東京藝大美術館長教你日本美術鑑賞術：一窺東洋美學堂奧的基礎入門

推薦序 美的傳承——他鄉之石／陸蓉之
臺灣版序 透過知性涵養，成為世界級人才
前言 讀懂日本美術，改變觀看世界的方式

第一章 知識分子熱烈追捧，日本美術的醍醐味

● 日本美術其實比西洋美術還好懂？
沒人知道「有誰」畫了「哪件作品」
日本美術的核心是「繼承」
繼承之餘，更在外在文化影響下持續進化
日本美術比西洋美術更淺顯易懂？
● 為什麼大家都覺得日本美術很深奧？
不同於西洋美術的三大特徵
①鮮少使用遠近法
②多以大自然為主題
③顏料和素材特殊
越了解三大特徵，越能縮短與日本美術的距離
● 你一定愛讀的極簡日本美術史
繩文～彌生～古墳時代──日本美學的原點
飛鳥～奈良～平安時代──從佛教美術到國風文化
鎌倉與南北朝時代──現實主義的抬頭
室町時代──禪的美術與近代美術的濫觴
桃山時代──破格且豪壯華麗的藝術巔峰
江戶時代──轉趨沉穩並呈現豐富的個性
明治以降──日本之美的探索與海外再發現

第二章 從日本美術史的演進培育知性涵養
——從平安時代後期到室町時代

● 平安時代後期
《源氏物語繪卷》──作者不詳
《鳥獸人物戲畫》──作者不詳
《信貴山緣起繪卷》──作者不詳
● 鎌倉與南北朝時代
《地獄草紙》──作者不詳
《一遍聖繪》──圓伊
《明惠上人樹上坐禪像》──成忍
● 室町時代
《瓢鮎圖》──如拙
《天橋立圖》──雪舟
《龍虎圖》──雪村

第三章 從日本美術史的演進培育知性涵養
——從桃山時代到明治以降

● 桃山時代
《唐獅子圖屏風》──狩野永德
《松林圖屏風》──長谷川等伯
● 江戶時代中期
《紅白梅圖屏風》──尾形光琳
《動植綵繪 紫陽花雙雞圖》──伊藤若冲
《犬兒圖》──圓山應舉
《凍雲篩雪圖》──浦上玉堂
《冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏》──葛飾北齋
● 明治以降
《夜櫻》──橫山大觀
《序之舞》──上村松園

第四章 日本美術鑑賞的基礎入門

● 館長陪讀！了解日本人對美的喜好
總在「無意間」感受到的東洋美學意識
對「空間連續性」的喜好
對「微型」的喜好
對「成對」的喜好
● 館長陪讀！了解日本美術的創作技法
現實形狀不重要，畫出心象才關鍵
一切可觸動心靈的事物，都能視為美
日本美術建立在「幻想」之上
● 館長帶逛！獨創不藏私的三種鑑賞法
①    鑑賞「留白之美」
②    鑑賞「線條表現」
③    鑑賞「主題的極端性」
● 館長帶逛！日本美術的鑑賞入門
從日常中養成鑑賞的習慣
親炙真跡才是最佳鑑賞法
「國寶」未必隨時都看得到，若有展出務必前往
不必過分拘泥於國寶、重要文化財
特別企畫展的觀賞建議
在最初的存放空間內，親鑑真品的無上幸福

前言

讀懂日本美術，改變觀看世界的方式

　　大家是否聽過「日本主義」（Japonisme）呢？

　　1855年，第一屆巴黎世界博覽會（Paris Exposition）上，展出了以浮世繪為首的眾多日本美術作品，在全歐洲掀起一股日本熱，並對莫內（Oscar-Claude Monet）和梵谷（Vincent van Gogh）等印象派創作者帶來極大的影響，更在這之後，形成西洋美術史上的眾多革命之一。

　　日本主義不光是盛行於十九世紀，直到現代，國外仍相繼舉辦各種大型日本美術展。例如，2018～2019年之間，法國巴黎便舉辦了一場名為「日本主義2018：交響之魂」的系列活動（以下簡稱「日本主義2018」）。

　　「日本主義2018」介紹了各種，曾為十九世紀後半西洋美術帶來重大影響的複合型日本文化藝術活動。不光是浮世繪等日本美術，還包括了歌舞伎、能劇與狂言等傳統戲劇、動畫與漫畫等現代文化，以及飲食、祭典、禪道、武道、茶道、花道（華道）等多元且豐富的日本面貌。

　　我本身也以策展人的身分，於這場活動中介紹了重新定義「書法」概念，作品堪稱前衛藝術的書法家井上有一（1916～1985年）。

　　▍與西洋美術角度相當的高度評論
    
　　在「日本主義2018」的各項展出中，特別引起大眾關注的是「以若冲《動植綵繪》為中心」的展覽，這是江戶畫師伊藤若冲的作品首次在歐洲被大規模地介紹。

　　若冲的花鳥圖以細膩的筆觸和豐富色彩描繪而成，開展不久後便引起熱烈討論。短短一個月的展期，就創下了約7萬5000人的參觀人數；甚至在展期的最後一天，現場仍大排長龍，可說是盛況空前。

　　就連法國最具代表性的《世界報》（Le Monde）也評論：「淬鍊的細膩筆觸、協調的配色、優雅的構圖。」針對若冲的用筆、色彩、結構，這三種繪畫製作上最重要的要素，給予極高的讚賞。另外，法國最具規模的媒體情報誌《電視全覽》（Télérama），則誇讚其作品「令人回味無窮」。值得注意的是，這些媒體對於若冲作品的評價角度，都與西洋美術相當，而非僅止於「充滿異國風情」上頭。

　　不光是伊藤若冲，同時期於巴黎市立賽努奇亞洲博物館（Musée Cernuschi）舉辦的「京都之寶　琳派三百年的創造」展覽，便集結了俵屋宗達（1570～1643年）、本阿彌光悅（1558～1637年）、尾形光琳等，稱為「琳派」的系列作品，該展覽也獲得了絕大迴響。

　　當時我也曾親自前往「日本主義2018」的活動會場好幾次，看到人們在各種展覽會前排隊等待入場的情景，讓我不得不再次意識到法國人對日本美術的高度興趣。

　　這股日本熱潮不光是在法國延燒。在2017～2018年期間，以文藝復興發源地而聞名的義大利佛羅倫斯，便在烏菲茲美術館（Galleria degli Uffizi）舉辦「花鳥風月　屏風與隔扇上的日本自然」展覽，展出室町、桃山、江戶時代的山水畫屏風和花鳥畫屏風，充分呈現了出日本的自然景觀，十分受到喜愛。

　　此外，位於俄羅斯莫斯科的國立普希金博物館（Pushkin Museum），也舉辦了「江戶繪畫名品展」，介紹了以尾形光琳《風神雷神圖屏風》、葛飾北齋《冨嶽三十六景　神奈川沖浪裏》為首，包括圓山應舉、渡邊華山（1793～1841年）等人的名作，共計約130件的屏風、版畫、繪卷、掛軸等作品，締造了兩個月內參觀人次總計超過12萬人的佳績。

　　▍喬．普賴斯、彼得．杜拉克……都深愛日本美術

　　另一方面，也有外國的知識分子持續發掘日本之美。例如，美國知名的收藏家喬．普賴斯（Joe D. Price），自從接觸了伊藤若冲的《葡萄圖》之後，就深深迷戀上江戶美術的魅力。他甚至還把若冲的《鳥獸花木圖屏風》掃描成電子檔案，並經特術印刷，將之複製在自家浴室牆壁上，可見其熱情程度。

　　而全世界對於日本之美的關注，不光只來自美術界。以「現代管理學之父」的稱號聞名於世的奧地利經營學家彼得．杜拉克（Peter Ferdinand Drucker），也是迷戀日本美術的知名人物之一。比起華麗且個性獨特的江戶美術，他更驚豔於室町之後的山水畫。杜拉克即便也有江戶時代的收藏品，但室町之後流行的文人畫（由非專業畫家的知識分子繪製的水墨畫），仍占了他收藏的三分之一。

　　綜合以上所述，早從十九世紀中期起，日本美術在國際上的評價一直都是人們關注的焦點，並不是到了現代才突然急劇上升。

　　▍那麼，日本美術到底是什麼？

　　至於日本國內，近年來也經常聽到「日本美術風潮」（Japanese Art Boom）這種說法。2016年，位於上野公園內的東京都美術館舉辦了「誕生三百年紀念　若冲展」，短短一個月便吸引了440萬6000名的參觀人潮，幾乎可說是新的社會現象。各類特別企畫展的繁榮景象，便是人們對日本美術深感興趣且樂此不疲的最佳證明。

　　或許我們可以把日本國內的日本美術風潮，稱之為「江戶時代的美術風潮」，其獨特的個性和豐富的色彩，是容易被大眾理解且喜愛的重要原因。

　　話雖如此，當有人詢問「那麼，到底什麼才是日本美術？」又有多少人能夠清楚且簡潔地回答呢？今後全球化的腳步將會越來越快，在這樣的趨勢潮流中，我們需要的不光只是語言能力，更重要的是，能夠了解自身國家的文化，並達到侃侃而談的程度。否則，儘管你擁有清晰的個人價值觀，但如果對自己的文化背景過於生疏，就可能在全球化的競爭過程中迷失自我。

　　若要與世界競爭，在發揮個人的商業技能之前，你必須先懂得如何回答：「自己究竟是誰？」那些成就非凡的人士，之所以能成功地克服國際之間的波瀾，就是因為他們確立了「自己有何用處」、「自我存在的意義」。於此同時，自國的美術和文化素養，就紮根在個人的內心深處。

　　相較於此，即便你說得一口流利的英語，如果內容空洞、缺乏內涵，對方也不會把你放在眼裡。假設你問法國人：「對於《蒙娜麗莎》（Mona Lisa）的魅力，你有什麼看法？」這個時候，身為商業菁英，絕對可以說出個人看法或答案；就算再怎麼不熟悉，這些成功人士也總是能以自己的方式提出一番見解。

　　那麼，如果把立場顛倒過來，又會是如何呢？當外國人問你：「對於葛飾北齋的版畫魅力，你有什麼看法？」你能夠馬上回答嗎？

　　北齋在國外的名氣，絕對超乎大家想像。若你只能支支吾吾地講出一些半吊子的答案，對方一定會立刻將你視為毫無涵養之人並予以輕視。如此一來，彼此就很難建構出對等關係，後續也很難有合作機會。

　　實際上，在全球菁英齊聚的場合，主辦國多半會在聚會之前，安排與會貴賓前往自己國家的「文化景點」參觀。我也經常因緣際會，陪同日本的高階主管共同列席類似的場合。主辦國的人會在賓客面前談論自己國家引以為傲的名畫或名作，在這之後，便會拋出下列問題：「那麼，日本的情況又是如何呢？」

　　我就曾親眼目睹日本的高階主管當場愣住，只能給出曖昧模糊的答案。其實，只要充分了解自己國家的文化，就能產生個人風格、對事物獨到的看法，甚至贏得其他國家的尊重，實在是相當划算的投資。

　　▍「一張圖兩步驟」，輕鬆體會日本美術的趣味與精妙

　　如同前文提過的，從過去到現在，全世界從未停止對日本美術的關注。為了培養基礎的鑑賞知識，本書嚴選了許多初學者應該知道的創作者與經典作品。在第二～三章裡，我更獨立介紹了18幅名作，讓大家透過「一張圖兩步驟」的脈絡，輕鬆體會日本美術的趣味性與精妙之處。

　　◎步驟一／從作品表現鑑賞：看懂繪圖技巧、色彩與主題等。
　　◎步驟二／從歷史背景鑑賞：理解創作當時的社會與思想背景等。

　　讀完這本書之後，你必定能回答「何謂日本美術」這樣的本質問題，此外，對於日本美術的演變與進化，以及為何全世界會如此關注此時期的這件作品，也能有概略的了解。在第四章裡，我也會以「館長陪讀」、「館長帶逛」的統整方式，進一步解說日本美術鑑賞的基礎入門。期待透過本書，能讓過去對日本美術不是那麼熟悉的人也樂在其中。

　　越是了解日本美術，就越能真確地感受何謂美學，進而影響你個人眼中的世界、如何參與現實生活、與他人產生互動，最後更會擴及至一切的思想、看法和感受。你一定會發現，過去那些日常生活中被視為理所當然的事物，其實全都源自於眾人內心所承襲下來的感性。

　　漫畫、動畫、遊戲、流行文化等日式藝術感受，正是現代人所追求的普世價值。還請各位確實學習如何鑑賞日本美術，使獨有的審美觀覺醒。正因為時代不斷在改變，所以請試著重新思考身在全球化的時代，究竟該擁有何種態度。如此一來，大家便能藉由這些全新（或說重新喚醒）的體驗，改變觀看世界的方式。

推薦序

美的傳承——他鄉之石
實踐大學創意產業博士班教授／陸蓉之

　　秋元雄史館長以日本美術史上著名的藝術作品，「一張圖兩步驟」的敘事手法，解讀了日本美術史發生的時間背景與作品事實的兩條平行脈絡，編織成一個涵蓋了兩千年悠久文化日本觀點的文字織錦藝術作品。

　　自從十八世紀以來，西方文明席捲了全球的上層知識結構，藝術史基本上是以西方中心思維所書寫，掌握了二十世紀現代藝術的濫觴與發展的話語權。今天大多數的亞洲當代藝術策展人、藝術家、藝術史學者、藝術收藏家或單純的藝術愛好者……等，對西方的藝術史大多能夠如數家珍，但普遍對自身的文化和歷史所知有限。這本書的出現，彌足珍貴。

　　許多人對日本藝術的認知，往往存在了偏見，過度強調了古代中國唐宋的影響，或者近代歐洲印象畫派的影響，這種概略化的簡單解讀，恰恰忽略了在歷史進程中無數的細節與機遇，對每一民族的文化發展而言，都是極其關鍵與重要的。《東京藝大美術館長教你日本美術鑑賞術》，這樣一本深入淺出的導引讀物，可以說是乾旱沙漠裡突然降下的甘霖。

　　以十二世紀的《源氏物語繪卷》為例，與其同時的英國也有一本泥金裝飾的手抄本《聖奧爾本詩篇》（The St. Albans Psalter）是英國中世紀羅馬式風格手抄書的代表作之一，印證了秋元雄史館長分析當時歐洲宗教繪畫與日本繪畫表現手法之間的巨大差異。而與此同時，中國南宋的《清明上河圖》平移視點的寫景構圖，和墨線為主的筆法，也與《源氏物語繪卷》的鳥瞰式構圖、金碧輝煌色彩的裝飾趣味，兩者相去甚遠。引領讀者從自己所熟悉的美學認知經驗裡，對不同地域與文化的同時代審美愛好進行兩相比較，是秋元雄史館長最能夠引人入勝的一貫手筆。

　　被視為日本漫畫鼻祖的《鳥獸人物戲畫》，也是十二世紀的作品，但是與《源氏物語繪卷》的豪華精緻截然不同，看來像是民間的遊戲之作，白描的筆法應該是源自於中國唐代的人物畫。這兩件日本國寶級的巨制，早在八百餘年前就已經奠定了日後日本美學的發展取向。《源氏物語繪卷》從構圖、色彩、細節都展現了日本宮廷文化美學中一絲不苟的嚴謹，和高度裝飾性的唯美主義；《鳥獸人物戲畫》豐富而充滿寓意又帶有幽默感的敘事手法，假借動物的形體，寄身在相當寫實的民間生活場景裡，表現了日本平民百姓的民族性，在看來尋常無奇的外表下，內在卻隱匿了巨大而狂野的想像力。

　　秋元雄史館長在書中提到日本首創的「視點移動」，確實在西洋美術中未見，但在中國藝術史學者傅申教授的「書畫船」研究下，他認為中國手卷特有伸展開來的「平移視點」，是因為中國文人藝術家在書畫船上創作所致，和日本手卷繪畫的視點移動，有異曲同工之妙，各位不妨繼續深入研究考證。

　　《源氏物語繪卷》、《鳥獸人物戲畫》、《伴大納言繪詞》和《信貴山緣起繪卷》同為日本國寶級的四大繪卷，這些日本原創的日本畫風，早在平安時代就奠定了今天日本在動漫、遊戲、生活情趣方面創造的原動力，而引領了全球。鎌倉時代的《地獄草紙》一類對鬼神充滿想像力的繪畫盛行，一方面是當時對佛教衰微所引起的末法思想所影響，加上天災人禍更是驚覺人世的無常，而無常即日常的生死輪迴宗教觀，日後發展成民間對於鬼怪（妖怪）文化的著迷，是其他民族所少見的，形成了日本獨有的次文化氾濫的沃土。

　　宗教繪畫，在日本繪畫中占有很高的比例，而中國獨尊文人繪畫的一脈（除了佛像）較少以鬼神為創作題材。秋元雄史館長對於日本歷代的宗教繪畫，不論是時代背景或畫風皆有詳盡的解說，有助於理解宗教繪畫對於日本畫風形成的影響與過程。

　　有關東方偉大藝術家的記述，比起西方美術史而言，至今都還是遠遠不足的。《東京藝大美術館長教你日本美術鑑賞術》最精彩之處，就是作者對每一個時代具有代表性的重要藝術家生平，有比較詳盡的介紹，例如：鎌倉時代（和梵谷一樣）割掉耳朵的明惠上人；室町幕府禪僧如拙的《瓢鮎圖》；幕府與畫僧聯手進入水墨畫全盛期的雪舟等楊；雄踞畫壇四百年的「狩野派」畫師們皆尊崇雪舟為師承，以身為雪舟傳人而自豪，將雪舟神格化為畫聖；日本戰國時代的畫僧雪村周繼，是日本美術史上首位倡導以個人主義思維創作的水墨畫家。

　　桃山時代的狩野永德留下《唐獅子圖屏風》那樣的大作，卻是英年早逝的悲慘天才；「長谷川派」的創始人長谷川等伯，54歲時的喪子之痛讓他繪製了《松林圖屏風》那樣的傳世之作；工匠或商人系譜的自由畫師所組成擅長典雅裝飾畫風的「琳派」，例如尾形光琳的《紅白梅圖屏風》，他和弟弟尾形乾山同是畫師也是引領新時代風尚的設計師，是跨界藝術的鼻祖。

　　江戶中期的伊藤若沖創下直接對著物件寫生的《動植綵繪》系列；同時代的圓山應舉也以寫生的方式表現出一種「萌」的情態，自成「圓山派」；日本文人畫的「南畫」大師浦上玉堂的《凍雲篩雪圖》為諾貝爾文學獎得主川端康成所收藏；葛飾北齋是真正名揚國際的日本藝術家，他曾完整彙整他的繪畫技法結集《北齋漫畫》，以畫本形式發行他的素描畫冊，北齋的《冨嶽三十六景》系列作品，在日本家喻戶曉的程度，直可以媲美義大利文藝復興巨匠達文西的《蒙娜麗莎》。

　　明治時期才誕生與西洋畫對比的「日本畫」的名稱與概念，橫山大觀捨棄傳統日本畫的描線，而表現色彩、光線和空間之間互動關係的「朦朧體」的全新「日本畫」路線，被譽為譽為日本的國民畫家；至於「前無古人，後無來者」的天才女畫家上村松園，坎坷的一生，最終成為日本歷史上第一位獲頒文化勳章的女畫家。

　　秋元雄史館長以他生動的口語化文筆，把漫長的歷史、錯綜複雜的派系糾纏，一路娓娓道來，增添了許多閱讀的樂趣。這是我讀過最吸引人閱讀的日本美術入門之作，一路看下去，都停不下來！此外，秋元雄史館長特別強調日本美術非常重視「傳承」，這點和西方往往以革命的手段，推翻歷史的態度截然不同。所以，他對書中每一位創作者之間的師承關係，不論是血緣還是師徒，都多有著墨，在他筆下所顯示的代代承繼就是日本精神，例如傳承至今的狩野派，已超過四百年的歷史，日本人能夠以這樣的日本精神為榮，不但是東西美術之間的最大差別，也值得我們身為五千年文化的傳承人所借鑑與省思的他鄉之石。

　　（本文作者陸蓉之，現任實踐大學創意產業博士班教授。出生於臺灣的上海文人家庭，幼年即被譽為天才兒童，17歲時所繪《橫貫公路》長卷為臺北故宮收藏。1971年赴比利時就讀布魯塞爾皇家藝術學院，1973年赴美獲得藝術學士與碩士。1970年代中期起為中文藝術雜誌、報紙撰寫藝術評述文章，中文「策展人」［curator］一詞，即由她翻譯而來，是華人當代藝術圈內第一位女性策展人。主要著作有《後現代的藝術現象》、《當代美術透視》、《「破」後現代藝術》等。現為紀錄片電影製片人、導演。）

臺灣版序
透過知性涵養，成為世界級人才

　　這回有機會在臺灣出版個人的兩本拙作，深感榮幸。

　　許多臺灣民眾都有留學歐美或日本的經驗，擁有遼闊的國際觀，對世界的動向也十分敏感。藝術是跨越語言和歷史的世界共通語言之一。我衷心期盼，這兩本書能夠加深大家對藝術的知性涵養、對藝術產生興趣、使藝術成為不同文化背景人們的共同話題。

　　瀨戶內國際藝術祭（Setouchi Triennale）是日本瀨戶內海地區的熱門話題，而瀨戶內藝術祭的起點，便是我參予創設的一系列直島藝術景點企畫。時至今日，瀨戶內藝術祭因許多來自國外的自由行旅客而熱鬧非凡，同時也被美國的《新聞週刊》（Newsweek）選為世界最值得一遊的百大景點之一。由此可見，海外人士對藝術的關注程度，可說是遠勝於日本吧。

　　近年來，日本因為藝術教養風潮的關係，市面上出現了許多通俗美學養成書，我也藉著這個機會出版了相關書籍。但是，從書籍學習與實際接觸美術作品終究是如隔天壤。

　　從事商業活動的人，除了必須具備未來性、邏輯性的思考能力外，在工作上也必須更加靈活地運用感性。單靠邏輯無法了解他人感受，最重要的是要有一顆親近他人的心。由此看來，人們企圖了解他人的方式，就和面對藝術時的態度是極為相近的。光是想像藝術家的心情、想像作品裡的人物或風景，就能與藝術面對面，達到精神的無我境界，這樣的過程相當有意義。千萬不要止步於書籍介紹，請務必親身接觸真實的作品。不論科技再怎麼進步，還是遠遠比不上親眼見到真品時的那份感動。

　　▍我與臺灣的藝術交流

　　我和臺灣的關係一直十分深厚。

　　我第一次造訪臺灣時是九○年代。當時正好是臺灣的現代藝術剛邁入國際化的時候，我偶然和臺灣的美術館館長與策展人有共事機會。不光是在臺灣國內，我們還一同參與了有「美術奧林匹克」之稱的威尼斯雙年展（La Biennale di Venezia）等國際性舞臺。

　　在我擔任金澤21世紀美術館長時期，也有許多美好的回憶。例如在金澤舉辦介紹臺灣現代工藝作家的展覽會，或是反過來，到臺灣舉辦介紹現代工藝的交流活動等。另外，我目前任職的東京藝術大學與國立臺北教育大學之間，也曾為留日的臺灣畫家舉辦展覽會。就像這樣，我透過各種事業，與美術相關人士所建立的友好關係，至今已經長達二十年以上。

　　這些業界朋友從當時便已十分活躍，而在累積了更多資歷之後，他們現在已經是各所美術大學的教授或美術館長。另外，我本身也以國立臺南藝術大學榮譽教授的身分，持續投入臺灣的美術教育。只要有機會拜訪臺灣，不光是大學參訪，我同時也會在美術館等場合進行演講。

　　對我來說，臺灣是一塊特別的土地，因為那裡住了我許多朋友，是個令我感覺熟悉的所在；此外，在私人生活方面，臺灣朋友也給了我不少幫助。這次，《東京藝大美術館長教你西洋美術鑑賞術》和《東京藝大美術館長教你日本美術鑑賞術》能在臺灣出版，並被更多讀者看見，我真的相當開心。

　　衷心期盼各位能以這兩本書為契機，培養更完備的知性涵養及美學素養，成為活躍於全世界的專業人才。