蔡瀾花花世界 X 日記

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蔡瀾花花世界 X 日記

作者：蔡瀾　
出版社：天地圖書有限公司
出版日期：2024-07-26

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圖書名稱：蔡瀾花花世界 X 日記

2023年3月底，蔡生意外跌傷後，暫停更新社群網絡，專心休養，日記第二集的出版計劃也就暫時放着。
惟熱情的讀者再三要求，我們和蔡生溝通下，他亦授意把未結集成書的日記繼續出版。
由編輯筆錄的「蔡瀾花花世界」，仍有部份尚未面世，故此有了這個日記和花花世界的聯乘出版，作為完整的紀錄，也是對可愛讀者們一個最真誠的回應。

作者簡介：

蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生於新加坡。14歲時在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、首爾、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲時定居香港，任邵氏電影公司製作經理，10多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。
長期在《壹週刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。由1980年至今共出版約300本著作，包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等，其中以飲食文章最為讀者所認識；與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大才子」。1989年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。90年代中，蔡瀾開始進軍飲食業，曾推出過「暴暴茶」、「暴暴飯焦」及「蔡瀾醬料」等產品，深受大眾歡迎。曾任日本富士電視台美食節目《料理之鐵人》的評審。亦曾主持電視的旅遊飲食節目《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾歎世界》、《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾歎名菜》、《蔡瀾品味》、《蔡瀾亞洲一樂也》等。近年在YouTube開設頻道《蔡瀾花花世界》，也很受年輕人喜愛。

編者序 3
花花世界
全球頂級食材集中地——city''super 10
老招牌的潮式粉麵店——黃明記 22
深水埗街坊聚腳地——中央飯店 30
精緻考究的工夫菜——灣悅賞・中菜 38
極上的日本炸豬扒專門店——Tonkichi 46
屹立三十多年的意大利餐廳——Sabatini Ristorante Italiano 58
灣仔老字號的暖身糯米飯——強記美食 72
一啖一回味的脆皮長法包——添記 82

蔡瀾日記

創發 94
清真牛肉館 96
椰棗 98
人生課題 100
問 101
笑 102
沙糖桔 104
Sadhguru名言 106
再談Sadhguru名言 107
「撈起」 108
鮑 109
重播 111
寫作人 112
天賦 114
迪士尼樂園...

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