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105年升科大四技統一入學測驗【餐旅群】套書

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105年升科大四技統一入學測驗【餐旅群】套書 105年升科大四技統一入學測驗【餐旅群】套書

作者:名師作者群 
出版社:千華數位文化
出版日期:2015-07-02
語言:繁體中文   規格:平裝 / 26.5 x 37.9 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:105年升科大四技統一入學測驗【餐旅群】套書

內容簡介

  ◎報名日期:預測 104.12

  ◎考試日期:預測 105 05

  ◎套書內容:


  3G201051 餐旅概論完全攻略
  3G211051 餐旅服務完全攻略
  3G221051 飲料與調酒完全攻略

  註:套書出版日期為該套書籍上架日,實際單本出版日期請依單本為主。

  3G201051 餐旅概論完全攻略 出版日期:2015/07/01


  ◎重點統整‧搭配雙色圖表‧記憶深刻
  ◎精選試題‧廣收多元題型‧全面演練
  ◎最新試題‧掌握命題趨勢‧厚植實力

  本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

  本書之編輯,依教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,共分為五篇。此外第六篇收錄了「食品良好衛生規範(節錄)」、「餐具清洗良好作業指引」(節錄)」、「星級旅館評鑑計畫(節錄)」、「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」等重要參考資料。盼能協助應試者鑑往知來,掌握高分上榜之要領。

  綜合而言,本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「經典範題」與「進階試題」之演練,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。此外,在本書中,更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練,盼能協助讀者於105年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。

  3G211051 餐旅服務完全攻略 出版日期:2015/07/01

  ◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵
  ◎精選演練‧依階段式練習循序漸進
  ◎最新試題‧名師精解指引解題技巧

  本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐旅服務」課程綱要(102年課綱)之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

  本書共十七篇,第一~十六篇於各章之內另分兩大部分,第一部分為「各章重點」;第二部分為「試題演練」。另於各篇之末,並附有「進階試題演練」。第十七篇則收錄102、103年最新統測試題及精解。

  綜合而言,本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「試題演練」與「進階試題演練」之反覆學習,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通,盼能協助讀者於105年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。

  3G221051 飲料與調酒完全攻略 出版日期:2015/07/01

  ◎重點統整‧完整歸納必考焦點
  ◎隨堂測驗‧立即強化理解能力
  ◎試題觀摩‧全盤掌握考題趨勢

  本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

  本書之編輯,依教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,共分為五篇。此外第六篇收錄了「食品良好衛生規範(節錄)」、「餐具清洗良好作業指引」(節錄)」、「星級旅館評鑑計畫(節錄)」、「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」等重要參考資料。盼能協助應試者鑑往知來,掌握高分上榜之要領。

  綜合而言,本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「經典範題」與「進階試題」之演練,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。此外,在本書中,更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練,盼能協助讀者於105年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。
 

詳細資料

  • ISBN:9999275510516
  • 規格:平裝 / 26.5 x 37.9 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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