Preface 序言 06
Drinks 飲品 16
Appetizer 頭盤 30
Soup 湯 46
Bread 麵包 64
Main 主菜 118
Dessert 甜品 174
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知廚之樂 (第二版) (中英日對照)的圖書 |
知廚之樂 (第二版) (中英對照) 作者:Rachel Yau 出版社:Forms Kitchen 出版日期:2015-07-01 |
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“How can you know the joy of being a fish when you are not one ?”
- A quote from Zhuanzi
I also believe if you have not experienced the process of cooking, you will never find out the joy of the cooking!
Come! I invite you to join me at the kitchen, together we will expericenc, take pleasure in discovering the joy of cooking!
莊子說“子非魚,安知魚之樂?”
我亦認為不入廚,你又如何知道入廚之樂呢?
來!大家一起和我進入廚房,一同感受入廚之樂吧!
作者簡介:
Rachel,熱愛烹飪,樂於分享。從事不同範疇的烹飪工作,藉著烹飪的分享,令她廣結人緣;憑藉食物作為溝通的橋樑,把人與人之間聯繫起來。
她樂於嘗試不同的食物及菜式,鑽研當中的烹飪技巧,並做不同的搭配,視寫作食譜,烹飪食物,為一種心靈享受,一種生活樂趣。喜愛藉著旅遊體會當地的飲食文化,並親到四川、台灣、泰國、英國、義大利、法國等地學習地道的菜式。夢想踏遍世界各地,體會更多、更廣的飲食文化領域。
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