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An Ice Cream Laboratory Guide
$ 1647
An Ice Cream Laboratory Guide
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 98頁 / 23.39 x 15.6 x 0.64 cm / 普通級/ 初版
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How to Make Candy. A Complete Hand Book for Making All Kinds of Candy, Ice Cream, Syrups, Essences, Etc., Etc
$ 1647
How to Make Candy. A Complete Hand Book for Making All Kinds of Candy, Ice Cream, Syrups, Essences, Etc., Etc
作者:Warford 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 70頁 / 23.39 x 15.6 x 0.64 cm / 普通級/ 初版
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Quality of Market Cream in Illinois: Factors Affecting it and Methods for Improvement
$ 1647
Quality of Market Cream in Illinois: Factors Affecting it and Methods for Improvement
作者:Brown 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 70頁 / 23.39 x 15.6 x 0.64 cm / 普通級/ 初版
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Standard Recipes for Ice Cream Makers, Wholesale and Retail
$ 1702
Standard Recipes for Ice Cream Makers, Wholesale and Retail
作者:Miller 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 148頁 / 23.39 x 15.6 x 0.97 cm / 普通級/ 初版
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Text Book Of The Ice Cream Mix: Containing Various Percents Of Butter Fat, Milk Solids Not Fat, Sugar And Total Solids. Divided In Two Parts. Part One
$ 1702
Text Book Of The Ice Cream Mix: Containing Various Percents Of Butter Fat, Milk Solids Not Fat, Sugar And Total Solids. Divided In Two Parts. Part One
作者:Anonymous 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 124頁 / 23.39 x 15.6 x 0.79 cm / 普通級/ 初版
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The Making Of Ice Cream, Ices, Frozen Fruits, French Creams, Frozen Puddings, Sauces, Bisquits, Glaçes, Mousses, Preserving Fruits For Ice Cream Use,
$ 1702
The Making Of Ice Cream, Ices, Frozen Fruits, French Creams, Frozen Puddings, Sauces, Bisquits, Glaçes, Mousses, Preserving Fruits For Ice Cream Use,
作者:Gratz 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 128頁 / 23.39 x 15.6 x 0.97 cm / 普通級/ 初版
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Nonpareil Corkboard Insulation for Cold Storage Warehouses, ice Plants, Breweries, Packing Plants, fur Storage Vaults, Dairies, Creameries, ice Cream
$ 1757
Nonpareil Corkboard Insulation for Cold Storage Warehouses, ice Plants, Breweries, Packing Plants, fur Storage Vaults, Dairies, Creameries, ice Cream
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 156頁 / 23.39 x 15.6 x 1.12 cm / 普通級/ 初版
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Heller’s Guide for Ice-Cream Makers
$ 1757
Heller’s Guide for Ice-Cream Makers
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 160頁 / 23.39 x 15.6 x 1.12 cm / 普通級/ 初版
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Rigby’s Reliable Candy Teacher and Soda and Ice Cream Formulas
$ 1757
Rigby’s Reliable Candy Teacher and Soda and Ice Cream Formulas
作者:Rigby 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 192頁 / 23.39 x 15.6 x 1.27 cm / 普通級/ 初版
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Milwaukee, A Half Century’s Progress, 1846-1896: A Review Of The Cream City’s Wonderful Growth And Development From Incorporation Until The Present Ti
$ 1812
Milwaukee, A Half Century’s Progress, 1846-1896: A Review Of The Cream City’s Wonderful Growth And Development From Incorporation Until The Present Ti
作者:Company 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 204頁 / 23.39 x 15.6 x 1.27 cm / 普通級/ 初版
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What Every Ice Cream Dealer Should Know: A Practical Treatise On Ice Cream Making, Including Many Formulas, Recipes, Etc
$ 1812
What Every Ice Cream Dealer Should Know: A Practical Treatise On Ice Cream Making, Including Many Formulas, Recipes, Etc
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 236頁 / 23.39 x 15.6 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
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Cream
$ 1867
Cream
作者:Reade 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 272頁 / 23.39 x 15.6 x 1.6 cm / 普通級/ 初版
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