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菲傭入廚手記：十分鐘蒸餸（第四版）的圖書 |
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菲傭入廚手記 十分鐘蒸餸 第7版 作者：Feliz Chan 出版社：圓方出版社 出版日期：2018-07-16 語言：繁體中文 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：菲傭入廚手記：十分鐘蒸餸（第四版）
如何花10分鐘烹調美味蒸餸？在省錢原則下，如何配搭食材？
愛吃蒸餸，健康有益，簡便快捷，但吃膩了蒸肉餅、清蒸魚，今回加點新意思，作者Feliz Chan 自創38款選料新穎、價廉實惠的蒸餸食譜，
如：香茅雲耳蒸豬頸肉、檸汁麵豉蒸魚腩、蒜茸煙肉西蘭花等，製作時間不多於10分鐘，家傭絕對能勝任！
作者更為家傭詳列每道菜式的材料價錢，有些蒸餸只花十元八塊，已色香味兼備。在經濟實惠原則下，家傭能夠炮製既美味又省錢的蒸餸，為晚餐加添驚喜！
書內更特別註明適合電飯煲蒸煮的菜式，待飯水滾時一併蒸煮，簡單方便，更可節約能源。
本書中英菲對照
作者簡介：
Feliz Chan
資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。
專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。
商品資料
- 作者： Feliz Chan
- 出版社： Forms Kitchen 出版日期：2011-04-01 ISBN/ISSN：9789888103409
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：93頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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