hirai kazumi

2／前言
6／以花來營造生活中的風景
訪問石村由起子（胡桃木負責人）
18／伊藤まさこ　　生活風格設計師
24／引田ターセン　　Gallery fève　
引田かおり　　　Dans Dix ans負責人
32／郡司庸久  　陶藝家
郡司慶子
40／冷水希三子 　　餐飲搭配師
48／おさだゆかり 　　SPOONFUL負責人
56／與花對話—在雅姬宅中進行花藝裝飾
60／後藤由紀子　 hal店主
68／黑田益朗      平面設計師
黑田トモコ   alice daisy rose負責人
76 福田春美  　品牌總監
82 野村友里  　餐飲總監
88 與玫瑰一起生活—贈送給香菜子、一田憲子、星谷菜々玫瑰所帶來的愉悅
94／小堀紀代美 　LIKE LIKE KITCHEN負責人
102／オガワジュンイチ   治療師／草藥師
110／石井佳苗  生活風格設計師
118／花與料理—渡邊有子的成人社團活動
122／參與本書的人們
124／花材照顧與處理
126／花名索引

序

　　前陣子受邀到朋友家中參加餐會時，
　　我選擇了適合那位朋友的花草帶過去。
　　就像是「出差插花」一樣，
　　而通常這麼作，對方都會很開心，我也會很高興。
　　說出這件事之後，就接到《天然生活》雜誌的企劃，
　　內容是由我去訪問21個人，同時進行花藝裝飾。
　　而這次所訪問的人們，有平常就會一起吃飯的朋友、
　　會一起旅行的好朋友、一直很仰慕的夫妻檔、
　　也有想要藉此機會好好拜訪的人。
　　在親身訪談的時候，會漸漸看見這些人的生活方式，
　　從如何利用時間、重視的事情到喜歡的顏色⋯⋯
　　而令我意外的是，有位我拜訪過幾次，且以為會每天插花的人，
　　但其實幾乎不會在室內裝飾花草。
　　在這種情況下，我決定先透過他喜歡的料理來作連結，
　　進而建議生活中的花藝裝飾。
　　而每天在家工作的人，我則會建議在抬頭可見的視線範圍內，
　　裝飾能和緩心情、使人「不自覺心情變好」的花作。
　　此外，對於忙碌的人來說，我則會希望
　　對方能將花藝裝飾變成一種生活習慣，而不需要刻意去思考。