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百年香港中式飲食的圖書 |
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圖書介紹 - 資料來源：三民網路書店 評分：
圖書名稱：百年香港中式飲食
- 圖書簡介
◎以珍貴照片及嚴謹考據
◎保育香港百年飲食歷史
國際著名的香港食府鏞記原來最初在石板街設店、中環老店蓮香樓更三度遷舖至現址、北角雲華大廈附近仍是一片石坡之時，居然有一所夜夜笙歌的大型夜總會！
由香港歷史博物館名譽顧問、香港大學美術博物館榮譽顧問及近期熱播的電視節目「順風順水」客席主持鄭寶鴻先生編著的《百年香港中式飲食》，收錄了過百張珍貴的古舊相片，最舊的相片更追溯至1890年，將香港百多年的飲食文化完全呈現，同時親身見證香港各大街小巷的變遷！
隨書附錄更邀請攝影師，帶大家遊走一些書中出現過舊相的原地，看看香港各大小街道，經過七、八十年的洗禮後，現況是如何，作一個新舊對照。此書正是歷史和舊相片愛好者的必買收藏著作！
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