拚，諸如承傳年代、古老懷念的味道、數量、花樣，我認識很多歐盟（歐利桑、歐巴桑）的大哥大姐，他們經常相揪高鐵買了（半票），台南一日來回，只為了來這裡吃吃懷念ㄟ古早味，在地人ㄟ料理，你很少聽到誰會用這麼遙遠的路程，專程去吃一個什麼料理吧！說它是個魔力也好，台南就是有「兩力」魅力、號召力。

Q.台南最適合的季節?

A.避開很熱的夏天其餘都好，冬天更好，吃好料進補正對時、遠來的嬌客候鳥來避冬，冬天的夕陽像蛋黃不刺眼，落霞與孤鷺齊飛；秋水共長天一色……水！

Q.我的書有什麼特色？如何看懂我的書？

A. 完全用導遊的視野，不能太艱辛、枯燥、乏味，要滿足普羅大眾出門旅遊放輕鬆不是來做學問，又要滿足少數求知慾望旺高的人，有一點黏又不能太黏，有一點甜又不能太甜，是遊客的你該知道的信息書中差不多都備齊了；如果你是新手導遊，翻翻看看重點消化一下、寫寫小抄，台南的麥克風一次就上手，旅客會肯定你的滿腹經綸、破讀萬卷書、解說如有神、聽君一席話勝讀萬卷書。

林龍的普通話不輪轉，平常交談國台語一起來，同樣的寫書時的思維也一樣，我的高中國文老師潘緒同教我們作文時他說：很簡單「我手寫我口」，所以有很多的段落你要用台語來唸，閩南語的那種「一碗煎三分」的精隨就出來了。講得輕鬆做的難啊！這本書足足寫了兩年半，感覺、感動、感性、FU沒到位就寫不出來，而且又不是櫻櫻美代子，可以寫的時候，閩南語的思維很難訴之文字……因為很多字不會寫。這本書已經第六本了，2006年第一本「林龍帶路-寶島進鄉團」，出版社找來寫手，連一篇都交不出來，結論是玲瓏式的林龍文章，只有他自己才寫得出味道來。愛現喔！苦了自己，我是業務兼導遊，隨便多接幾團就比版稅多…那為什麼還寫，還把自己的法寶公開給大家…啊！自己說歹勢啦！您替我講……

Q.背後的推手、感恩的人?

A.出色出版社的社長陳純純，是一位全身充滿正能量、拼命三娘、和藹可親的老大姐（其實不老啦！）跟我太太有剪不斷理還亂的交情，知道我有個夢想跟企圖，要把台灣所有的縣市都寫完，但是就像小學生在交作業一樣，沒有師長的壓力跟催促，這種調皮愛玩的學生哪有那麼乖就交作業。

老婆將簽約書放我桌上，微笑的撂下一句話「跟人家簽約了喔！」（表情是獅子的眼淚…你看著辦啊！）哇歹命！挖歹命……一個人的成長如果沒有後面有個壓力和鞭子，會自動自發的上進、精進的恐怕不多，出版社派了兩位文學底蘊深厚的大內高手（美麗的姑娘）來當我的編輯，但是她們為了保持原汁原味，大概只針對我的錯別字跟標點符號來修改，改的她們一肚子火……哈哈哈！

最要大大的感謝也要讓大家知道台南市政府觀光旅遊局有多用心，平常帶團身上的道具已經一堆，所以相機大部分都是簡單的全自動，拍不出好效果，靈機一動試著打給台南市政府找到了觀光行銷科承辦員黃俊瑋先生，他的回應熱情到讓你掉眼淚，知道我們是為台南加分來的，完全大力的配合，把他們比賽的得獎照片，完全授權在這本書裡面，讓各位得以看圖說故事，也利用機會讓大家看看每個攝影師的眼界，以他們的美感角度來看我的文章，眾人拾柴火焰高；團結力量大。彩虹之美因為多色共存；生命之美因為多人共榮。深深地感謝台南市政府大力的協助。

林龍寫書的時候心歡喜、靈喜樂、肉安然居住，帶著滿滿的正能量，如有神助，有時候邊打字自己邊偷笑，杜康可以解憂、玲瓏可以解悶，期待更期許這本書的正能量能夠感染你，最好能夠影響你，讓你心動不如行動，最高的盼望是能「因為了解而產生愛」，心中有愛什麼事都好說，林龍說：「有事去走走；走走就沒事。來來來！各位旅客請跟我來…開車靠中間、走路靠右邊、風景在山邊、夕陽在海邊、吃好料在那邊，聽解說在這邊……不管是那邊還是這邊此書篇篇都是好篇……。」

Q.為什麼要寫台南的書？台南跟別的地方有什麼不一樣？

A.想要挑戰自己！

台南不是最南，但是好”難”寫啊！一府二鹿三艋舺，文化底蘊深厚，古蹟數量蓋全台，光是一個全台首學孔廟，講得太多被說：我是來玩的不要跟我上課、講的太少被嫌：這個導遊沒有讀書。要重點都講到，又要讓你覺得樂趣無窮，原來處處留意皆學問；點點滴滴是知識,不是三天兩天的功夫啊！

台南的廟宇總數冠全台，以「王爺」信仰為大宗，其中南鯤鯓代天府被稱為「王爺總廟」，是全台最老的王爺廟。

我們導遊只要帶團到台南都有一種「挫咧等」的心情，因為古蹟廟宇一堆...

序

Part.1臺灣最早的發源地-台南

• 台灣的前世今生
• 台灣南北走一回-大不同
• 古都台南特色快速記憶法

Part 2 古蹟美食一網打盡：台南安平區
• 見證愛情的打卡熱點
• 黃昏漫步的最佳去處
• 不同視角欣賞台南風光
• 品嚐懷舊的老味道
• 老樹與老屋的共生共存
• 觀賞美麗夕陽的好所在
• 台南市區的歷史古蹟巡禮
• 見證百年歷史變遷的傳統建築

Part 3 漫步古建築中的獨特浪漫：台南中西區
• 全台歷史最悠久的大型法院建築
• 帶動城市生活藝術的建築
• 隱身在國小內的日本傳統武道場
• 全台首學，開啟台灣禮樂教化
• 日據時代的歐式建築遺跡
• 擁有多項「全台第一」頭銜的百貨
• 越夜越美麗：藝術與歷史糅合的懷舊街景


Part 4 到小鎮看全台最震撼的奇景：台南鹽水區
• 台南藝術燈節：鹽水月津港漫遊
• 轟動萬教、驚動武林的鹽水蜂炮

Part 5 神奇的地方：台南仁德區
• 神奇的奇美博物館

Part 6 一望無際的海岸線美景：台南西濱
• 讓你忘記憂愁的靜謐仙境
• 全台最美的公路景觀
• 每年冬季迎來跨國嬌客的天堂
• 台南人專屬的營養海味
• 浪漫絕美的台版亞馬遜

Part 7 賞蓮賞花的世界級美景：台南山線
• 荷花和蓮花傻傻分不清楚
• 百利而無一害的荷蓮
• 聞名世界的花海街道

Part 8 美食推薦：來去台南吃好料

序

Part.1臺灣最早的發源地-台南

• 台灣的前世今生
• 台灣南北走一回-大不同
• 古都台南特色快速記憶法

Part 2 古蹟美食一網打盡：台南安平區
• 見證愛情的打卡熱點
• 黃昏漫步的最佳去處
• 不同視角欣賞台南風光
• 品嚐懷舊的老味道
• 老樹與老屋的共生共存
• 觀賞美麗夕陽的好所在
• 台南市區的歷史古蹟巡禮
• 見證百年歷史變遷的傳統建築

Part 3 漫步古建築中的獨特浪漫：台南中西區
• 全台歷史最悠久的大型法院建築
• 帶動城市生活藝術的建築
• 隱身在國小內的日本傳統武道場
• 全台首學，開...