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Gelato

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Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home
$ 950
Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home
出版社:Quarto Pub Group USA
出版日期:2009-01-01
語言:英文   規格:平裝 / 20.3 x 26 x 1.9 cm / 普通級
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home

內容簡介

A tempting array of gelato and sorbet dishes offers more than forty-five delicious recipes and flavor variations for frozen desserts made from readily available, all-natural ingredients, accompanied by a guide to essential equipment, an illustrated glossary of ingredients, suggested flavor combinations, and tips on techniques.
 

詳細資料

  • ISBN:9781592534180
  • 規格:平裝 / 20.3 x 26 x 1.9 cm / 普通級
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