購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 6 項符合

老人營養學實務

的圖書
老人營養學實務 老人營養學實務

作者:張美鈴 
出版社:華都文化
出版日期:2020-08-14
規格:23cm*17cm*1.4cm (高/寬/厚) / 平裝 / 314頁
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:老人營養學實務

本書共10章,分為:
‧營養與健康概念篇:綜論目前高齡化狀況、高齡化社會人口特性、健康照護政策及進展,以及老人健康變化、常見營養問題和營養需求、簡介各類營養素。
‧營養評估及飲食型態篇:介紹營養篩檢與營養評估之工具、老人營養評估、體位測量技巧、老人口腔問題及影響、老人吞嚥困難、吞嚥障礙分級、管灌及配方飲食等。
‧營養與疾病篇:探討老人常用藥品與食品之交互作用、藥品與營養的關係、常見慢性疾病之營養需求及營養相關併發症之處理等。
‧營養與健康照護篇:闡述何謂營養改善方案、方案設計架構、不同場域的營養改善方案,以及簡介長照相關政策、長照營養照顧服務及管理、長照機構廚房設立標準及長照營養的相關倫理考量等。
另外以專欄的方式介紹多元的資訊及範例,如:關鍵概念、延伸閱讀、重要提醒、菜單設計、食譜等,以豐富學習內容、擴展學習範圍。

目錄
PART 1 營養與健康概念

Chapter 1 綜論
第一節 高齡化社會及人口特性
第二節 老人營養的現況和常見問題
第三節 老人健康照護政策及進展

Chapter 2 老人健康變化及營養需求
第一節 老人生理、心理和社會特性
第二節 老人營養狀況及其影響相關因素

Chapter 3 營養素簡介
第一節 醣類
第二節 蛋白質
第三節 脂質
第四節 維生素
第五節 礦物質
第六節 水

PART 2 營養評估及飲食型態

Chapter 4 營養評估
第一節 老人營養篩檢
第二節 老人營養評估
第三節 臥床老人之體位測量技巧

Chapter ...
顯示全部內容
贊助商廣告
 
 
博客來 - 暢銷排行榜
楞嚴經蠡測【第伍冊】
作者:王薀
出版社:善聞文化創意有限公司
出版日期:2024-09-19
$ 300 
博客來 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳:下冊 一九六四 ── 二〇一八
出版日期:2024-11-29
$ 592 
博客來 - 暢銷排行榜
蔡康永的情商課2:因為這是你的人生
作者:蔡康永
出版社:如何
出版日期:2019-10-17
$ 276 
博客來 - 暢銷排行榜
神奇柑仔店17:消痛巧克力的危機
出版日期:2024-10-31
$ 284 
 
博客來 - 新書排行榜
張忠謀自傳全集(上下冊)
作者:張忠謀
出版社:天下文化
出版日期:2024-11-29
$ 869 
博客來 - 新書排行榜
庫洛魔法使 透明牌篇 16完 (首刷限定版)
作者:CLAMP
出版社:東立
出版日期:2025-03-15
$ 675 
金石堂 - 新書排行榜
轉生競技場 ~且看奴隸用最弱技能攻略最強女角們建立後宮~ (2)
作者:漫畫:zunta、原作:はらわたさいぞう
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-21
$ 111 
博客來 - 新書排行榜
GIGANT 殺戮女巨人(08)
出版日期:2024-11-15
$ 127 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策