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二飯作料理研究所

的圖書
研究所
研究所,是本科之後的進階教育研究機構,一般設於大學中,以「某大學某研究所」的形式存在,也有獨立設立者。研究所需大學畢業及同等學歷才能取得報考或申請入學資格,主要為培養碩士、博士人才及進行基礎研究工作,許多大學教授也會在研究所開課並領導研究工作。

研究所與專業學院有一定的分別。研究所不一定培訓某個行業的人才,但專業學院則旨在培養具有專業資格的人才。在美國及加拿大,某些專業學院的所有課程一般都需要申請者先取得一個本科學位方可報讀,如美加的醫學院,即便是醫學本科課程均只收本科畢業生,因此它們也常被直接歸為是研究所的一種。

有些政府、民間組織及企業機構也會設立名為研究所、研究中心或研究所的研究機構,但只是同名,不具教育性質,也無法取得學歷證明。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:10分鐘完成的小份量料理90道:不浪費食物,省時美味又健康的的宵夜食譜

內容簡介

不想大費周章地花很多時間作菜,卻又不知道該如何變換菜色;
宵夜總是泡麵鹽酥雞,既不健康又覺得膩;
只有一人或兩人的小家庭,菜色與份量實在不好拿捏……
1、3、5、7、10分鐘就能做完,
省時又不浪費的美味料理90道。

  在泡麵水煮開前就可以完成的1分鐘料理,
  加熱咖哩調理包弄熱的時間就可以完成的3分鐘料理,
  突然有人來家裡作客時可以大方宴客的5分鐘、7分鐘與10分鐘料理……
  運用一般容易取得的冷飯、起司、水餃、蘋果與香蕉,
  變化出從鍋巴披薩,餃子韓式拌飯、蘋果香蕉派等菜色。
  在嘴饞的時刻,翻開本書,為自己挑幾道美味佳餚吧!

本書特色

  □運用家中櫥櫃、冰箱就有的現成食材。
  □運用現成常備食材做成的宵夜/小菜料理。
  □全都是10分鐘以內可以完成的料理。
  □調味料用湯匙、手抓、紙杯就可以計量,不用花時間看刻度或秤重。
 
 

作者介紹

作者簡介

二飯作料理研究所


  2010年一月創刊以來,締造蟬聯網路書店雜誌類書籍銷售第一名寶座的佳績。下班後的美好休息時間,二飯作為了給那些不想要用普普通通吃一餐的人們準備了這本書。

  運用家中現有食材、料理時間短,不需要額外的採購。本書中收錄90道10分鐘內可以完成的食譜。

  二飯作的調味主要工具是「湯匙調味料計量法」,嚴選了過程精簡且最適合配菜、宵夜食譜,當中包含二飯作料理研究所數次驗證過的知名美食餐廳招牌料理,到客製化的食譜等,加上一些小技巧,就算不會煮菜的菜鳥也不會輕易失敗!

  這本書裡充滿了心甘情願被誘惑的美味宵夜,以及有趣的小份量料理。就好像二飯作的格言:「料理書不是用來讀,而是用來跟著做的書。」期望各位讀者有一天可以研發出屬於自己的美味食譜!

譯者簡介

葛增娜


  知名韓文譯者。

  翻譯作品遍及:連續劇、卡通影片、電視綜藝節目、音樂節目、電影、書籍、繪本以及漫畫。知名譯作有《裴勇俊 探尋韓國之美的旅程》、車仁杓長篇小說《今日預報》、《仁顯皇后的男人》劇本書上冊、《女孩的遊樂場》、《北醫─異鄉人醫生》上冊、《現在是弘大style》、《李英愛的晚餐》、《超人氣韓國綜藝節目大解密》、《我的超人爸爸》、《SUPER JUNIOR-M’s guest house 一起在韓國玩耍吧!》、《魔法的瞬間》。
 

目錄

Part 1,宵夜二三事
Chapter 1,宵夜的麻吉:微波爐
Chapter 2,讓宵夜更加美味的「撇步」
Chapter 3,不能沒有你,宵夜必備材料
Chapter 4,宵夜,吃前須知
Chapter 5,二飯作牌簡易計量法

Part 2, 立馬能完成令人吮指回味的1分鐘料理

Part 3,比加熱調理包更帥的3分鐘料理

Part 4,比煮滾水泡麵還神速的5分鐘料理

Part 5,今晚我是宵夜大廚7分鐘料理


 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869334945
  • 叢書系列: TRENDY 生活
  • 規格:平裝 / 196頁 / 17 x 20 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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