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The Restaurant Compendium for the Curious
$ 570
The Restaurant Compendium for the Curious
作者:Self 
出版社:John T Self
出版日期:2023-01-12
語言:英文   規格:平裝 / 270頁 / 22.86 x 15.24 x 1.45 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 圖書資訊總論  - 來源網頁  
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Restaurant Management: The Myth, The Magic, The Math
$ 722
Restaurant Management: The Myth, The Magic, The Math
作者:Nelson 
出版社:Wisdom Editions
出版日期:2022-12-22
語言:英文   規格:平裝 / 144頁 / 22.86 x 15.24 x 0.86 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 生涯規劃與成功法  - 來源網頁  
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The London Restaurant
$ 2159
The London Restaurant
作者:Assael 
出版社:Oxford University Press, USA
出版日期:2022-12-15
語言:英文   規格:平裝 / 256頁 / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 農業與食物  - 來源網頁  
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Where the River Narrows: Classic French & Nostalgic Québécois Recipes from St. Lawrence Restaurant
$ 1109
Where the River Narrows: Classic French & Nostalgic Québécois Recipes from St. Lawrence Restaurant
作者:Poirier 
出版社:Appetite by Random House
出版日期:2022-11-08
語言:英文   規格:精裝 / 344頁 / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 美洲料理  - 來源網頁  
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The Delmonico Way: Sublime Entertaining and Legendary Recipes from the Restaurant That Made New York
$ 1350
The Delmonico Way: Sublime Entertaining and Legendary Recipes from the Restaurant That Made New York
作者:Tucci 
出版社:Rizzoli International Publications
出版日期:2022-11-01
語言:英文   規格:精裝 / 208頁 / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 美國  - 來源網頁  
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The Copycat Restaurant Recipes Cookbook
$ 317
The Copycat Restaurant Recipes Cookbook
出版日期:2022-10-31
博客來 博客來 - 無酒精飲料  - 來源網頁  
Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
$ 1152
Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
作者:Whitehead 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:平裝 / 214頁 / 23.39 x 15.6 x 1.14 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 投資理財  - 來源網頁  
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Schroeder’s Cafe and the German Restaurant Tradition in San Francisco, 1907-1976: Oral History Transcript / and Related Material, 1976-198
$ 1152
Schroeder’s Cafe and the German Restaurant Tradition in San Francisco, 1907-1976: Oral History Transcript / and Related Material, 1976-198
作者:Teiser 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:平裝 / 218頁 / 23.39 x 15.6 x 1.17 cm / 普通級/ 初版
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Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
$ 1812
Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
作者:Whitehead 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 214頁 / 23.39 x 15.6 x 1.27 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 投資理財  - 來源網頁  
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Schroeder’s Cafe and the German Restaurant Tradition in San Francisco, 1907-1976: Oral History Transcript / and Related Material, 1976-198
$ 1812
Schroeder’s Cafe and the German Restaurant Tradition in San Francisco, 1907-1976: Oral History Transcript / and Related Material, 1976-198
作者:Teiser 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文   規格:精裝 / 218頁 / 23.39 x 15.6 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
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Catering Management a Comprehensive Guide to the Successful Management of Hotel, Restaurant, Board
$ 1262
Catering Management a Comprehensive Guide to the Successful Management of Hotel, Restaurant, Board
作者:Hermansenn 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-26
語言:英文   規格:平裝 / 254頁 / 23.39 x 15.6 x 1.35 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 企管理論與實務  - 來源網頁  
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Catering Management a Comprehensive Guide to the Successful Management of Hotel, Restaurant, Board
$ 1867
Catering Management a Comprehensive Guide to the Successful Management of Hotel, Restaurant, Board
作者:Hermansenn 
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-26
語言:英文   規格:精裝 / 254頁 / 23.39 x 15.6 x 1.6 cm / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 企管理論與實務  - 來源網頁  
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張忠謀自傳:下冊 一九六四 ── 二〇一八
出版日期:2024-11-29
$ 592 
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魔道祖師漫畫版十三完
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我不斷打倒金屬史萊姆,直到成為【黑鋼之王】在自家院子發現了極小地下城(首刷附錄版)02
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出版日期:2024-11-30
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出版社:東立出版社
出版日期:2024-12-31
$ 94 
 

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