俞勇燦

名人推薦：許多國人對於蒙古的瞭解多半來自學生時代所閱讀的歷史或地理課本，甚至武俠小說中有關蒙古浮光掠影的描述，大漠孤煙、草原奔馬可能是大家對蒙古國既有的印象，事實上，蒙古自從上個世紀九○年代初實施民主政治及市場經濟以來，國家及社會均產生重大的變化，蒙古藉著境內豐富的礦藏及政府政策的導引，近幾年來蒙古國社會發展及經濟建設，均有亮麗的表現，首都烏蘭巴托高樓大廈櫛比鱗次，市街上車水馬龍，世界各國來訪的觀光客及商務人士絡繹不絕，讓地處內陸的蒙古國出現欣欣向榮的景象。

近十年來我國與蒙古的往來也漸趨熱絡，...

前言

只因與成吉思汗有緣，來到蒙古已經快七年了，這些年見證了蒙古的發展，2003年的烏蘭巴托馬路到處坑坑洞洞，從只有一個紅綠燈，路燈放著不亮……如今市區主要道路平整，交通櫛比鱗次。在2011，2012的GDP曾是世上名列前茅的國家。2008年隨著台商來此建造數位住宅，由於大家都是第一次到這麽北方的國度，環境的變數是最大的考驗，原本計劃一年即可完工，結果花了近乎三年。物流困難，嚴冬停工……。這是多麽特殊的人生歷程；這些年接待過許多來自臺灣到蒙古國來商務考察，旅遊，節目拍攝，各種交流等的朋友，總是抱怨說蒙古的資訊太少了，書店找不到，網站上有的也很久以前的資訊……。為記錄這個古帝國在現代化潮流裡的變化，特地整理，介紹給國人。

這本書整理了從歷史、地理、文化、經濟、生活、娛樂到旅遊，由於近年蒙古國的各項發展非常迅速，臺灣對她既熟悉又陌生，想來旅遊及考察市場的人們得不到最新的資訊。筆者在當地經商數年，有感於需為國人介紹。

在歷史的撰述裡和我們課本中的説法有著相對的立場，最顯而易見的是中國曾經是我們的領土，元朝到底是中國的還是蒙古帝國的？蒙古獨立的背景；內外蒙古同為蒙古族，因地分兩國，現今的文化和生活習慣也漸漸不同，尤其是在都市裡更為明顯。

列為新興發展國家之林，國人最想知道的就是市場、投資環境、法規等等的問題。礦產資源，房產市場，各項生産設備及民生用品都是敏銳的投資者想知道的。

在旅遊方面，蒙古國政府近年積極建設各省會與首都的公路，也開放外國投資人可以經營度假村。出了首都幾乎都是保有原始的風貌，草原、沙漠、森林、湖泊等，是很多都市人理想的放空地點。找個旅遊出差的理由吧──藍天草原之國等著您。

最後要感謝幾位好友、僑胞和遊客不吝提供攝影作品、心得分享給讀者。希望到此都能看到，體驗到您想要的。

‧‧‧　　‧‧‧　　‧‧‧　　

第一部分：入門篇

蒙古──不論是經商或旅行都可稱之為「探險之旅」

探險大都分為兩種；

踏上眾所周知的探險旅行，感受已知而自身又未知的世界，

去看看聞而未見的景色，大草原，戈壁沙漠……

將自己化身為當年的探險家，這種經驗，安全又不失驚喜。

另一種是到鮮為人知的地方去，涉足到無人的景色裡，

這樣的旅途到處充滿了未知，這是一個什麼事都可能發生的地方

每每接觸都會給你帶來刺激和緊張，

體會真正的探險，挑戰自己的極限。



蒙古概況

蒙古帝國雖出現在中國北方，但卻與中原大地有著軍事共同體的傳統；那些以遊牧民為主體的軍事共同體此前已經建立了若干王朝。這些軍事共同體多次南侵所謂的中原大地，在成功征服並實施統治後，出現了一支人類史上罕見的強大的軍事力量，以及以此為基礎的超大領域的支配。這支軍事力量吞併了擁有巨大人力資源的中華領土後，一方面將其作為統治的中核重心地區，另一方面活用中華民族的經濟、產業與技術等力量，結果它不僅囊括了東亞，甚至將更為廣闊的區域納入其陸上版圖，規模為人類史上之最。若詳述其佔有的領域，中亞的草原地帶自不必說，還包括偏北方的俄國、廣義上的伊朗及其周邊、現在中東的東半，甚至延伸到現在歐洲的東部，可以說佔有了亞歐大陸的大半部分。在歐亞史和世界史中，蒙古帝國則具重大意義。就十三、十四世紀的科學水準而言，當時的運輸、交通、通信系統還很不發達，難以支持橫跨歐亞東西大陸這樣一個巨大帝國和巨大體系。但是當時的蒙古勢力不僅涵蓋了大海，還控制了歐亞東西大陸的相當大的部分，顯然，這在人類史上是一個巨大的成就。至今蒙古子民仍然以成吉思汗後代為榮。

（一）基本數據

現今蒙古國國土面積156.65萬平方公里，約臺灣的44倍。2013年統計人口284萬左右，2015年將迎來第300萬個人口數字，地廣人稀，人口密度排名在世界末端，每平方公里只有1.6人，平均海拔1,580公尺。

環境：

蒙古國地處蒙古高原北部，平均海拔約1600米。西、中和北部是阿爾泰山脈、杭愛山脈、唐努烏拉山、東薩彥嶺、戈壁阿爾泰山脈、肯特山脈等地壘構成的山地，各山脈主峰一般都在海拔3000米以上。山地之間是地塹形成的內流水系和湖泊、盆地。色楞格河及其支流鄂爾渾河是主要河流。河、湖附近地區多水草，是天然牧場和主要農耕區。東南部是比較平坦的高原，分佈著低矮的丘陵和淺盆地，地表主要為粗砂、礫石的“戈壁”。戈壁地區約占全國總面積的三分之一。

氣候：

蒙古大部分地區屬大陸性溫帶草原氣候，季節變化明顯，冬季長，時有大風雪；夏季短，晝夜溫差大；春、秋兩季短促。每年有一半以上時間為大陸高氣壓籠罩，是世界上最強大的蒙古高氣壓中心，為亞洲季風氣候區冬季“寒潮”的源地之一。無霜期大約6月―9月，只有90至110天。降水很少，年平均降水量約120至250毫米，有七成降雨集中在7、8月；西北部地區屬溫帶針葉林氣候，許多高峰終年積雪。

民族：

1、主體民族：喀爾喀蒙古族，占總人口的85%。

2、少數民族：哈薩克占7%；通古斯克占4.6%；杜爾伯特；巴亞特；布里亞特等占3.4%。

風俗：

1、蒙古國居民飲食習慣特點濃鬱，食品以牛、羊肉為主，經常食用的蔬菜品種包括馬鈴薯、白菜、圓蔥、蘿蔔等，喜飲酒。

2、向別人遞交東西要用右手，以示尊敬；例如敬酒。

3、蒙古人忌諱別人觸摸自己的頭部和帽子；不小心踩到別人的鞋子，要立即握手以示禮貌。

4、客人正式會面或共同進餐要衣著整潔，男士應著西裝打領帶，女士應化妝並佩戴首飾。

5、送客人離開時，主人不必出門。

文化：

蒙古國教育文化科學部文化藝術局主管全國文化藝術工作，下屬國家民間歌舞團、國家話劇院、國家歌舞劇院、國家雜技院、國家音樂館、國家木偶劇院和柏格達汗宮博物館、喬依金喇嘛廟博物館、造型藝術博物館、國家歷史博物館、國家自然歷史博物館、文化遺產中心、國家圖書館、國家藝術畫廊等單位。

蒙古國的鼻煙文化

鼻煙是一種煙草製品，用富有高級油酚和香味的乾煙葉加入名貴藥材，磨成粉末裝入密封容器陳化而成，以手指送少量到鼻孔。在蒙古國吸聞鼻煙一直是當地人不可或缺的習慣，並形成特有的鼻煙文化。

各種會議裡可以見到一些人拿出鼻煙壺放在桌上，不時取出少量鼻煙吸聞，甚是享受。註：這些高級的珊瑚鼻煙壺大都產自臺灣

蒙古國風味美食

蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗裡，犒賞有功之臣。

“手扒肉”是蒙古人傳統的食肉方法之一。做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝皮去內臟洗淨，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置於大盤中上桌，大家各執蒙古刀大塊大塊地割肉，用手抓著吃，或手持帶骨肉啃肉吃。因不用筷子，用手扒食而得名。蒙古最具有代表的傳統佳餚是名叫“皓勒皓客”（Khorkhog）的烤肉，其做法非常獨特，是將石頭燒紅後放入合金罐中將羊肉烤熟，只放水和鹽、土豆、洋蔥、胡蘿蔔，味道很道地。

 

“包得克”（Boodog）是另一種著名的烤肉，它是將剛剛獵殺的旱獺從頸部將內臟掏空，然後將燒紅的岩石安置入皮囊內，隨後將皮囊在脖子處縫合並至入火中燒烤，待毛全部燒焦後便可食用。在牧民慶祝節日和迎接客人時會做上述兩種食品。

蒙古人最喜歡喝的是鹹牛奶茶，牧民還會用他們自己獨特家釀辦法釀製成為“埃勒克”（Airag）的馬奶酒，酒精含量大約3%，許多牧民還會將牛奶蒸餾加工成名叫“西密埃勒赫”（Shimin arkhi）的奶酒，酒精含量到大約12%，喝多了非常上頭。



以上內容節錄自《2015蒙古最前線》俞勇燦◎著．電迅科技有限公司出版

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前言

只因與成吉思汗有緣，來到蒙古已經快七年了，這些年見證了蒙古的發展，2003年的烏蘭巴托馬路到處坑坑洞洞，從只有一個紅綠燈，路燈放著不亮……如今市區主要道路平整，交通櫛比鱗次。在2011，2012的GDP曾是世上名列前茅的國家。2008年隨著台商來此建造數位住宅，由於大家都是第一次到這麽北方的國度，環境的變數是最大的考驗，原本計劃一年即可完工，結果花了近乎三年。物流困難，嚴冬停工……。這是多麽特殊的人生歷程；這些年接待過許多來自臺灣到蒙古國來商務考察，旅遊，節目拍攝，各種交流等的朋友，總是抱怨說蒙古的資訊太少了，...

作者簡介
前言
序言

第一部分：入門篇
　蒙古概況
　　（一）基本數據
　　（二）歷史與疆域：創建、全盛、近代──橫跨歐亞最大領土──從馬背上到豪車上的民族
　　（三）經濟：礦業、農業、自由貿易區
　　（四）投資：現況、投資與法規
　　（五）季節：春夏秋冬──從攝氏+45度到零下-55度的溫差
　　（六）遊牧草原的變化風貌
　　（七）購物：羊絨衫、皮製品、傳統紀念品、風乾牛肉乾、乳酪、伏特加酒、沙棘　　果油與玫瑰鹽（燈）
　臺蒙的交集：交流與合作（照片側寫）
　蒙古國地圖：過去與現在
　找個理由去旅行
　遊客經驗分享
　蒙古華僑生活點滴
　美麗的塞外風光──蒙古國

第二部分：行腳探訪篇
　當代背景：草原中的首都
　備妥行囊：開始旅行去
　　烏蘭巴托旅遊
　　特色景點：古跡、博物館、廣場、歐式建築
　　城市生活：食衣住行育樂
　　　食
　　　衣
　　　住
　　　行
　　　育
　　　樂
　　其他地區著名旅遊景點
　　　1.中央省
　　　2.東部：肯特省，蘇赫巴托省，東方省
　　　3.西部：巴彥烏列蓋省，科布多省，烏布蘇省，戈壁阿勒泰省，紮布汗省
　　　4.杭愛部：庫蘇古勒省，布林幹省，後杭愛省，前杭愛省，巴彥洪格爾省
　　　5.中部：中戈壁省，南戈壁省，東戈壁省，色愣格省，達爾罕省，鄂爾渾省
　照片集錦
　延伸版：中國←→蒙古←→西伯利亞
　私房行程
　主要節日
　傳統習俗


附錄一
　好聽的名字（蒙文譯音→中文含意）
　簡單的會話
附錄二
　旅遊黃頁
附錄三：大眾運輸資訊

作者簡介
前言
序言

第一部分：入門篇
　蒙古概況
　　（一）基本數據
　　（二）歷史與疆域：創建、全盛、近代──橫跨歐亞最大領土──從馬背上到豪車上的民族
　　（三）經濟：礦業、農業、自由貿易區
　　（四）投資：現況、投資與法規
　　（五）季節：春夏秋冬──從攝氏+45度到零下-55度的溫差
　　（六）遊牧草原的變化風貌
　　（七）購物：羊絨衫、皮製品、傳統紀念品、風乾牛肉乾、乳酪、伏特加酒、沙棘　　果油與玫瑰鹽（燈）
　臺蒙的交集：交流與合作（照片側寫）
　蒙古國地圖：過去與現在
　找個理由去旅...