kellychong

的圖書

$ 379 ～ 432

Bruno一口小吃大百科
作者：Kelly Chong/Michelle Sun/Mrs Ko/Sam Sam　
出版社：研出版
出版日期：2017-10-27

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圖書名稱：Bruno一口小吃大百科

Bruno多功能電熱鍋持續風靡日本、香港！
在家輕鬆煮，取代家中煮食用具、邊煮邊吃！
發揮創意，煮出多元化美食，讓家人每一口都吃進驚喜！

【派對之選！易吃精緻美觀又美味】
派對不比盛宴，食物只是配角，而多骨、大件的食物，即便香氣四溢、外觀吸引，也對參與派對者帶來麻煩，將時間花在飲食上，且一般沒有讓人坐下來慢慢吃的場地。因此，Bruno在派對上除了能弄即吃，保持新鮮溫熱，更是精緻美觀，讓人一口吃盡，方便又美味。

【四位作者、四種口味、四種配搭】
用盡Bruno烤盤，每位作者重新構思十多道新菜式。有自創菜式，讓你看到煮食中的創意，發揮食物與Bruno的功能，品嚐到不一樣的配搭與口味。
舊菜新煮，如何加一點減一點，讓平常不過的菜式一入口即帶來驚喜？
詳細步驟刺激讀者思考，在家自煮之餘，也嘗試創新食譜，發揮Bruno及食材的可能性。

【創意滿滿！齊集中西日意泰】
主食化成一口小吃，方便美味又飽肚。除了中西式食譜，此書還有日意泰的菜式食譜，並將複雜的煮食方式簡化，善用Bruno各款烤盤，煮出令人驚喜、並能一口吃掉的菜式。
「小花盆」有飯有肉，如何製作？多士不再是一塊塊，而是令人驚喜的球狀的「蝦多士波波」，只需稍稍點醬汁、不需刀叉。
不需焗爐，也能製作出清新的「迷你水果撻」、「薑糖蝴蝶酥」。
餐廳常見的西式主菜「西京燒銀鱈魚」、「黑松露芝士素牛肉焗啡菇」，及中式主菜「西檸甜脆雞」、「酒香黃金蝦」，也能用Bruno多功能電熱鍋，在家輕鬆煮。
既有創意，又多元化，平日也能讓家人每一口都吃進驚喜！

作者簡介：

Sam Sam

Facebook：Sam Sam Kitchen 家•多一點滋味

從小熱愛書畫的Sam Sam，於某一天突然愛上了烹飪！她勇於嘗試不同菜式，挑戰自我，把家中廚房變成烹飪夢工場！

Kelly Chong

Facebook：Love Kelly's Kitchen

「Love Kelly's Kitchen」，顧名思義，就是「愛自己（Kelly）的廚房」。我愛烹飪，因為可以帶給我無窮樂趣；我愛簡單，所以要用快捷而簡單的煮法做菜；我愛分享，要將不同的食譜，拍成短片跟大家分享！

Michelle Sun

Facebook：戀上味覺

烹飪，能帶給人無窮樂趣，看着食材在手中變化出美味的菜式，那種興奮的心情，不是筆墨可以形容的。藉着彼此分享烹煮技巧，令每道菜式更美味更精彩！

Mrs Ko（高太）

Facebook：高太廚房

自從放下工作後，就專心去做一個家庭主婦，照顧每一位家庭成員。煮餸，已經成為我每日的重要職責。今次很榮幸能與其他三位作者合作出版食譜，這本書的菜式都是用了Bruno電熱鍋去烹煮，做法簡單，是大眾都能輕易做到的菜式。