家常食材真補選：極上養生靚湯

的圖書

家常食材真補選-極上養生靚湯

作者：方仕　
出版社：生活書房
出版日期：2016-02-01
語言：中文繁體規格：平裝

圖書選購

價格	供應商	所屬目錄
$ 221	樂天書城	食補食療
$ 238	金石堂	食補食療
$ 246	TAAZE 讀冊生活	中文書
$ 246	iRead灰熊愛讀書	飲食烹調
$ 252	博客來	溫補藥膳
$ 252	三民網路書店	休閒生活
$ 252	誠品網路書店	主題料理
$ 280	momo購物網	食補藥膳

圖書名稱：家常食材真補選：極上養生靚湯

家常靚湯，用料不必名貴，用日常可見的食材，一樣可煲出四季合宜，一家大小都適合的滋補愛心湯。

「你的食物就是你的醫藥」，本書介紹各款湯水，就是希望讀者既能享受美食，又能達到預防和治療疾病的效果。

本書嚴選了81款烹調簡便、四季合宜的足料靚湯，囊括紓緩減壓湯、養顏健體湯、低脂營養湯、至營強身湯四大範疇，教你用簡易食材，調理出具降壓、降脂、寧神、益氣、養顏等功效的足料靚湯。

著名營養師方仕集25年經驗，藉養生湯助都市人憑飲食調節體內代謝不平衡，紓緩「富貴病」如「三高症」等狀況，輕鬆喝出健康人生。

作者簡介：

方仕

從事臨床營養、學生營養工作近30年，作為營養專家，主持廣東省公共營養健康教育500多場，培訓學生3000多人，為多家知名企業，大、中、小學及幼兒園提供營養指導。

曾多次接受廣東電視台、《南方日報》、《南方都市報》、《廣州日報》等媒體的諮詢和採訪。

已出版的著作有《湯飲大全典》、《粥膳大全典》等。

在臨床營養、公共營養、營養健康教育、營養配餐、食堂管理等研究領域有著豐富的實踐經驗。

擅長胃腸道調理，癌症營養治療，糖尿病營養治療，減肥營養治療，營養缺乏症治療，孕產婦、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營養指導，手術期營養治療，高血壓、冠心病的營養治療，危重症病人的腸內營養支持。

對營養、運動、心理、食療等綜合自然療法有獨到的見解和豐富的經驗。

資歷：

中山大學附屬第一醫院營養科主任

中國醫師協會營養醫師專業委員會常委

廣東省醫院協會理事

廣東省醫院協會醫院營養管理專業委員會主任委員

廣東省臨床營養質控中心主任

廣東省營養學會常務理事

廣東省營養學會臨床營養專業委員會副主任委員

廣東省醫學會腸外腸內營養學分會秘書

廣東省優生優育協會專家委員會委員

廣東省抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會常委

衛生部《醫學參考報──營養學頻道》編委、《中國熱帶醫學》雜誌編委

TOP

前言：你的食物就是你的醫藥
第一章紓緩減壓湯
白菜香菇海米湯
玉米羹
薏苡仁銀耳蓮子羹
綠豆海帶湯
白菜燉豆腐
山藥枸杞排骨湯
豆腐番茄雞蛋湯
蓴菜羹
馬蹄胡蘿蔔煲豬骨
雞腿菇紅棗燉排骨
茶樹菇燉烏雞
海帶薑湯
髮菜馬蹄湯
紅豆牛奶湯
山藥燉鴨
首烏核桃排骨湯
淮山薏苡仁湯
黑豆排骨湯
薏米番茄燉雞腿
黃豆糙米雞湯
苦瓜黃豆煲排骨　　
第二章養顏健體湯
陳皮綠豆煲老鴿
牡蠣瘦肉湯
人參甲魚燉老鴿
蘋果瘦肉湯
荷蘭豆馬蹄芹菜湯
檳榔烏梅飲
桂圓蓮子湯
天麻當歸魚頭湯
丹參黃豆豬骨湯
烏梅菊花燉牛肉
枸杞香菇燉牛肉
杜仲煲排骨
海...

»看全部

TOP

商品資料