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愉快料理一鍋煮

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愉快料理一鍋煮 愉快料理一鍋煮

出版社:研出版
出版日期:2016-11-22
語言:繁體中文   規格:平裝 / 112頁 / 16.8 x 23 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:愉快料理一鍋煮

忙不再是不煮飯的藉口!為家人煮準備豐盛一餐吧!
由烹煮至上餐桌,一鍋到底輕鬆煮出好味道。

【只需一個鍋子!助你輕鬆烹調各款料理】
本書為上班一族量身打造,只需一個鑄鐵鍋,把材料放進鍋中,一鍋就能煮出美味又健康的料理,下班後也能輕鬆自在快速上菜。加上鑄鐵鍋保溫性能佳,既實用又體面,將整個鍋子一起端上餐桌,集味覺與視覺一大享受。由烹煮至上餐桌,只需一個鑄鐵鍋,既縮短烹煮時間,又能減省清潔功夫,一鍋到底就是這麼簡單!

【煮食神器!煮出超美味料理】
鑄鐵鍋不只顏色繽紛亮眼,外觀經典耐看,利用鑄鐵廚具烹煮食物更節能、省時同時保持食物的原汁原味。鑄鐵鍋傳熱性均勻,煮食時熱力十足,可快速帶走食物多餘水分,將食物水分、營養快速鎖住。配合重身鍋蓋蒸煮,更能鎖住蒸氣,迫出食材本身的水份,因此味道不會被倒汗水沖淡,反而保持食物的原汁原味,輕易煮出美味可口下飯菜。

【豐富多變的健康家常菜式】
全書逾47個豐富多變的家常食譜,針對二至四人小家庭,教你如何廣泛運用大、中尺寸的鑄鐵鍋設計湯水、小菜、粉麵飯、甜品等各式料理。簡單烹調步驟,新手也能輕鬆煮出豐盛又熱騰騰的一餐!

作者簡介:

Sandy Mama,一個土生土長的香港人,在普通家庭長大,從小跟隨母親入廚,做小幫工,小時候已幫母親到菜巿場買餸菜;長大了,自己組織了家庭,自然成為家中的大廚,每天為家人預備晚餐,對烹飪興趣日漸濃厚。在偶然機會下,開始在網上分享食譜,跟大家分享入廚心得。

幸運地,得到出版社編輯的賞識,邀請出版食譜書,繼而成為食譜作者。將個人多年的烹飪經驗,和大家分享,希望人人都能享受入廚樂趣,為至愛的家人,預備豐富美味又健康的餸菜。

已出版作品包括:

《BRUNO 創意美食的生活提案》、《幸福食堂:小家庭的第一本料理筆記》

Facebook 專頁:Moonmoon Kitchen - Sandy Mama

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商品資料
  • 作者: Sandy Mama 譯者: 16.8cmX23cm
  • 出版社: 研出版 出版日期:2016-11-22 ISBN/ISSN:9789887734864
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:112頁
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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