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侯喜林 主編

的圖書
園藝通論
$ 514 ~ 618
園藝通論
作者:馬凱侯喜林 主編 
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2019-03-25
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:園藝通論

園藝是指種植蔬菜、果樹、花卉等的生產技藝,在農業生產和城鄉綠化兩大領域中愈顯其重要地位,國內許多大專院校亦為此開設園藝專業科系。長久以來,蔬菜、果樹、花卉各科分設,形成各自獨立的理論,市面上未見整合之教材。隨著園藝研究者對於教材整合的深入探索與實事求是,打破了以往三者分割的體系,充實新觀點、知識與技術並編寫成本書。

作者簡介:

馬凱 教授
中國南京農業大學園藝學院教授。從事大學本科及研究生教學工作40年。1981—1992年任園藝系副主任,主持教學及行政和工作。1988年赴日本科研學術交流年。主要論著《園藝通論》、《無花果栽培與利用》、《果樹栽培學》和《果樹修剪學》等。曾主持完成科研項目並獲得各種科技獎11項,其中有中國農業部科技進步三等獎、教育部科技進步二等獎;另獲得中國國家專利2項,世界優秀專利1項。先後被評為農業部先進工作者,江蘇省和南京農業大學優秀教師。


侯喜林 教授
中國南京農業大學園藝學院二級教授,主要從事不結球白菜遺傳育種與分子生物學研究和本科、研究生的教學工作。2001-2013年任南京農業大學園藝學院首任院長。主要論著《園藝學進展》(第2輯)、《都市農業》、《白菜類精品蔬菜》、《園藝通論》(第2版)、《小白菜設施栽培技術示範》、《中國植物組培產業的機遇和挑戰》等。在《NATURE GENETICS》等國際知名期刊上發表SCI論文148篇,H指數21;發表關於「蕓薹屬作物」的研究論文,排名全球第一。育成不結球白菜新品種9個。現為中國國家產業技術體系崗位科學家和江蘇省蔬菜產業技術體系首席專家、農業農村部華東地區園藝作物生物學與種質創制重點實驗室主任、《園藝學報》及《長江蔬菜》副主編。獲國家技術發明獎二等獎1項、省部級科技成果二等獎5項;國家級、省級教學成果一等獎各1項、省級教學成果二等獎2項。

總校閱簡介 王自存

學歷
美國戴維斯加州大學植物生理學博士
國立臺灣大學園藝學系碩士
國立臺灣大學園藝學系學士

經歷
國立臺灣大學園藝學系教授

研究領域
乙烯生理生化、採後生理及處理技術

作者序
第二版前言

園藝是文明的象徵,園藝產品是人們生活的必需品,也是增加農民收入的重要來源。園藝作物的生產、保鮮、銷售是農業系統的重要組成部分,在國民經濟建設中占有重要的地位。了解和研究園藝作物的理論、知識、技能對生產、利用和改造園藝作物具有現實和長遠的意義。

長期以來,果樹、蔬菜、花卉的栽培和育種等課程是園藝專業的主幹課程,各自形成了獨立的理論和教學體系,重複之處在所難免。十幾年來,園藝工作者在教材整合方面已作了大量探索。隨著21 世紀教學內容和課程體系改革的不斷深入,教材內容的整合勢在必行。2001 ...
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目錄
第二版 前言
第一版 序
第一版 前言
校閱序

緒 論
0.1 園藝、園藝學與園藝業
0.2 中國大陸園藝業簡史、現狀和發展趨勢
0.3 園藝業在國民經濟中的地位和作用

第一章 園藝植物分類
1.1 植物學分類
1.2 園藝學分類

第二章 園藝作物的生物學特性
2.1 園藝作物組織和器官特點
2.2 園藝作物的生理作用
2.3 園藝作物生長發育與環境的關係
2.4 木本園藝作物生長發育特點
2.5 草本園藝作物生長發育特點

第三章 園藝作物的繁殖
3.1 育苗地的選擇與規劃
3.2 種子育苗
3.3 營養繁殖
3.4 特殊育苗技術
...
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