治本清源2：戒口補營的自療智慧

　　營養師沒告訴你的事實：現今大多數食物經過加工，只含原本食物25%至75%的營養，而且還「整色整水」滲進大量有害的添加劑，再加上環境污染的重金屬積聚於身體，於是衍生出各種慢性病（如糖尿病、心血管病、免疫系統失調、痛症等）及過敏症。

　　是藥三分毒，如果只以服藥來緩解症狀，根本不能治本。「不用藥的醫生」伍志堅，具三十多年行醫經驗，深明長期服藥的禍害，故撰寫《治本清源1──不吃藥的健康智慧》，詳釋歐美醫學專家所創立的「治本醫學」理論及成功個案，提倡「治本療法」，深受好評。

　　知道症狀根源，方是痊癒關鍵！伍醫生在《治本清源2──戒口補營的自療智慧》中，再透過治本療法的痊癒個案，闡明人體缺乏營養素與各種慢性病的關係，亦分析食品過敏如何導致濕疹以至關節痛症。故對症以增補營養素（尤其是礦物質），戒奶類食品、含糖食品及「夜影科」植物，加上排走體內重金屬，提升人體自癒力，每個人都能「壽而康」！

　　「人有慢性病，並非因為人體缺乏藥物，而是缺乏營養素。」

作者簡介

伍志堅

　　1970年英國倫敦大學醫學院畢業，曾在英國實習。1972年在加拿大當家庭醫生至1978年，回流香港行醫至1997年退休。2003年追隨「預防非傳染病」大師埃爾默‧克蘭頓醫學博士（Elmer M. Cranton, MD）學習預防醫學。明白現代醫學只能治標、不能治本的限制，2008年決定再開設診所，推廣和實踐「治本醫學」，讓普羅大眾有機會接觸傳統西醫以外的聲音。

　　伍醫生現任美國雷尼爾山醫務所（Mount Rainier Clinic）和香港DRS. CRANTON & ING的預防醫學顧問，同時從事預防醫學研究，並埋首將多年預防醫學心得整理發表。

　　作者花了兩年時間，將克蘭頓醫生的著作Bypassing Bypass Surgery，翻譯成《預防搭橋通波仔》一書；另外，他亦著有英文書Wing Chun Warrior及其中文版《詠春善戰者－葉問的私徒》。伍醫生曾獲多屆元老網球公開賽（中國55歲，香港55、60及65歲）雙打冠軍。

自序        戒口補營　改善健康基本法
第一章：營養素　預治頑症根源
1.1你必須認識的營養素
1.2人體為何缺乏營養素？
1.3飽嚐美食　仍營養不良！
1.4營養素的重大協同效應
1.5選營養補充劑　首重均衡
 
第二章：對營養素的誤解
2.1食物金字塔　重量不重質
2.2自來水並不安全可靠
2.3負離子改善室內空氣質素？
2.4鹽，不是高血壓根源！
2.5透視有機食物的營養素