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$ 570 | The Restaurant Compendium for the Curious
作者:Self
出版社:John T Self
出版日期:2023-01-12
語言:英文 規格:平裝 / 270頁 / 22.86 x 15.24 x 1.45 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 圖書資訊總論
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$ 722 | Restaurant Management: The Myth, The Magic, The Math
作者:Nelson
出版社:Wisdom Editions
出版日期:2022-12-22
語言:英文 規格:平裝 / 144頁 / 22.86 x 15.24 x 0.86 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 生涯規劃與成功法
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$ 2159 | The London Restaurant
作者:Assael
出版社:Oxford University Press, USA
出版日期:2022-12-15
語言:英文 規格:平裝 / 256頁 / 普通級/ 初版
博客來 - 農業與食物
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$ 1109 | Where the River Narrows: Classic French & Nostalgic Québécois Recipes from St. Lawrence Restaurant
作者:Poirier
出版社:Appetite by Random House
出版日期:2022-11-08
語言:英文 規格:精裝 / 344頁 / 普通級/ 初版
博客來 - 美洲料理
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$ 1350 | The Delmonico Way: Sublime Entertaining and Legendary Recipes from the Restaurant That Made New York
作者:Tucci
出版社:Rizzoli International Publications
出版日期:2022-11-01
語言:英文 規格:精裝 / 208頁 / 普通級/ 初版
博客來 - 美國
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$ 317 | The Copycat Restaurant Recipes Cookbook
出版日期:2022-10-31
博客來 - 無酒精飲料
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$ 1152 | Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
作者:Whitehead
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文 規格:平裝 / 214頁 / 23.39 x 15.6 x 1.14 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 投資理財
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$ 1152 | Schroeder’s Cafe and the German Restaurant Tradition in San Francisco, 1907-1976: Oral History Transcript / and Related Material, 1976-198
作者:Teiser
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文 規格:平裝 / 218頁 / 23.39 x 15.6 x 1.17 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 北美洲史
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$ 1812 | Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
作者:Whitehead
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文 規格:精裝 / 214頁 / 23.39 x 15.6 x 1.27 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 投資理財
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$ 1812 | Schroeder’s Cafe and the German Restaurant Tradition in San Francisco, 1907-1976: Oral History Transcript / and Related Material, 1976-198
作者:Teiser
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-27
語言:英文 規格:精裝 / 218頁 / 23.39 x 15.6 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 歐洲史
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$ 1262 | Catering Management a Comprehensive Guide to the Successful Management of Hotel, Restaurant, Board
作者:Hermansenn
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-26
語言:英文 規格:平裝 / 254頁 / 23.39 x 15.6 x 1.35 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 企管理論與實務
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$ 1867 | Catering Management a Comprehensive Guide to the Successful Management of Hotel, Restaurant, Board
作者:Hermansenn
出版社:Legare Street Press
出版日期:2022-10-26
語言:英文 規格:精裝 / 254頁 / 23.39 x 15.6 x 1.6 cm / 普通級/ 初版
博客來 - 企管理論與實務
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| 66折: $ 923 | | 作者:a.school 出版社:小熊出版社 出版日期:2023-11-01 66折: $ 515 | | 66折: $ 198 | | 66折: $ 924 | |
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| 作者:張忠謀 出版社:遠見天下文化出版股份有限公司 出版日期:2024-11-29 $ 592 | | 作者:周冠男 出版社:天下文化 出版日期:2024-07-31 $ 355 | | $ 592 | | 作者:八田てき 出版社:尖端出版 出版日期:2024-12-10 $ 204 | |
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| 作者:落地成球 出版社:平心出版(欣燦連) 出版日期:2024-12-26 $ 253 | | 作者:温泉カピバラ 出版社:東立出版社 出版日期:2025-01-31 $ 196 | | $ 1375 | | 作者:美川絵子 出版社:東立出版社 出版日期:2024-12-31 $ 94 | |
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