香港老美

我們成長於香港最好的時代，我們相聚於世界最壞的年代。
一個肺炎疫情，將昔日的「全世界stand-by」，扭轉成「全世界停擺」。我們以旅遊書為主要的出版物，但隨著全球旅運暫停而滯銷，甚至退貨，是始料不及。這個時候，一句老掉了牙的說話要衝出來：「上天關了你一度門，必定為你開另一扇窗。」
既然出不了門，連staycation都可以由此衍生出來，我們就不妨將計就計，嘗試一下用心去認識我們的家——香港。
構思初期，只是想用最經典的手法，以跑景點的方式去介紹「老香港」。一邊做一邊改，開始發覺「老香港」原來有另一種令人既窩心且抽心的美。
平日路過的唐樓，原是60年前香港首批設有升降機的摩登豪宅；平平無奇的巴士總站，原是名建築師的精心設計；大廈外牆書法招牌，原是大書法家留下來的傳世墨寶；從不用心注目的街牌，原是有過百年歷史。
好啦……當想多留意這些老美，才驚覺它們無聲無色地被消耗、被拆卸，甚至，被冠上莫需有的罪名。這個我們熟悉不過的家，開始變得陌生。然後，就沒有了然後。我們的團隊不甘心，還希望盡點力，將那些用心建設香港的人和事，用文字和相片紀錄下來，承傳下去。
假若你不久將來要遠赴他鄉，請你記住這個家的好，也請你將這個家的故事介紹給你身邊的人；假若你決心留下來，亦請你細味這個家的歷史，其實也曾受過無數劫難、幾許風雨，才煉成我們引以為傲的「東方之珠」（當年覺得很老土，現在覺得很抽心。）。唯有保存初心，才可以跨過每一度難關。
李小龍教落「be water」，只要大家仍是「鄉港人」，就不必介意身在何處。
共勉之。

我們成長於香港最好的時代，我們相聚於世界最壞的年代。
一個肺炎疫情，將昔日的「全世界stand-by」，扭轉成「全世界停擺」。我們以旅遊書為主要的出版物，但隨著全球旅運暫停而滯銷，甚至退貨，是始料不及。這個時候，一句老掉了牙的說話要衝出來：「上天關了你一度門，必定為你開另一扇窗。」
既然出不了門，連staycation都可以由此衍生出來，我們就不妨將計就計，嘗試一下用心去認識我們的家——香港。
構思初期，只是想用最經典的手法，以跑景點的方式去介紹「老香港」。一邊做一邊改，開始發覺「老香港」原來有另一種令人既窩心且...

序言
鄭寶鴻 先生
麥雅端 女士
沙米
作者序
第一章 建築之老美
‧ 皇都（璇宮）戲院 5
‧ 繼園街60-74 號 11
‧ 白沙道、蘭芳道戰後唐樓群 19
‧ 威靈頓街公廁 31
‧ 第二街公共浴室 37
‧ 舊贊育醫院 43
‧ 嘉頓中心 49
‧ 石澳巴士總站 55
‧ 九龍麪粉廠 61
‧ 香港郵政總局（第四代） 67
‧ 北河街58 號 75
‧ 彌敦道190 號 81
‧ 皇后大道西1 號 87
‧Alberose @ Pokfulam III

第二章 手工之老美
‧ 文字師歐陽昌 91
‧ 手寫書法招牌 97
卓少衡 98
于右任 101
區建公 104
齊白石 109
華戈 110
渠王 111
‧ 通花趟閘 117

第三章 街角之老美
‧ 舊街牌 129
‧ 太子道西魚木樹花道 143
‧ 美利酒店節果決明樹 147
‧ 科士街石牆樹 153
‧ 西環七臺 159
‧ 皇后大道西雀仔橋與「燈籠街」 169
‧ 灣仔金三角（莊士敦道／灣仔道） 177
‧ 春秧街 185
‧ 都爹利街 191

第四章 飲食之老美
‧ 利東邨麥當勞 195
‧ 快樂餅店 203
‧ 永樂園 207
‧ 海安㗎啡室 213
‧ 銀都冰室 217
百年中外大事時序表 220
參考書目 221
鳴謝 222

序言
鄭寶鴻 先生
麥雅端 女士
沙米
作者序
第一章 建築之老美
‧ 皇都（璇宮）戲院 5
‧ 繼園街60-74 號 11
‧ 白沙道、蘭芳道戰後唐樓群 19
‧ 威靈頓街公廁 31
‧ 第二街公共浴室 37
‧ 舊贊育醫院 43
‧ 嘉頓中心 49
‧ 石澳巴士總站 55
‧ 九龍麪粉廠 61
‧ 香港郵政總局（第四代） 67
‧ 北河街58 號 75
‧ 彌敦道190 號 81
‧ 皇后大道西1 號 87
‧Alberose @ Pokfulam III

第二章 手工之老美
‧ 文字師歐陽昌 91
‧ 手寫書法招牌 97
卓少衡 98
于右任 101
區建公 104
齊白石 109
華戈 110
渠王 111
‧ 通花趟閘 117
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