饕餮的美味之旅（1）：北京、天津、河北、山西、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河南、湖北

【導讀】
寫給小朋友的話
小朋友們好！
我的名字叫滔滔，是一隻饕餮。在神話故事中，我總被描述成貪吃又暴躁的小凶獸，其實我不僅愛吃，更好奇，對美食充滿探究的欲望。至於我的願望，那就是吃遍中國！
簡單的食材被製作成各種美味佳餚，這一過程凝聚了勞動人民的智慧，積澱了千百年來的文化，更是人們情感的表達和連接！數千年來，中國美食在燦爛的文明、豐饒的物產、多民族文化的共同孕育下形成獨特魅力，使中國成為世界上的美食大國。在中國約九百六十萬平方公里的陸地上和四百七十多萬平方公里的海洋中，不僅有聞名遐邇的美景奇觀和豐富的自然資源，還有無數的美食等待我們去探尋。
在這套書中，我會帶小朋友們開啟一次中國美食之旅。一飽口福的同時，和大家共同領略名山大川，感受民俗風情，探尋美食背後的趣事與文化。
在這次旅行中，我的身上發生了很多奇妙的變化，就等你來發現！懂美食、懂生活，既是美食家，亦是生活家，其中更有成長！最後，我將在旅途中嘗過的美食寫成食譜，等待大家來挑戰廚藝哦！

【導讀】
寫給小朋友的話
小朋友們好！
我的名字叫滔滔，是一隻饕餮。在神話故事中，我總被描述成貪吃又暴躁的小凶獸，其實我不僅愛吃，更好奇，對美食充滿探究的欲望。至於我的願望，那就是吃遍中國！
簡單的食材被製作成各種美味佳餚，這一過程凝聚了勞動人民的智慧，積澱了千百年來的文化，更是人們情感的表達和連接！數千年來，中國美食在燦爛的文明、豐饒的物產、多民族文化的共同孕育下形成獨特魅力，使中國成為世界上的美食大國。在中國約九百六十萬平方公里的陸地上和四百七十多萬平方公里的海洋中，不僅有聞名遐邇的美景奇觀和豐...

寫給小朋友的話 3

北京 8
　烤鴨 10
　涮羊肉 12
　炸醬麪 14
　滷煮火燒 15
　官府菜 16
　北京小吃 17
　學做一道北京美食 18

天津 20
　天津早點 22
　津門三絕 24
　天津菜 26
　天津小吃 27
　學做一道天津美食 28

河北 30
　石家莊 32
　唐山 34
　承德 35
　保定 36
　張家口 37
　學做一道河北美食 38

山西 40
　山西麪食 42
　太原 46
　大同 48
　平遙 49
　臨汾、運城 50
　學做一道山西美食 52

內蒙古 54
　內蒙古的「紅食」與「白食」 56
　呼和浩特 58
　包頭 60
　鄂爾多斯 61
　赤峯 62
　巴彥淖爾 63
　阿拉善盟 64
　呼倫貝爾 65
　學做一道內蒙古美食 66

東北菜 68

黑龍江 70
　哈爾濱 72
　大小興安嶺 74
　密山 75
　佳木斯 76
　齊齊哈爾 77
　學做一道黑龍江美食 78

吉林 80
　長春 82
　延邊 84
　學做一道吉林美食 86

遼寧 88
　瀋陽 90
　大連 92
　錦州 94
　撫順 95
　學做一道遼寧美食 96

河南 98
　鄭州 100
　洛陽 102
　開封 104
　南陽 105
　學做一道河南美食 106

湖北 108
　武漢 110
　洪湖 114
　潛江 115
　襄陽 116
　恩施 117
　學做一道湖北美食 118

寫給小朋友的話 3

北京 8
　烤鴨 10
　涮羊肉 12
　炸醬麪 14
　滷煮火燒 15
　官府菜 16
　北京小吃 17
　學做一道北京美食 18

天津 20
　天津早點 22
　津門三絕 24
　天津菜 26
　天津小吃 27
　學做一道天津美食 28

河北 30
　石家莊 32
　唐山 34
　承德 35
　保定 36
　張家口 37
　學做一道河北美食 38

山西 40
　山西麪食 42
　太原 46
　大同 48
　平遙 49
　臨汾、運城 50
　學做一道山西美食 52

內蒙古 54
　內蒙古的「紅食」與「白食」 56
　呼和浩特 58
　包頭 60
　鄂爾多斯 61
　赤峯 62
　巴彥淖爾 63
　阿拉善盟 64
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