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Twenty Lessons in Domestic Science: A Condensed Home Study Course: Marketing, Food Principals, Functions of Food, Methods of Cooking, Glossary of Usua
$ 547
Twenty Lessons in Domestic Science: A Condensed Home Study Course: Marketing, Food Principals, Functions of Food, Methods of Cooking, Glossary of Usua
作者:Fisher 
出版社:Applewood Books
出版日期:2007-12-10
語言:英文   規格:平裝 / 116頁 / 22.94 x 15.14 x 0.91 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 飲食總論  - 來源網頁  
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:Twenty Lessons in Domestic Science: A Condensed Home Study Course: Marketing, Food Principals, Functions of Food, Methods of Cooking, Glossary of Usua

內容簡介

Marian Cole Fisher’s 1916 work provides a home study guide on the characteristics and uses of different food categories. Housekeeping dos and don’ts as well as helpful hints are also included.

 

詳細資料

  • ISBN:9781429010238
  • 規格:平裝 / 116頁 / 22.94 x 15.14 x 0.91 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國
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