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$ 610 | Marinades, Rubs, Brines, Cures, & Glazes: Revised And Expanded
作者：Tarantino,Jim 出版社：Ten Speed Pr 出版日期：2006-05-01 語言：英文 規格：平裝 / 354頁 / 2.5 x 20.3 x 25.4 cm / 普通級/ 再版  博客來 - 香草/香料/調味料
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$ 395 電子書 | Of Purest Blue: Poems by Francisco Brines
作者：Francisco Brines  樂天KOBO - 詩歌
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：Marinades, Rubs, Brines, Cures, & Glazes: Revised And Expanded
內容簡介
A richly flavorful, updated compendium of marinades and rubs for poultry, meat, seafood, and vegetables showcases more than 450 different recipes for seasoning and grilling a variety of dishes that draw on a variety of ethnic and international culinary inspiration, including Apple-Honey Brine, Balsamic-Cognac Gastrique, Zesty Jalape隳-Lime Glaze, and Ancho-Coffee Dry Rub. Original.
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