低醣飲食生活提案3：健康瘦身餐 -FindBook 找書網

圖書名稱：低醣飲食生活提案（3）：健康瘦身餐

省時、簡單、新手不敗！
減肥可以食得飽！健康落磅無難度！
開始建立一個新習慣，就算聽過學過看過很多，實踐時手腳總是似有千斤重，提不起勁踏出第一步，「煮甚麼？怎樣煮？」彷彿知而行難。

倩揚深明大家的難處，今次決定手把手由簡易早餐、一週備餐攻略、雪櫃常備高纖低鈉低糖版漬物、廚櫃常見健康食材等，一步一步用文字帶着讀者遊走「倩揚廚房」，
希望大家跟着做，可以領略到如何做到輕鬆備餐，同時吃得健康又滋味。

承接上一本書提到，如何兼顧實行「減醣餐不用分開煮」，倩揚在書中提出將減醣餐瞬間變成家常餐的小秘訣，滿足飽住瘦的同時，又可照顧家中小朋友的不同飲食需要，還有抗氧化Detox Water、減醣便當及火鍋減脂好選擇，讓大家在減醣旅程上能夠真正做到「開心食、輕鬆減、飽住瘦」。

作者簡介：

陳倩揚
2020年1月於社交平台創立「你得我得行動組by Skye」，與大家分享飽住瘦輕鬆減磅方法，至今擁有超過15萬名組員，組內成功健康落磅的例子多不勝數，令人非常鼓舞。2021年出版《健康輕鬆飽住瘦——低醣飲食生活提案》，暢銷非常，多次重印。2022年出版《低醣飲食生活提案2——全方位減脂營養天書》，進一步豐富減醣營養知識。

作者序

序
這個自序寫於2023年2月某天，當我快在一堆寫作功課中被淹沒，經一番作戰成功見岸後，呷一口咖啡，淡淡的榛子香氣讓我決定，將這份喜悅與成功感，換作轉場繼續努力寫的動力。換了氣氛與場景，打開手提電腦長期放置桌面的（方便隨時打開，想到就寫）「倩揚食譜」檔案，在一個一個食譜之前，開始寫這篇屬於《低醣飲食生活提案3——健康瘦身餐》的自序。

對的，一年又一年過去，屬於《低醣飲食生活提案》系列，動筆之際已是來到第3本，綜合這兩年書展遇到過的每一位讀者，跟隨Faceboook專頁多年的Followers，或是”My Friend Is You，My Pen Is You” 的DM 系網友，再者就是走在街上或在街市遇見的你和妳，都會同聲問：
「倩揚，幾時會有純食譜呀？」
「睇完你的直播，好想有文字版隨時可以跟住做嘛！」
「我好傳統的，有本書睇住仲可以自己寫Notes 呀！」
「你知唔知呀，你出本食譜書我方便周圍帶比啲Friend 睇呀！」
「我要返工同埋湊仔湊囡，無時間睇電話呀！」
（下省500 個同類訴求^^）

好的，大家的意向我全單接收！在邁向轉字頭之齡前，又於適應再當學生之際，看着一堆功課、Projects、Mid-Term、考試時間線，澎湃地湧往每週日程的同時，我決定給自己多加一個目標——定於2023年5月前，挑戰一下自己時間管理的進步空間，騰出時間完成食譜書。當大家能夠看到這篇自序，即代表我的挑戰成功，完成了文字寫作，再完成了食譜製作及拍攝，趕上書商印刷的時間線，成功出版Book 3！（掌聲掌聲……）

大家常問，這份熱情何來？如何兼顧工作、家庭、經營社交平台、直播、拍片、剪片、出片，近來還加上繁重的功課，哪來的勁、哪來時間寫書？一想及如何回答，每每我都會瞬間落入內心的感性區，只是單純地覺得，人生太短，年月匆匆可以不帶一點痕跡，需要好好把握擁有的時間，盡力去做能力做得的，去闖有信心去實踐的，僅此而已。更何況，盛載着你們每一位的支持與喜愛，聽着一個又一個成功減磅、成功重拾健康、成功重新能夠掌握自己人生信心的鼓舞分享，這一切全都印在心中，成為鼓勵自己不斷求進的力量。你們知道嗎？這此年來，維繫着我們的不只是幾本書、數個社交媒體，而是這份默默存在、環環相扣的熱誠、信心、鼓舞和滿滿的能量，在互相牽動，互相支持。

深情剖白後，除了藉此序再次感謝大家的支持外，當然希望這本食譜能夠成為每一位讀者家中的入廚天書之一！由新手入廚到煮理一家大小日常三餐，只要記着我在《低醣飲食生活提案2——全方位減脂營養天書》不斷提到其中一個重點——「減醣餐不用分開煮」的大原則，為家中長者或成長中的小朋友稍微調整菜單，食譜內每個菜式都能夠幫助有需要/ 有興趣減磅的讀者做到——「開心食．輕鬆減．飽住瘦」。

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推薦序1：林思為 2
推薦序2：徐俊苗醫生 4
自序 6

善用天然食材 12
我的常用食材表 14
日常食材對身體的重要性 28
現成醬汁的陷阱 30
一週備餐攻略 32
· 香茅豬扒 37
· 蒜蓉雞扒 40
· 洋葱黑椒豬肋骨 43
· 蔬果醃牛仔骨 44

Chapter 1維他命排毒水Detox Water
Detox Water的用處 48
青瓜檸檬薄荷水 50
西柚肉桂排毒水 51
青蘋果百里香排毒水 52
西瓜薄荷有氣水 53
莓果羅勒排毒水 54
菠蘿青瓜橘橙薑汁蘋果醋水 57

Chapter 2一試愛上的「隔夜燕麥」Overnight Oats
隔夜燕麥基底 64
基礎版1：奇異果•士多啤梨•大麻籽•開心果 66
基...

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