養肝就是養命：護肝七大步驟讓你從體內促進肝臟活力保健康-FindBook 找書網 ISBN:9789869862790

章節試閱

肝臟　身體裡的「將軍之官」
中醫典籍《黃帝內經》中對肝臟在身體裡的地位排名相當精準，現代醫學也證實，肝臟是人體內部最大的內臟器官，也是最大的消化腺體，人失去了肝臟不能存活。它具有分泌膽汁、參與物質代謝、合成凝血物質、調節血容量、解毒及免疫防禦等功能，在胚胎時期還有造血功能，因此對人體健康起著重要作用。
人體最大的內臟器官
《黃帝內經》按照當時朝廷的職務劃分將人體的內臟器官進行了「人文化」的職務排名：「心者，君主之官也，神明出焉。肺者，相傅之官，治節出焉。肝者，將軍之官，謀慮出焉。膽者，中正之官，決斷出焉。膻中者，臣使之官，喜樂出焉。脾胃者，食廩之官，五味出焉。大腸者，傳道之官，變化出焉。小腸者，受盛之官，化物出焉。腎者，作強之官，伎巧出焉。三焦者，決瀆之官，水道出焉。膀胱者，州都之官，津液藏焉，氣化則能出矣。凡此十二官者，不得相失也⋯⋯。」按照這個形象的排名，肝臟在十二大臟器中的地位僅次於君主和相傅，是身體的統帥，負責謀劃、思慮，管理和指揮身體各器官的運作。
強大的再生能力
在古希臘神話中，普羅米修斯為了解除人類沒有火種的困苦，不惜觸犯天規，勇敢地盜取天火，從而給人類帶來光明和智慧。結果惹惱了天神宙斯，宙斯派人將祂用粗大沉重的鐵鍊鎖在高加索山的峭壁上，並派出一隻兇狠的鷲鷹每天用尖利的嘴巴啄食祂的肝臟。奇怪的是，普羅米修斯的肝臟被鷲鷹吃去多少，不久就又重新長出多少。這個肝臟可以再生的事例，並不是「神話」裡獨有的，我們普通人身上也有。
與身體其他器官相比，肝臟有一個比較特殊的生長機制：它是一種具有很強再生能力的器官。當肝臟受損後，肝細胞就會不斷地嘗試修復受損的部位，這就是為什麼肝臟移植可以只用捐贈者一部分肝臟就能成功的原因。實驗證明，把老鼠的肝切掉一半後，老鼠仍能照常進食且健康地活著，檢查其肝功能指標往往正常。老鼠經手術切除 75% 的肝臟於 3 週後便能恢復原狀。
肝臟的再生功能還表現於：受損的肝組織剩餘細胞表現為增生，而不是代償性肥大。肝臟再生過程受到精確的調控，一旦達到與自身相適應的理想體積，肝細胞的複製就會受到抑制。因此，一些肝病發展到晚期的患者，透過健康的活體肝臟移植手術可以重獲生機。在手術完成後，經過一段時間的休養，肝臟的體積有機會恢復到原先的 90% 以上。而對於肝臟捐贈者也是這樣，一般經過 3 ∼ 6 個月後，原先捐出去的那部分肝臟就會長出來。如果捐贈人不飲酒、不吸毒，或者沒有患過嚴重的傳染病，即使一個 60 歲老年人的肝臟也可以移植給一個 18 歲的年輕人。
不過，肝臟的修復功能並不是可以無限制地使用下去，如果肝臟長期反覆出現損傷（比如酗酒或長時間服用傷肝藥物等），最終會導致肝臟的「動能」消耗殆盡，一次輕微的損傷可能成為「壓垮駱駝的最後一根稻草」，導致肝臟疾病爆發。

肝臟　身體裡的「將軍之官」
中醫典籍《黃帝內經》中對肝臟在身體裡的地位排名相當精準，現代醫學也證實，肝臟是人體內部最大的內臟器官，也是最大的消化腺體，人失去了肝臟不能存活。它具有分泌膽汁、參與物質代謝、合成凝血物質、調節血容量、解毒及免疫防禦等功能，在胚胎時期還有造血功能，因此對人體健康起著重要作用。
人體最大的內臟器官
《黃帝內經》按照當時朝廷的職務劃分將人體的內臟器官進行了「人文化」的職務排名：「心者，君主之官也，神明出焉。肺者，相傅之官，治節出焉。肝者，將軍之官，謀慮出焉。膽者，中正之官，...

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作者序

肝臟是人體的第一大消化腺，在人的生命活動中起著重要作用，它在人體這座工廠裡運籌帷幄，從事著「生物合成、生物轉化、解毒」等工作，不僅參與蛋白質、脂類及醣類（碳水化合物）等物質的代謝，也參與藥物、酒精及毒物的體內代謝過程。同時，肝臟也是各種致病因數或疾病常侵襲的器官，如異常代謝物、藥物、微生物等均可能造成肝臟損傷。
「心肝寶貝」是人們用來形容自己心愛之物的一個詞，這也間接反映了肝臟對人體的重要性，是它點燃了人類的生命之火，因為人類是不能在無肝狀態下生存的。
中國最早的醫學典籍《黃帝內經．素問．靈蘭秘典論》中有「肝者，將軍之官，謀慮出焉」的論述，將肝比作一個膽識超群的將軍，是身體的統帥，負責謀劃、思慮，管理和指揮身體各器官的運作。因此，牽一髮而動全身，肝氣舒則目清神明，肝氣鬱則心浮氣躁。
肝臟健康的女性皮膚細膩氣色好，肝臟健康的男性精力充沛點子多，
肝臟健康的老人腿腳靈活疾病少⋯⋯。相反，如果肝臟受損，還會累及其他器官，各種疾病就會慢慢找上你，讓人生平添許多煩惱，令生活品質嚴重下降。
2010 年世界衛生組織將每年的 7 月 28 日定為「世界肝炎日」，目的是為了引起全世界人民對肝臟的保護意識。不過，肝臟自身卻是個任勞任怨的沉默器官。它不像腸道那麼「張揚」，只要出問題就會上吐下瀉；也不像胃那般「嬌氣」，稍不舒服就會出現燒心、疼痛、食慾不振等症狀。這也導致很多人即使患上了肝病，在疾病初期卻毫無症狀，難以察覺，一旦感覺不適到醫院就診時，常因為時間延誤而導致病情發展到中晚期，錯過最佳治療時機。
肝臟容易罹患的疾病有各種病毒性肝炎（A 型肝炎、B 型肝炎、C 型肝炎等）以及脂肪肝，這些疾病如果不及時治療，就會發展成肝纖維化、肝硬化以及被稱為「癌中之王」的肝癌等更嚴重的疾病，最終危及生命。此外，肝臟的很多疾病屬於傳染性的，如 A 型肝炎、B 型肝炎等，如果不注意預防，一人得病可能會傳染給全家。
生活小細節關係人生大健康。引起肝臟疾病的危險因素很多，其中最主要的是生活方式，如高脂飲食、酗酒抽菸、熬夜、缺乏運動、不注意衛生等。所以，要想肝臟好，生活規律不可少。
人的肝很珍貴，千萬不要讓你的肝臟在日常生活中默默受損。本書從肝臟的基本常識入手，詳盡介紹了肝臟易發的各種疾病及預防和治療措施，從飲食、運動、用藥安全等方面入手，特別著重於日常的養護和預防，是一本看得懂、用得上的養肝護肝攻略，是一本肝臟的自我修養指南，讓你在日常工作和生活中編織出一張保護肝臟的大網，在人生的健康大道上越走越寬廣。

肝臟是人體的第一大消化腺，在人的生命活動中起著重要作用，它在人體這座工廠裡運籌帷幄，從事著「生物合成、生物轉化、解毒」等工作，不僅參與蛋白質、脂類及醣類（碳水化合物）等物質的代謝，也參與藥物、酒精及毒物的體內代謝過程。同時，肝臟也是各種致病因數或疾病常侵襲的器官，如異常代謝物、藥物、微生物等均可能造成肝臟損傷。
「心肝寶貝」是人們用來形容自己心愛之物的一個詞，這也間接反映了肝臟對人體的重要性，是它點燃了人類的生命之火，因為人類是不能在無肝狀態下生存的。
中國最早的醫學典籍《黃帝內經．素問．靈蘭秘...

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Chapter 1　識　讀懂肝臟保健康
1 肝臟：身體裡的「將軍之官」
2 肝臟的組織結構：由大量肝小葉組成
3 強大的代謝和解毒功能，肝好人不老
4 慧眼識病：肝臟容易罹患的疾病
5 病毒性肝炎：傳染性較強
6 酒精性肝炎：酗酒的代價
7 藥物性肝損傷：藥物的不良反應
8 脂肪肝：肝細胞脂肪蓄積過多
9 肝硬化：各種慢性肝臟疾病的晚期表現
10 肝癌：癌中之王
11 肝性腦病變：肝病引發的神經精神異常症候群
12 肝衰竭：嚴重的肝病症候群
13 大病都有小信號，肝臟出問題會有哪些「蛛絲馬跡」？
14 確診肝臟疾病，要做哪些檢查？

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