經驗談１
我在半年內就成功減重10公斤呢！
導致許多併發症的糖尿病也得到了改善──44歲女性
實行6個月
體重：56.2kg→46.4kg
HbA1c（NGSP值）：10.4％→5.7％
※HbA1c值：反映過去1～2個月的平均血糖值。為控制血糖值的指標。
自10年前起，我在接受健康檢查時，總是會被醫師指出有「血糖值過高」的情形。雖說如此，由於身上並沒有出現任何自覺症狀，因此我也沒有把它當作一回事。但是在今年，醫師卻在診斷後告知我罹患了「糖尿病視網膜病變」，這是一種糖尿病的併發症，置之不理甚至可能導致失明。
當時我的血糖值過高，且有蛋白尿，HbA1c 值更飆高至 10.4%，正常說來，我已經處於需要立即住院並接受藥物治療的狀態了。但是醫師卻將「用餐順序療法」介紹給我，於是我就開始以電腦將自己的用餐內容、時間、體重等資訊給記錄下來。
首先我開始注重多吃蔬菜，少吃麵包等碳水化合物，結果 1 個月後體重就減少了 0.4kg。雖說只是減少了些許體重，但是我的體重已經多年沒有任何減少，這樣子的變化為我打開了「幹勁開關」。
我很喜歡吃麵包，過去總是會以剛烤好的麵包作為早餐或是點心，但是在知道吃麵包容易導致血糖值上升之後，我就開始忍住自己的慾望，避免去購買麵包了。
結果2個月後我再減少3kg的體重，每次站上體重計對我來說成為了一種享受。在此之後我的減重過程也相當順利，半年後我已經減少了約10kg 的體重。我開始可以將流行的服飾給穿得很好看，周遭朋友也都對我說：「妳變得好有活力，而且看起來年輕了好幾歲！皮膚也光滑動人呢！」，除此之外，我的 HbA1c 值也下降到與健康者並無二致的數值了。
這讓我感到相當驚訝，畢竟我完全沒有配合服藥，僅憑改變用餐內容居然可以讓我的身體狀況獲得如此大的好轉，時至今日，我仍持續使用電腦來記錄體重變化表以及用餐內容等資訊。
我有稍微下些功夫的部分如下：1.每天用餐之前會先吃1顆番茄、2. 將綠花椰菜、白花椰菜、胡蘿蔔、高麗菜等蔬菜不要切，直接放入微波爐後蒸煮享用、3.早餐不吃麵包，改吃穀片以及優格、4.當感到嘴饞或是有點餓時，則可以吃上一些沒有調味的堅果類食品，如杏仁子或是花生等、5.將體重與HbA1c值等數值製作成表格，以便讓成果一目了然。
至今我已經開始「正確用餐順序」有1年的時間了，醫師也說我不需要再減肥了，因此目前我改將目標放在維持現狀上，以避免復胖。今年春天我跑去爬了日本北阿爾卑斯山，現在我除了體力充沛之外，身體狀況也處於巔峰呢。
「正確用餐順序」能夠幫助節省胰島素
僅僅只是改變用餐順序，就能夠健康享瘦！
所謂「正確用餐順序」是只要改變吃東西的先後順序，不管誰都能夠變得更為健康的飲食方法。這是一種從糖尿病治療研究當中誕生而出的概念，也能夠有效幫助減肥。
方法相當簡單，用餐內容也無需作任何變動。只要採①蔬菜、②蛋白質主菜、③碳水化合物（米飯）的順序來用餐就行了。相較於先吃澱粉類的白飯，採取上述順序用餐時，飯後血糖值上升的幅度將會較為和緩。
飯後每個人的血糖值都會上升。但是當血糖值急速上升時，就會讓胰島素的分泌量增加，這種激素會將血液中的葡萄糖合成為脂肪，進而導致當事人容易肥胖。
相反地，若是血糖值沒有急速上升，則胰島素的分泌量也將得到控制。如此一來，血液中的葡萄糖「正確用餐順序」能夠幫助節省胰島素也就會被順利地轉化為能量使用。
也就是說，若能「正確用餐順序」，就能節省胰島素的分泌，除了原本的肥胖臃腫都將消失無蹤，還會逐漸變得更為健康年輕。
先吃蔬菜就能抑制血糖值的上升，即便飲食內容並無二致！
只要「正確用餐順序」就可以讓胰島素的分泌量出現如此大的不同！
◎先吃米飯的話……。血糖值就會飆高啦！
胰島素會協助讓血液中的葡萄糖進入細胞，體脂肪將因而增加。
容易發胖，且血液也會變得黏稠不堪，進而易於罹患以糖尿病為首的各種生活習慣病。
◎先吃蔬菜的話……。血糖值就會上升得很和緩唷。
葡萄糖會被作為能量使用。由於減少了體脂肪，因此能夠獲得苗條的身材，且不易發胖。除此之外身體也將變得更為年輕。
「正確用餐順序」的黃金規則
基本上只要奉行「先從蔬菜開始吃」的七字箴言，再遵守下列法則就OK囉！
由於只需要改變用餐順序，所以各位閱讀這本書的當下就可以輕鬆開始啦！
１先從蔬菜開始吃
首先攝取能夠幫助抑制血糖值急遽上升的蔬 菜（包含菇類、海藻類）吧。攝取量為2個拳頭，不然至少也需吃完1個拳頭的量。
★積極地攝取大量蔬菜吧。但是薯類（不包含蒟蒻）、水果等食物因含有較多的醣類，故於最後食用。
２再接著吃蛋白質主菜
吃完蔬菜之後，就要來享用肉類、海鮮類、 大豆類、大豆類加工製品、蛋類或是乳製品 等主菜囉。
★此時將蛋白質料理留下一半或是三分之一，稍後用來配飯也是一個不錯的選擇唷。
３最後吃飯類等碳水化合物
米飯、麵包、麵食、薯類等食物會讓血糖值上升，因此於最後享用。
★由於此時已經充分攝取了蔬菜與蛋白質主菜了，所以米飯自然會吃得比較少。除此之外，碳水化合物當中含有糖質，這可是大腦的能量來源，因此千萬不可以沒有攝取碳水化合物。
４細嚼慢嚥
可別在用餐時狼吞虎嚥唷。當蔬菜的膳食纖維進入腸道之後，需要於經過一段時間，才可以繼續讓蛋白質與碳水化合物進入腸道，因此讓我們多花一些時間品嘗食物吧。
★攝取蔬菜之後，間隔5分鐘以上再開始攝取蛋白質料理最為理想。
５別太在意熱量（卡路里）
比起食物當中含有多少熱量，用餐的順序 可比這重要多了。只要能遵守蔬菜→蛋白質主菜→米飯的順序，那麼想要吃什麼就都隨心所欲了。
★沒有必要搞得那麼麻煩，還去計算什麼卡路里。由於無須忍住自己想吃的食物，因此壓力也就跟著煙消雲散了。各位並不需要為了一點點卡路里而如此拼命啦！
除了正確的用餐順序之外，建立起「時間差」也相當重要
「正確用餐順序」在用餐時先吃蔬菜＋確實咀嚼以建立起「時間差」
＝身體吸收碳水化合物的時間趨緩，因而得以抑制血糖值急速上升
吃得太快，則無法抑制血糖值急速上升
即便遵守「先吃蔬菜」的用餐順序，仍有可能無法改善飯後血糖值急速上升的癥結點，原因就出在 「吃得太快」。
蔬菜當中含有豐富的膳食纖維，能夠減緩碳水化合物分解為葡萄糖後，人體加以吸收的速度，並達到抑制飯後血糖值急速上升的作用。但若是用餐速度過快，可能膳食纖維才剛抵達腸道，碳水化合物也緊接著被送抵腸道，導致先進入腸道的膳食纖維無法對碳水化合物的到來「嚴陣以待」，減緩葡萄糖吸收速度的效果因而減弱。
用餐時確實咀嚼，就是建立時間差的不二法門
為了確實獲得「正確用餐順序」的功效，就必須拉長膳食纖維進入腸道後，等待碳水化合物進入腸道的「等待時間」，藉此減緩人體吸收葡萄糖的速度。
為此，最少也要花上5分鐘的時間將第一道菜餚的蔬菜給吃光， 而與開始吃第三道菜餚的米飯之間，最好是間隔10分鐘以上較為理想。
而確實咀嚼就是建立此「時間差」的關鍵。
請試著將食物送往口中之後，就暫時將筷子放下，等口中的食物確實咀嚼完畢之後，再將另一口食物送往口中。總而言之，重點在於花費較長時間享用蔬菜。
確實咀嚼也能帶來下列健康效果！
１能夠給予腦內的飽覺中樞刺激，進而防止過度進食。
２幫助消化，促進腸道運作。
３讓腦部血液循環變順暢，可以期待得到預防失智症的功效。
４唾液中蘊含的酵素能夠減弱致癌作用。
５唾液具有殺菌作用，因此唾液 的分泌能夠幫助預防口腔疾病。
請留意用餐的「時間點」
9點以後用餐將會造成肥胖
在「正確用餐順序」當中，同樣也意識到了用餐時間點的問題。因為即便用餐內容相同，但是隨著用餐時間帶以及時間點的不同，也會導致脂肪較容易囤積。
我們的體內細胞當中存在時鐘基因，而肥胖也與此基因有著極大關係。時鐘基因存在於全身細胞當中，控制著人體的生理節律，讓賀爾蒙分泌以及自律神經運作等能夠以24小時為周期正常活動。
另一個造成肥胖的因素則是BMAL1蛋白質。BMAL1蛋白質具有於體內囤積脂肪的功效，而其分泌量於白天較少，夜晚則開始增加，分泌高峰期則座落在凌晨2點若是吃晚餐的時間較晚，將晚餐 分為2次享用則可以避免發胖太晚用餐，可不只會造成脂肪囤積，而導致身體容易發胖的壞處而已。 根據研究顯示，這也會造成胰島素的分泌量增加。雖說如此，若是因為工作而不得已延遲吃晚餐的時間點時，則可以將晚餐分為2前後。也就是說，身體在夜晚較容易囤積脂肪，而人體在用餐後，則需花費3∼4小時來消化食物，因此於晚上9點以後用餐，則會因為BMAL1蛋白質的作用讓脂肪較容易囤積。
若是太晚用餐的話……
◎因為時鐘基因的作用，讓身體較容易囤積脂肪。
◎胰島素的分泌量增加，導致身體容易發胖，且加速老化。
◎於睡眠中也會進行消化活動，進而造成胃腸道負擔。
若是吃晚餐的時間較晚，將晚餐分為2次享用則可以避免發胖
太晚用餐，可不只會造成脂肪囤積，而導致身體容易發胖的壞處而已。
根據研究顯示，這也會造成胰島素的分泌量增加。雖說如此，若是因為工作而不得已延遲吃晚餐的時間點時，則可以將晚餐分為2次享用。除此之外，由於這是一種將1次的用餐量分為2次享用的想法，每次的用餐量都會較少，因此只要透過這種方式來用餐，就可以起到抑制血糖值上升的功效。
吃晚餐的時間較晚時，將晚餐分為2次享用的重點
1.傍晚→碳水化合物＋蔬菜
◎攝取少量的米飯（碳水化合物）。
◎一定要準備蔬菜（也可以用果汁作為代替），並且先吃蔬菜。
◎只吃輕食，不可吃太多。
◎先吃蔬菜。
用餐範例：生菜沙拉（也可以改吃聖女小番茄等）＋總匯三明治、蔬菜製成的小菜＋飯糰
2.回家後→蛋白質＋蔬菜
◎準備蔬菜料理，並先吃蔬菜。
◎享用肉類、魚類、大豆製品等蛋白質來源烹煮而成的料理。
◎不吃飯（碳水化合物）。
◎不要吃太多。
用餐範例：生菜沙拉或是蔬菜製成的小菜＋蛋白質料理
於3點至4點，也就是午餐與晚餐之間享用點心
根據實驗結果顯示，比起於用餐後直接享用甜點，於下午3點半前後，有就是午餐與晚餐之間享用點心更可以起到抑制血糖值上升，並減少血糖變化的作用。
於下午3點至4點享用點心，能夠防止氧化以及糖化等老化因素對身體造成傷害，並讓身體不容易發胖。
肥胖是導致人們罹患諸般生活習慣病的一大原因，理所當然地，在「正確用餐順序」當中，也要對用餐的時間帶以及方式多加考量，進而達到預防肥胖的功效。
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今井佐恵子的圖書 |
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$ 220 ～ 264 | 營養師&糖尿病醫師的降血糖速效飲食：歐‧美‧日糖尿病協會一致推崇！不算GI值、餐餐吃得飽，史上最簡單的123飲食法，效果驚人！
作者：今井佐恵子/著,梶山靜夫/監修 ／ 譯者：謝承翰 出版社：大樹林 出版日期：2015-05-08 語言：繁體中文 規格：平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：營養師&糖尿病醫師的降血糖速效飲食：歐‧美‧日糖尿病協會一致推崇！不算GI值、餐餐吃得飽，史上最簡單的123飲食法，效果驚人！
營養師&糖尿病醫師聯手合作
最有效、最快速降血糖的飲食療法
不用算GI值、餐餐吃得飽，
史上最簡單的123飲食法，效果驚人！
歐‧美‧日糖尿病協會一致推崇！
健康書暢銷作家&榮新診所營養師 李婉萍 推薦
半年瘦10kg，不靠藥物血糖就恢復正常值。
★誰需要這本書？
1.想要輕鬆減肥的人（減肥第一步，抑制飯後血糖急遽上升，避免累積脂肪）
2.第一型、第二型糖尿病患者（控制血糖是恢復健康，防止糖尿病併發症的關鍵）
3.妊娠糖尿病患者（能夠確實攝取給寶寶的營養，不挨餓、不使血糖上升）
4.想要預防失智症的人（失智症也稱作第三型糖尿病，有累積過多糖化終產物的傾向）
5.想要改善高血壓、心臟病、動脈硬化、恢復肌膚彈性（降低血糖震盪，就能抑制身體的糖化現象）
★原來控制血糖的方法，除了在乎吃什麼，更重要的是「正確用餐順序」！
你知道嗎？先吃蔬菜就能幫助抑制血糖值的上升，
就算攝取卡路里含量相同的餐點，
但是只要改變用餐順序，
血糖值就會出現高達100以上的差異！
所以，不用苦背GI值或算卡路里，就能輕鬆控制血糖、健康享瘦。
★123飲食法（正確用餐順序）：
用餐時，按照1.膳食纖維（蔬菜、海藻、菇類）、2.蛋白質料理（大豆類、奶蛋類、乳製品、肉類、海鮮）、3.碳水化合物（米飯、麵包、麵食、薯類）的順序進食，並在每道菜之間，建立進食的時間差，就能夠幫助身體節省胰島素分泌，並讓血糖緩慢的上升。
123飲食法（正確用餐順序的始祖）在日本捲起旋風，獲得歐洲、美國、日本糖尿病協會的多項肯定，眾多醫師都將它列為診間傳給糖尿病患者進行居家飲食指南。
很多必須立即住院治療的高血糖患者，僅靠著這個方法不用吃藥，就成功治好糖尿病。
而且你餐餐都能吃得滿足、大口吃肉和飯，還能聰明吃甜食，避免血糖震盪。
本書是營養師&糖尿病醫師共同製作，籌畫10年的心血合集，
收錄最獲患者好評、最具成效的100道降血糖飲食！
按照飲食順序分成3大類，方便準備三餐的家屬，並嚴選7日早中晚餐菜單。
營養師&糖尿病醫師一同設計「美味不升糖」，適合糖尿病病患的特選食譜。
讓準備三餐而傷透腦筋的家屬掌握到了烹飪的要訣，家裡伙食不用分開煮，全家人都愛吃。
例如：XO醬炒蝦仁、漢堡排、燉牛肉、照燒雞、金針菇拌菠菜、番茄豆腐、冬粉擔擔麵、豆漿鍋……。
★好評推薦
◎37歲男性
我是名外食族，但也僅憑「正確用餐順序」減重15公斤。偏高的血糖值與血壓值也因而恢復正常。
今年接受健康檢查後，結果顯示我的血糖值、HbA1c、血壓全都高到「有立即住院並接受治療的必要」了。我因故得知「換個順序吃」的概念。而在看到用餐順序不同，血糖值的上升圖表居然會有如此大的差異時，我著實受到了極大衝擊。自從營養師對我表示：「你在每天用餐時要先吃蔬菜」之後，我就開始於每天的用餐內容加入如：沙拉、涼拌菠菜等蔬菜料理，並優先享用這些料理。結果在1個月之後，我的體重就減少了 3kg，血糖值也一口氣降低不少。根據醫師表示，HbA1c正常每個月只會下降1%左右，但是我的HbA1c卻下降了3%之多，連我的主治醫師都嚇了一跳呢。之後上述數值也順利地繼續降低，血糖值也恢復到正常範圍了。當然過程中我並沒有服用任何治療糖尿病與高血壓的藥劑。
◎45歲男性
與太太認真實踐「正確用餐順序」，努力克服討厭吃青菜的弱點，成功瘦下10kg，重拾青春。
原本我對這套辦法是抱持著半信半疑的態度，認為「真的只要改變用餐順序就可以產生效果嗎？」，但是在開始「換個順序吃」1 個月之後，我的體重竟減少了1.5kg，於是接下來我每天午餐都是吃內子親手製作的便當，也不喝味噌湯或是麵類的醬汁，就連酒精飲料我也每週減少了一半的飲用量。 結果我的體重進一步的減輕，以體重的巔峰期 85kg 來換算，我竟成功減輕了10kg的體重。除此之外，我的血糖值與 HbA1c 也跟著降低，這讓我感到相當厲害，沒想到完全沒配合藥物治療竟可得到如此驚人的成果。
◎53歲女性
透過不用計算卡路里的飲食療法，終於改善糖尿病及更年期的諸多症狀。
今年我在接受健康檢查時，發現自己的血糖值已經升高到400mg/dl，而HbA1c也惡化至13.4%了，此外醫師更向我指出我已經罹患了「糖尿病視網膜病變」，這著實令我大吃一驚。的確我在晚上都會跑好幾次廁所，同時也有喉嚨異常乾渴、容易感到疲累等症狀，或許也因為有更年期障礙，我也患有嚴重的偏頭痛。
醫師向我表示，我已經需要接受飲食療法，並配合減重。但是對我來說，計算卡路里相當麻煩，根本就做不到，而繁瑣的飲食療法更會讓我感到壓力，於是醫師就告訴我「正確用餐順序」這個完全無需計算卡路里的方法。
我開始規定自己只可以吃 1 種碳水化合物，同時配合攝取大量蔬菜。若是感到有一點餓時，則會吃1顆橘子充飢。早餐與晚餐我通常都會吃1顆番茄、1條小黃瓜、高麗菜絲、炒鴻喜菇與舞茸菇、蔬菜筑前煮、羊栖菜煮物等可以先準備的餐點以增加蔬菜的攝取量。
結果在開始「換個順序吃」10個月後，我的 HbA1c 終於降到 7% 左右了。對此醫師也對我表示：「像妳這樣HbA1c 緩慢下降，糖尿病的併發症才不會惡化，而且也不太會出現其他併發症」，讓我終於放下心中的大石。而在晚上睡覺時，我也不再會頻繁跑廁所，而是能一覺到天亮，同時偏頭痛的症狀也隨之減輕，更是成功克服了更年期障礙。蔬菜的力量果然是好厲害啊。
本書特色：
1、【餐餐吃得飽，不用算GI值、卡路里】最簡單──123飲食法能夠輕鬆執行、持續不失敗。
2、【針對病症飲食】效果最好──降血糖、降血壓、防止動脈硬化、恢復皮膚彈性，預防失智。
3、【方便煮食】最快速──嚴選100道降血糖食譜，按三大類區分，1.配菜、2.主菜、3.主食各選1道烹飪，方便家屬準備餐點。
4、【飲食Q&A】最實用──提供許多問答題解惑，各種食物到底該在何時吃才能降血糖？外食時該怎麼聰明吃？
作者簡介：
今井佐恵子（著）
大阪府立大學教授，專攻地域保健學領域中綜合復健學類的營養療法學。生於京都，為管理營養師、農學博士。畢業於同志社女子大學家政學院食品營養學系後，曾任京都市西陣醫院擔任管理營養師，現除了在大學擔任教職，負責教育管理營養師之外，同時亦於梶山內科診所進行糖尿病飲食療法的指導及研究，曾於國際專業雜誌上發表多篇論文。著有：《糖尿病一定好！改變用餐順序的飲食療法》、《為何「換個順序吃」可以讓人變得如此健康？》、《先吃蔬菜，馬上甩肉5KG！》等書。
梶山靜夫（審訂）
為日本醫療社團法人啓政會「梶山內科診所」院長，生於大阪，為醫學博士、京都府立醫科大學客座講師、日本糖尿病學會學術評議員。畢業於京都府立醫科大學後，曾任明治國際醫療大學內科學教授室教授、京都市立醫院糖尿病暨代謝內科部長等職務，於2004年創辦梶山內科診所，將目光放在用餐順序會造成血糖值變化一事上，與今井佐恵子合作研究已有10年之久，並從中構思出「改變用餐順序的飲食療法」。根據其介紹，此療法能夠有效降低血糖值、降低體重等，好處可說是多不勝數。
譯者簡介：
謝承翰
日檢N1滿分，因為對文字的熱情而一頭栽進翻譯世界，到目前已經累積數年的翻譯經驗。俗話說造橋鋪路，我想譯者同樣也是一座橋、一條路，負責將作者原意忠實地呈現給讀者朋友們。而譯海無涯，我也將會繼續努力，力求帶給讀者朋友們最為真實的閱讀體驗！譯有《天天吃好菌，吃出腸道蠕動力》。
章節試閱
經驗談１
我在半年內就成功減重10公斤呢！
導致許多併發症的糖尿病也得到了改善──44歲女性
實行6個月
體重：56.2kg→46.4kg
HbA1c（NGSP值）：10.4％→5.7％
※HbA1c值：反映過去1～2個月的平均血糖值。為控制血糖值的指標。
自10年前起，我在接受健康檢查時，總是會被醫師指出有「血糖值過高」的情形。雖說如此，由於身上並沒有出現任何自覺症狀，因此我也沒有把它當作一回事。但是在今年，醫師卻在診斷後告知我罹患了「糖尿病視網膜病變」，這是一種糖尿病的併發症，置之不理甚至可能導致失明。
當時我的血糖值過高，且...
我在半年內就成功減重10公斤呢！
導致許多併發症的糖尿病也得到了改善──44歲女性
實行6個月
體重：56.2kg→46.4kg
HbA1c（NGSP值）：10.4％→5.7％
※HbA1c值：反映過去1～2個月的平均血糖值。為控制血糖值的指標。
自10年前起，我在接受健康檢查時，總是會被醫師指出有「血糖值過高」的情形。雖說如此，由於身上並沒有出現任何自覺症狀，因此我也沒有把它當作一回事。但是在今年，醫師卻在診斷後告知我罹患了「糖尿病視網膜病變」，這是一種糖尿病的併發症，置之不理甚至可能導致失明。
當時我的血糖值過高，且...
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作者序
今井佐恵子（大阪府立大學教授）
★「正確用餐順序」這套理論是以我們所研究出的科學根據作為基礎
自我們於多年前開始對肥胖以及糖尿病患者進行「改變用餐順序的飲食療法」，晃眼已經11個年頭過去了。我們在書中講述的並不僅只是單純的經驗談，更包括了我們所研究出的「正確用餐順序理論」，這部分完全是以科學根據作為基礎。而除了在國內之外，我們也有幸於各大國際專業雜誌發表多篇有關於用餐順序之學術研究成果的論文。時至今日，許多電視節目、雜誌、書籍、廣告當中都提到「正確用餐順序」、「第一口先吃蔬菜」乃是一種幫助健康減...
★「正確用餐順序」這套理論是以我們所研究出的科學根據作為基礎
自我們於多年前開始對肥胖以及糖尿病患者進行「改變用餐順序的飲食療法」，晃眼已經11個年頭過去了。我們在書中講述的並不僅只是單純的經驗談，更包括了我們所研究出的「正確用餐順序理論」，這部分完全是以科學根據作為基礎。而除了在國內之外，我們也有幸於各大國際專業雜誌發表多篇有關於用餐順序之學術研究成果的論文。時至今日，許多電視節目、雜誌、書籍、廣告當中都提到「正確用餐順序」、「第一口先吃蔬菜」乃是一種幫助健康減...
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目錄
前言
Part1
「正確用餐順序」讓您變健康
「正確用餐順序」能夠幫助節省胰島素─10
第一口先吃蔬菜能夠讓身體變得健康無比─12
攝取蔬菜所蘊含的能量吧─14
「正確用餐順序」的黃金規則─16
養成「先吃蔬菜」的習慣吧─18
第一道菜餚的食材─19
第二道菜餚的食材─20
第三道菜餚的食材─21
除了正確的用餐順序之外，建立起「時間差」也相當重要─22
請留意用餐的「時間點」─24
享用美酒與點心時的訣竅─26
下功夫以便在外用餐也能以「正確的順序」用餐─28
【經驗談】
我在半年內就成功減重10公斤呢！
導致許多併發症的糖...
Part1
「正確用餐順序」讓您變健康
「正確用餐順序」能夠幫助節省胰島素─10
第一口先吃蔬菜能夠讓身體變得健康無比─12
攝取蔬菜所蘊含的能量吧─14
「正確用餐順序」的黃金規則─16
養成「先吃蔬菜」的習慣吧─18
第一道菜餚的食材─19
第二道菜餚的食材─20
第三道菜餚的食材─21
除了正確的用餐順序之外，建立起「時間差」也相當重要─22
請留意用餐的「時間點」─24
享用美酒與點心時的訣竅─26
下功夫以便在外用餐也能以「正確的順序」用餐─28
【經驗談】
我在半年內就成功減重10公斤呢！
導致許多併發症的糖...
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商品資料
- 作者： 今井佐恵子（著）、梶山靜夫（監修） 譯者： 謝承翰
- 出版社： 大樹林 出版日期：2015-05-08 ISBN/ISSN：9789866005404
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：160頁 開數：18k
- 類別： 中文書> 醫學保健> 疾病醫療
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