yumiko aihara

不只是現在的話題餐廳，如果你也會前往巴黎、喜歡料理的人也可以前往一試的餐廳。

【精彩內容】
◎第一章　輕食風的現代料理
從有點豪華又別緻的餐廳中精選走輕食風的現代料理。並有意識地多用蔬菜，重視食材味道，且料理的技巧紮實的店，甚至是料理界的話題餐廳。

◎第二章　輕巧風格的小餐館
以現今走輕巧風格的小餐館為主，也大多是重視蔬菜的餐館。

◎第三章　沙龍茶館（Salon de The=Tea house）、葡萄酒吧
主要是沙龍茶館（Salon de The=Tea house）或是葡萄酒吧（wine bar），不但甜點和輕食美味，還有提供單點的杯酒（glass wine），或能吃到豐盛早餐和早午餐的店。如此一來，旅途中的用餐選項大致具備。

第一、二章裡還加入了有櫃台坐位，即使一個人也可以輕鬆用餐的店。第三章的店也大都是可以一個人悠閒地喝茶、並供應輕食的店。

◎第四章　渡假地餐廳
是渡假地餐廳（Auberge restaurant）的專屬篇章，餐廳別緻料理又美味，即使隔天早上醒來依然感覺神清氣爽。從巴黎坐TGV或是飛機，再搭配計程車就能輕易前往的兩家私藏餐廳。在法國的自然中享用美味的料理是人生最大的享受。

作者簡介：

相原由美子YumikoAiharaProfile在出版社任料理書的編輯，後以記者獎留學生身份前往法國。美食記者，在日本的雜誌撰寫餐廳、食物生產者、各產地的專訪等的報導外，也在法國的雜誌介紹日本的料理和食材。1984年移居巴黎。

• 作者： (株)主婦之友社
• 出版社： 麥田 出版日期：2008-10-28 ISBN/ISSN：9789861734293
• 語言：繁體中文 裝訂方式：其他 頁數：128頁
• 商品尺寸：寬：18.2mm \ 高：21mm
• 類別： 二手書> 中文書> 商業