愉快料理一鍋煮

忙不再是不煮飯的藉口！為家人煮準備豐盛一餐吧！
由烹煮至上餐桌，一鍋到底輕鬆煮出好味道。

【只需一個鍋子！助你輕鬆烹調各款料理】
本書為上班一族量身打造，只需一個鑄鐵鍋，把材料放進鍋中，一鍋就能煮出美味又健康的料理，下班後也能輕鬆自在快速上菜。加上鑄鐵鍋保溫性能佳，既實用又體面，將整個鍋子一起端上餐桌，集味覺與視覺一大享受。由烹煮至上餐桌，只需一個鑄鐵鍋，既縮短烹煮時間，又能減省清潔功夫，一鍋到底就是這麼簡單！

【煮食神器！煮出超美味料理】
鑄鐵鍋不只顏色繽紛亮眼，外觀經典耐看，利用鑄鐵廚具烹煮食物更節能、省時同時保持食物的原汁原味。鑄鐵鍋傳熱性均勻，煮食時熱力十足，可快速帶走食物多餘水分，將食物水分、營養快速鎖住。配合重身鍋蓋蒸煮，更能鎖住蒸氣，迫出食材本身的水份，因此味道不會被倒汗水沖淡，反而保持食物的原汁原味，輕易煮出美味可口下飯菜。

【豐富多變的健康家常菜式】
全書逾47個豐富多變的家常食譜，針對二至四人小家庭，教你如何廣泛運用大、中尺寸的鑄鐵鍋設計湯水、小菜、粉麵飯、甜品等各式料理。簡單烹調步驟，新手也能輕鬆煮出豐盛又熱騰騰的一餐！

作者簡介：

Sandy Mama，一個土生土長的香港人，在普通家庭長大，從小跟隨母親入廚，做小幫工，小時候已幫母親到菜巿場買餸菜；長大了，自己組織了家庭，自然成為家中的大廚，每天為家人預備晚餐，對烹飪興趣日漸濃厚。在偶然機會下，開始在網上分享食譜，跟大家分享入廚心得。

幸運地，得到出版社編輯的賞識，邀請出版食譜書，繼而成為食譜作者。將個人多年的烹飪經驗，和大家分享，希望人人都能享受入廚樂趣，為至愛的家人，預備豐富美味又健康的餸菜。

已出版作品包括：

《BRUNO 創意美食的生活提案》、《幸福食堂：小家庭的第一本料理筆記》

Facebook 專頁：Moonmoon Kitchen - Sandy Mama

• 作者： Sandy Mama 譯者： 16.8cmX23cm
• 出版社： 研出版 出版日期：2016-11-22 ISBN/ISSN：9789887734864
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：112頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調