賈伯斯名言：「創造力來自各方的連結。」
與世界頂尖人才共學共好，培養全球化與國際化視野與能力!
創業家終身學習典範! 翻轉教育，ESG楷模!
天道酬勤、地道酬善、人道酬誠、商道酬信、業道酬精。
循天地正道，從基層邁向頂峰。
各界權威一致推薦：
立法院副院長江啟臣、南投縣長許淑華、國立暨南國際大學校長武東星、國立暨南國際大學前校長蘇玉龍、國立暨南國際大學管理學院院長張眾卓、國立暨南國際大學護理暨健康福祉學院院長陳建良 鼎力推薦
【內容簡介】
本書集結十二位CEO的企業成長故事，雋語深長，絕對值得一讀。翻轉教室、移地教室，符合現今國際企業學習潮流，企業主到英國、日本、新加坡等各國上課模式，不但加強產業觀摩交流，協助企業發展與轉型，甚至創造合作商機。暨大EMBA境外總裁班，已成為翻轉教育到世界移地教學的最佳典範。
立法院副院長 江啟臣
過去十多年來，暨大EMBA境外總裁班已培育了無數企業家，成為中台灣產學合作的重鎮。欣見十二位榮獲傑出校友的創業家，將他們從無到有、在平凡中成就非凡的創業與人生歷程，詳實記錄下來集結成書，特別值得讀者借鏡。
南投縣長 許淑華
暨大EMBA境外總裁班已步入光輝榮耀的第10年，本校憑藉著實踐高等教育責任已栽培出共計205位優秀的業界精英人才，而今有12位出色的菁英校友，承載著榮光反饋母校。今天「總裁班」對母校的付出，未來必將成為母校的榮耀。
國立暨南國際大學校長 武東星
本書「暨大EMBA境外總裁班」校友之所以傑出，不是有優渥的出身與條件，乃是所展現百折不撓與堅持成長的生命態度，不斷的精進，設定前瞻的目標並全力以赴，同時作到正直誠信經營，值得大家追隨與學習。
國立暨南國際大學前校長、榮譽教授蘇玉龍
這十二位實業家的勇氣故事，讓我們一睹成功人士在面對困境時，是怎麼有勇氣來翻轉劣勢、開創新局。同時，他們也說明為何投入EMBA的行列，並分享這兩年的學習當中所得到最精華的部份，絕對不容錯過！
國立暨南國際大學管理學院院長 張眾卓
本書收錄12位傑出企業家人生篇章，共通特質都是白手起家，都是追求專業，都有成功守則。不是口說的成功理論，而是親炙的實踐經驗。讀過這12則故事，就像陪伴這些企業主經歷過12次的人生試煉，使得視野眼界大幅擴展。
國立暨南國際大學護理暨健康福祉學院院長 陳建良
作者簡介：
胡景淵等12位CEO
章節試閱
CH.10 百年老店在地深耕 榮獲總統頒獎肯定
胡國雄古早麵第四代傳人胡仁智
斗大的胡國雄古早麵館招牌就佇立在南投埔里街頭，淳樸小鎮平時沒有急促的車流，麵館卻仍然從早到晚迎來絡繹不絕的人潮，本以為用餐的人都是觀光客，然而實際詢問才發現，更多的是一吃就超過四、五十年的老客人。老客人熱情地分享道，埔里人的日常問候不是「呷飽沒？」而是直接邀約：「走啊，來去國雄仔呷麵啊！」顯示胡國雄古早麵不僅味道實在，更是串起埔里在地居民情感的集合地。
站在煮麵台前，胡仁智等待鍋裡的水沸騰後，他熟練地將新鮮麵條放入煮麵簍中，丟入些許韭菜段及黃豆芽，輕輕攪拌、觀察水溫，等待菜葉熟透同時麵條變得彈牙有嚼勁的最佳時機，再用手勁「切」，來回甩去多餘水份再放入碗中。隨後依序將豬油、醬油和蒜油，以及每天清早都要熬上6小時，以豬大骨高湯精華調製的滷汁，依黃金比例加進碗中，為剛才的麵條調製恰到好處的滋味，再點綴一片豬里肌肉及手工捏製的貢丸。每一碗熱氣騰騰的古早味切仔麵被端上桌時，胡仁智臉上流露出的自信與驕傲，為這碗簡簡單單的美味增香不少，更加令人垂涎欲滴。
胡國雄古早麵的前身，是日治昭和時期第一代創始人以「古月軒」為名所創，當時就對食材選擇、製作，特別有獨到的眼光及口味，在埔里地區奠定好名聲；第二代傳人改用木炭烹煮，肩挑沿街叫賣，夫妻二人傳承父親手藝，採用古法料理，不添加任何化學物品，不斷改良料理方式，在當地鄉親的口耳相傳之下，打開了知名度，進而演變為推車作兩段定點式路邊販售，再加上電台主持人宣傳的推波助瀾之下，成為埔里當地無人不曉的名店，生意絡繹不絕。基於家業傳承，阿公把當時人在台北打工、一心想成為中醫師的長子胡國雄急召回鄉成為第三代傳人。
胡國雄為人風趣幽默，又常親切與客人閒話家常，總惹得客人呵呵大笑。人稱「黑狗兄」的胡國雄，在埔里當地以好人緣著稱，每當社區舉辦大小活動，總是不吝出錢出力盛情參與，想著要回饋鄉里間對自家麵館的照顧。述說著古早味的傳承過往時，胡仁智話鋒一轉，提到三十多年前，父親胡國雄中風倒下，由媽媽葉喜萍一肩承擔起醫藥費及家計，他也被迫提前長大。
當同學們相約出去玩，他卻只能眼巴巴地望著，認命地挽起袖子煮麵，拿起菜刀處理豬肉，遵循阿公交代下來的美味祖訓，「很多人說傳承很辛苦，需要特別堅持，即使已經接掌整個麵館，但其實我到現在還持續在學習傳承，這並不是我特別堅持，我只是沒有放棄的理由。」
如今的胡國雄古早麵擁有偌大的百坪店面，寬敞明亮又舒適的用餐環境，吃進嘴裡的更是第四代傳人胡仁智與媽媽葉喜萍攜手守護的好味道，一切看起來既平凡又日常的幸福，背後卻也有道不盡的辛酸故事。
擺脫「富二代」標籤 叛逆少爺出走
過去社會常將七年級生貼上「草莓族」的標籤，但是對於七十年次的胡仁智來說，他的人生故事卻完全不符合「草莓」嬌貴柔弱的形象，反而充滿了堅韌和奮鬥的鋼鐵意志與力量。
胡仁智的童年充斥著麵店裡一切的記憶，不只父母親平時忙碌於經營麵店，全家人的生活重心幾乎全圍繞著麵店的生計運轉。然而，要守住阿公傳承下來的古早味並非易事，這需要付出大量時間和精力：從清晨早早起床採買食材、備料、燉煮、熬湯，到晚間清潔、打掃、整理店面，一整天下來已是深夜，親子相處的時間幾乎被擠壓到了極限。
更加艱辛的是，父親中風倒下後，母親不得不獨自咬牙扛起家計的重擔，當時才國二的胡仁智每天早上得先推著爸爸到店裡，再騎著菜籃淑女車上市場載大腸和豬頭皮，當班上同學都騎捷安特的變速車，正值耍帥年紀的胡仁智實在覺得困窘，然而為了爸爸、為了撐起一個家，他刻意忽視同學們的訕笑；每當學校舉辦園遊會和校外教學，縱使連老師都到家裡求情，試圖說服媽媽讓他參與校內活動，都被以照顧家庭為由拒絕了。
至今回憶起這些往事，胡仁智還是充滿哀怨地說：「我的人生在高中之前，離開埔里不到五次，連畢業旅行都沒有參加過。」與其他同年齡的孩子相比，他少了許多學生時期的樂趣，而是在麵館裡度過充滿汗水與淚水的時光。
然而這樣的辛勞讓胡仁智著實委屈，因為外界向來以「頭家囝仔」的眼光看待他，認為他是不需要付出勞力就能享受豐盛物質生活的富二代。從前為了撕下「富二代」的標籤，相當有生意頭腦的他，就在學校做起盜版遊戲片的生意，這種靠自己雙手掙錢的感動，讓他記在心裡感動很久，這樣的謀生能力也為日後他離家自力更生埋下了機緣的種子。高三那年碰上九二一大地震，麵店也被震倒了，為了整頓麵店重新開業，他索性放棄念大學的機會，認份又認命地留在家裡的麵館工作。
退伍後，他仍舊日復一日在麵店守護家業，雖然工作很上手，也沒有太多經濟壓力，但是看著同儕們在社會上累積自己的定位，他開始蠢蠢欲動地也想要突破，他企求在傳統麵店裡突破與創新。當時麵館的生意已是遠近馳名、蒸蒸日上，餐飲業本就辛苦，何況還要背負著招牌古早味的名聲。
另一方面，為母則強的葉喜萍處事風格也是相對強勢，本就不擅相處、缺乏溝通的母子倆一起工作，難免時時陷於劍拔弩張的局面，在照顧家庭、生計以及工作的多重壓力之下，終於迎來胡仁智與母親無法磨合的矛盾與衝突，二十五歲那年，他終究選擇逃離家鄉。
台式麵館小開 搖身成為日本料理師傅
「要出門的前一天晚上，我媽還跟我說：『你不到三天就會餓死。』就因為這句話，我打定主意，死都不要回來！」胡仁智不諱言當年的離開，確實是賭氣的成份居多，「我媽是山東人，個性有夠悍，她那時候也真是夠狠的，叫我把全身上下有價值的東西都還給她，所以我把車子賣了，存摺也給她了，我就真的一毛錢也沒帶的就走了。」胡仁智說，他從來沒出過遠門，當然也沒有行李箱，他將行李裝進兩個黑色垃圾袋就瀟灑地離開家了。
當時來到嘉義，身無分文又無處可去，只好睡在公園裡，白天他去麵攤應徵，儘管有多年煮麵的經驗，但竟然沒有一間麵攤願意雇用他。三天後他用身上僅有的零錢去7-11買履歷表四處求職，可想而知仍然是四處碰壁。
無奈之下去到當地的就業服務站找工作，志工阿姨細心地發現胡仁智和其他求職者的不同，客氣、有禮貌，看起來也是家教良好的年輕人，志工阿姨發現他已經三天沒有吃飯，招呼他去聽完演講之後領便當，後續更積極地替他媒合工作。當時的工作選項有限，也都是辛苦的體力活，不是清爐渣，就是要去處理冷凍庫，後來總算在嘉義當地知名的日式料理店當學徒。
頭家囝仔離鄉背井，既不懂租房子，也沒有其他工作經驗，好不容易有日本料理店願意收留，胡仁智從最基本的切蔥薑開始從頭學習，因為沒錢吃飯，更沒有閒錢可以出去玩，每到休假時他又回到店裡繼續工作，「這樣的日子持續兩、三年，老闆認為我態度很好，其實我只是別無選擇。」
由於認真肯學，老闆也傾盡所能的相授，後來更引薦他到台中知名日本料理店服務，面試時他只對料理長說：「請試用我三個月，我會做到您要的。」處女座的胡仁智在工作上專注、負責任，對於細節的嚴謹更有執著的追求，十分符合日本料理對於食材處理、對美味追求的態度，短短一年的時間，憑藉著在嘉義的磨練，他從學徒晉升到主管職，也深深體會餐飲業除了料理本質外，最重要的就是管理。
這時候的胡仁智想家了，他想念畢生最嚴厲的老師—媽媽。當上主管後他才體會到，原來他該學習的一切，來自小時候長輩們耳提面命的教誨，然而年輕時的不懂事及叛逆，這些最簡單的道理非得在外闖蕩，吃苦了、受傷了，才願意低頭在深夜時分細細咀嚼再三、虛心接受。不過儘管想家，他依舊沒有回家的打算。
隨著生活跟經濟狀況穩定下來，胡仁智終於也有自信拓展社交圈了。高中同學因常至店裡用餐而逐漸熟稔，他知道同學的富裕生活是深諳經商之道，偶而也會請教一二，有次相約至蘭嶼遊玩，同學要他觀察蘭嶼有什麼商機，他沒多想便回答「便利商店」，近一步詢問原因，他說「這樣才能賺大錢」。同學當下糾正了他的觀念，告訴他致富的關鍵不能總想著一次就要「賺到大錢」，反而要從生活最基礎的衣食住行中找到商機，從小錢開始累積，賺到能夠負擔生活基本開銷的金額後，才是累積財富的起點。這個觀念的修正，讓胡仁智相信生活已經開始反轉。
十年闖蕩功力 為老品牌注入新氣象
2012年底，深受老闆器重的胡仁智被賦予全新任務，要籌劃一間更高檔的日本料理店，並要他親自籌備全新團隊，這對胡仁智來說無疑是肯定，更被他視為事業轉捩點。但是在這個時候，他卻接到一通晴天霹靂的電話，向來與他感情甚篤的妹妹突然撒手人寰了。
「我妹妹從過世那天到頭七，我每天都是白天在台中上班，晚上回到埔里為妹妹守靈。儘管家裡發生變故，可是我不能讓私事影響到我的新團隊。」妹妹後事告一段落後，媽媽時常到胡仁智的餐廳裡勸說他回家一起顧好麵店，爸爸倒下了、妹妹走了，胡國雄古早麵的招牌只剩媽媽一個人苦撐著，雖然心中也面臨糾結與不捨，但是他的責任感卻使他無法放下公司正在籌劃的新店進度。
「公司尾牙那天，大家一片歡樂頒獎、抽紅包，只有我坐在餐桌邊沉思。」他的內心在天人交戰，家業是世代傳承要邁入百年的老店，眼前卻是他胼手胝足闖蕩出來的一片天，他突然覺得很迷茫。這時候他更加思索著獨自離家十年的初衷，是為了讓家裡更好、讓麵店更好，因此他毅然決然向老闆提出辭呈，他要回家。
回家見到爸爸，胡仁智止不住眼淚，記憶中離家前的爸爸還是黑髮，十年過去卻已是白髮蒼蒼。再回到熟悉又陌生的麵店，他決心用在外面世界學習到的技能，改造這個百年家業，他一心一意只想讓這個招牌再度發揚光大。
不過「理想很豐滿，現實很骨感」，回到家鄉的胡仁智馬上意識到問題的所在。麵店的問題和以前一樣，不曾改變過，他要改革、要創新、要突破，勢必還有一番苦戰要面對，但是這次他在心裡暗自決定，他要「功高於主」，要扛下這個重量級的招牌，他必須逼自己做到最出色。
當他還在思考，如何在改造麵館以及跟媽媽的衝突間取得平衡，一個新挑戰就從天而降了，就是他們原本的店面必須搬遷。媽媽不願意離原址太遠，認為會流失經營了數十年的客群，胡仁智卻不厭其煩地向媽媽解釋，他認為胡國雄古早麵是埔里地區的小吃指標，應該要有自信，客人會跟隨著他們的古早味聞香而至。看起來像是在跟媽媽「溝通」，實際上他已經在尋覓新店址，同步也向客人預告即將搬遷的消息。
舊皮新骨的老招牌 一步步重振雄風
儘管順利找到新地點，卻沒有設計師願意接下一個月內改造老店的案子，無奈之下，胡仁智只好親自動手，趁著麵店下午人潮較少的時候規劃廚房動線、客人動線，並由岳父協助監督水電、裝潢，晚上又一起噴漆、油漆。趁著老店改造之餘，胡國雄古早味麵館的負責人也登記為胡仁智，正式成為負責人，他明白肩膀上的負擔更加地有重量了。
搬遷後的生意確實受到些許影響，人潮不比從前，間接影響了員工的士氣，胡仁智為了穩定軍心，為麵館訂立了階段性的目標。首先絕對要鞏固老店招牌的古早味，傳統小吃最為人詬病的就是口味不穩定，他不希望讓消費者普遍認為店面搬遷、換第四代經營，口味就跟著「走味」。
他和媽媽詳細商量每一項產品的製程，希望將調味、加熱溫度、加熱時間都能做到定時、定量、定溫，希望消費者不管何年何月、帶著老婆小孩、孫子上門來吃，味道都能像當時吃到的「第一口」好滋味。
再者，胡仁智更講究食品安全和衛生，他將資金投入添購冷藏及冷凍設備，控管食材的進銷存，也注意食材保存的溫度避免變質。因為在意食材的品質，店裡的過貓、小黃瓜、美生菜、大陸妹、韭菜、豆芽菜都選擇和在地小農合作，除了產地直送的新鮮美味，更照顧這些種菜的阿公阿嬤，只管種出好品質的菜，胡仁智完全接收，不需要擔心賣不出去。
除了照顧消費者以及店裡的生意，胡仁智更在意員工的福利，讓員工們去學習各類知識，從人資、食安、消防、稅務會計等，他認為只有強健麵店經營的體質，這個事業才有傳承的本錢，可以更加開枝散葉；同時，他也著手和埔里高工綜合職能科合作，除了去擔任客座老師，更讓學生有機會到麵店實習，畢業後更能直接轉正，照顧家計，目前店裡正有不少員工就是埔里高工的畢業生。
離鄉十年的淬鍊果然不一樣，生意不僅回穩，甚至超越過去。原本死守傳統不願意改變的媽媽最有感，「我媽覺得事情變輕鬆了，因為我們把出餐流程跟動線都修正了啊！」以前煮麵出餐需要轉身，但是現在只要直覺式地往前給餐就可以，並且搬遷至新店面後，座位數也變多，消費者從坐下來點餐到送上餐點，絕不超過八分鐘，營業額比起從前多出兩倍，胡仁智這麼分享著。
一步一腳印改造老招牌的努力，讓政府部門注意到了，胡國雄古早麵受邀參與創新優良老店的評選備受肯定，更一舉獲得經濟部頒發的「在地深耕獎」，獲邀到總統府與總統會面合影。一路走來，胡仁智的心情無比激動，他從來沒有想過一間小小的麵館，也能榮耀地走進總統府接受頒獎，更衷心認為傳統小吃、百年老店是台灣文化最有生命力的展現，因此他將目標放得更遠大，期許有一天能夠帶著他的切仔麵走出台灣、飄香國際。
獲獎後的胡國雄古早麵果然陸續接獲各單位的邀約，可以到各地參展，胡仁智印象最深刻的便是去新加坡參加台灣美食展。新加坡是亞洲最國際化的國家，那片土地上聚集各種膚色的人種及語言，當時在展場上，胡國雄古早麵的參展攤位正面對著國際知名巧克力品牌GODIVA，原本胡仁智還擔心，一碗銅板價的麵要怎麼跟高價巧克力比拚呢？
事實上，展場開幕不到十分鐘，胡國雄古早麵的攤位前就被擠得水洩不通，「當時樓管還跑來提醒我們，說對面投訴我們擠到他們的空間，我覺得好驕傲，傳統台灣小吃竟然在異國土地上發光，還被國際品牌抗議人潮太多，想到就覺得爽！」
胡仁智每每回憶這段過往，還是一臉驕傲，他停不下來地分享著：「我們的麵一碗一碗賣，我從早上八點站到晚上十點，煮麵煮得我手痠，回到旅館根本來不及洗澡，我就累到睡著了。」回台灣後，他興奮地跟爸爸分享這一切，告訴爸爸，「我把你的名字插在新加坡了，舞送謀？」胡國雄沒有回話，卻用哈哈大笑表示欣慰與感動。
CH.10 百年老店在地深耕 榮獲總統頒獎肯定
胡國雄古早麵第四代傳人胡仁智
斗大的胡國雄古早麵館招牌就佇立在南投埔里街頭，淳樸小鎮平時沒有急促的車流，麵館卻仍然從早到晚迎來絡繹不絕的人潮，本以為用餐的人都是觀光客，然而實際詢問才發現，更多的是一吃就超過四、五十年的老客人。老客人熱情地分享道，埔里人的日常問候不是「呷飽沒？」而是直接邀約：「走啊，來去國雄仔呷麵啊！」顯示胡國雄古早麵不僅味道實在，更是串起埔里在地居民情感的集合地。
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推薦序
【推薦序】
學習卓越，發揮永續影響力 蘇玉龍
人的一生，是一趟學習的旅程。
什麼時候我們停止學習，我們就停止成長。學習，可以在課堂上，可以在職場上，也可以在人生的高山低谷中。
學習，也是一種生命態度，幫助我們提升生命的高度與廣度，使我們卓越，並且能對人及環境發揮貢獻。人類生命的存在，需要發揮價值，否則就枉然一生。
本書中的每一位，他們的人生已在社會上發光發熱，值得大家追隨與學習，學習企業如何永續，生命如何卓越，發揮永續價值與影響力。
近二十年來，聯合國不斷提出落實「永續」（Sustainability）的相關概念與目標，包括二○○四年提出的ESG（環境保護Environmental、社會責任Social、公司治理Governance），二○一五年又接續提出SDGs，包含十七項引領全球邁向永續發展的核心目標。加以因應氣候變遷引發的各項永續及環境議題，目前全球超過一百四十個國家和地區已宣布二○五○年實現「淨零排放」，這也包含臺灣。「永續」已然是全球每一個人切身相關的事情。
然而，「永續」不只是口號，它是一種生活方式，一種生活態度，要能落實在我們每個人的生活中、群體中、以及與環境的互動中。我們每個人都需要不停地「學習」用「永續發展的思考」去做生活中每一次的決定—這包含了生活中的大小事，也包含企業經營中的每一項決策。
暨大定位為「國際大學」，致力為學生打開通往世界的管道，當初管理學院於二○一四年創辦EMBA，是僅次於臺大、中興，國內第三所成立境外EMBA專班的大學，為就讀的企業高階學生，量身訂做學以致用的學習模式，培養更高的國際視野與高度。暨大是海外聯招的主辦學校，和各國僑界、學界有深厚連結，尤其亞洲區的結盟大學深具堅強實力，讓EMBA校友可以與世界頂尖人才共學共好，培養全球化與國際化的視野與能力，在企業經營與創新發展上更上層樓。
十分欣然看到「暨大EMBA境外總裁班」十年有成。更令人感到安慰的是，看到本書中「暨大境外總裁班」的校友們，他們之所以傑出，不是他們有多麼優渥的出身與條件，乃是他們所展現百折不撓與堅持成長的生命態度，以及他們願意多做別人所不願意做的、願意比別人多走一里路；他們心中所想的，是他人的需要，而不是自己的所得與利益。他們不斷的精進，終身學習，設定前瞻的目標並全力以赴，同時作到正直誠信經營。「永續」已然成為他們心目中的核心價值，從而帶出「共好」的行動。
本書中的企業家，他們所經營的企業可說是「ESG的楷模」，不但在各該領域領先且卓越，獲得國際上的肯定、讓世界看見臺灣，更能帶頭實踐企業社會責任，接軌並落實永續發展目標。諸如：泉威食品，與地方政府合作，透過擴大農漁牧產業及觀光產業結合，及產業發展的輔導，鼓勵青年返鄉，推動地方發展與產業永續；新世紀環保公司，創下臺灣掩埋場轉型公園的首例，並且主動組成碳盤查小組與永續報告書小組，公司由上而下全員式參與，系統化導入ESG；華香傳麒，向大眾推廣正確的藝術品相關知識；泰御建設，因應高齡時代需求，帶領博碩士研發團隊，積極開發智能化相關設備，打造智能家居照護環境，全方位照顧到所有年齡族群；Feeling18巧克力工房，每年捐出企業盈餘投入社會慈善，並成立「18度C文化基金會」，與多所國小合作推動「我愛閱讀」活動；禾固營造，堅持品質，以同理心服務，堅守誠信原則，舉辦公益高爾夫邀請賽，並將相關所得捐贈弱勢學生教育。立督科技，每年定期捐款幫助弱勢，長期捐助「愛的書庫」送往偏鄉；馨雅建設和上力營造，積極投入社會公益，並致力於透過自己的專業，幫助整個產業、社會一起變好。胡國雄古早麵，與在地小農合作，照顧菜農生計，並獲經濟部頒發創新優良老店的「在地深耕獎」；匠泰開發建設，致力於如何讓人加入大自然的循環裡共展生機，實踐人文與大自然和諧共處的善循建築，並投入慈善，捐贈弱勢，贊助偏鄉學童早餐；斯傑利企業，為特殊早療兒童如先天性馬蹄足寶寶，研發結構升級矯正防護除臭機能襪，讓孩子復健過程更加輕鬆舒適，並可持續免費使用。金鼎茶葉，創業的初心是為了幫助茶農改善整體茶產業的生存模式，並成立「有限責任南投縣仁愛鄉果菜生產合作社」，為山上的農民、原住民建立農產品的銷售管道，農產品年產值高達四億元！
「施比受更有福」。期許本書的暨大傑出校友們，未來能進一步聯合大學社會責任（University Social Responsbility, USR），與大學聯手打造「ESG X USR」！企業擁有多方資源，而大學擁有專業知識與創新技術，雙方若能共同合作、展現對社會責任的承擔與行動，必能產生 1＋1＞2的加乘效益！為臺灣社會帶來更多美好！
（本文作者現為國立暨南國際大學榮譽教授、教育部大學社會責任推動中心計畫總主持人、
海外聯合招生委員會主任委員、前國立暨南國際大學校長）
【推薦序】
學習卓越，發揮永續影響力 蘇玉龍
人的一生，是一趟學習的旅程。
什麼時候我們停止學習，我們就停止成長。學習，可以在課堂上，可以在職場上，也可以在人生的高山低谷中。
學習，也是一種生命態度，幫助我們提升生命的高度與廣度，使我們卓越，並且能對人及環境發揮貢獻。人類生命的存在，需要發揮價值，否則就枉然一生。
本書中的每一位，他們的人生已在社會上發光發熱，值得大家追隨與學習，學習企業如何永續，生命如何卓越，發揮永續價值與影響力。
近二十年來，聯合國不斷提出落實「永續」（Sustainability）的相關概...
目錄
推薦序 從台灣之心出發
在國際翱翔的暨大總裁班 武東星 008
推薦序 學習卓越，發揮永續影響力 蘇玉龍 013
推薦序 行萬里路讀萬卷書 張眾卓 017
推薦序 循天地正道，從基層邁向頂峰 陳建良 019
Chapter 1
布丁豆花始祖加盟 傳承一甲子美味 024
泉威食品總裁 胡景淵
Chapter 2
創建環保產業王國 伉儷打造幸福企業版圖 046
新世紀環保董事長和副董事長吳尚謙、施采萱
Chapter 3
烘焙教父傳遞幸福 創下年逾三億奇蹟 072
Feeling18巧克力工房董事長茆晉𣉚
Chapter 4
台灣消防產業龍頭 打造尖端智能豪宅 096
泰御建設董事長李金池
Chapter 5
蘋果供應鏈要角 打造廚具界愛馬仕 118
可來新創／立督科技董事長鄭金郎
Chapter 6
深耕大雅二十載 農家子弟寫下地產傳奇 140
馨雅建設／上力營造董事長葉俊麟
Chapter 7
中台別墅第一品牌 媲美營造業台積電 162
禾固營造董事長張啟章
Chapter 8
當代藝術巨匠收藏家 亞洲地區獨家代理 186
傳麒國際董事長劉震華
Chapter 9
百年老店在地深耕 榮獲總統頒獎肯定 208
胡國雄古早麵第四代傳人胡仁智
Chapter 10
讓建築從善循出發 榮獲英法建築設計獎 230
匠泰開發建設總經理黃建堯
Chapter 11
職棒球隊指定襪 榮獲金商獎肯定 254
斯傑利總經理鐘志誠
Chapter 12
包裝數百噸茶葉品牌 外銷美日韓全球各國 276
金鼎茶業包裝董事長徐國鼎
推薦序 從台灣之心出發
在國際翱翔的暨大總裁班 武東星 008
推薦序 學習卓越，發揮永續影響力 蘇玉龍 013
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推薦序 循天地正道，從基層邁向頂峰 陳建良 019
Chapter 1
布丁豆花始祖加盟 傳承一甲子美味 024
泉威食品總裁 胡景淵
Chapter 2
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新世紀環保董事長和副董事長吳尚謙、施采萱
Chapter 3
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Feeling18巧克力工房董事長茆晉𣉚
Chapter 4
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