傅燕鳳等譯

的圖書

$ 465 ～ 572

世界藥用植物圖鑑
作者：傅燕鳳等譯,布倫尼斯　
出版社：貓頭鷹出版社
出版日期：2010-08-05
語言：繁體書

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圖書名稱：世界藥用植物圖鑑

◆熱賣超過三萬本的貓頭鷹經典圖鑑，重新改版上市，你一定要擁有一本！
◆收錄全世界700種以上的藥用植物，特徵最清楚、辨識最容易，初學者也可以輕鬆認識藥用植物。

從老祖宗的經驗中，我們可以發現許多日常生活中常見的植物，不僅可供觀賞，更具有療效或烹飪用途。本書精選全世界700多種常見的藥用植物，除了以清晰的圖片教你如何辨識，還告訴你這些植物如何運用。本書特色包括：

一、收錄全世界700種以上藥用植物，教你如何辨識和使用
本書囊括了全世界700多種常見的藥用植物，如檳榔、楊桃、肉桂、樟樹、阿勃勒、橄欖、大蒜、迷迭香、鼠尾草、靈芝、鐵線蕨等等。除了介紹植株的外形特徵與生態環境，更詳述如何運用在烹調、醫藥、美容、薰香和工藝品等不同領域。另外更在說明欄中以詳而不繁的文字及圖示說明植物可利用的部分，以及自然棲所或栽種條件。

二、1500多幅清晰去背照片，完整呈現各部位特徵，若有近緣或變種也一並列出
全書有1500多幅去背照片，完整呈現花、葉、果實、樹皮或根部等特徵，並以拉線圖說標出辨識重點，一目了然。若該植物有近緣種、變種或栽培品種，也會一併介紹，圖文並茂地說明近緣、變種或栽培品種的特徵及用途。

三、兩種檢索方式，可依需求選用，查閱方便
本書將植物分成六個類型：樹、灌木、多年生草本植物、一年生與二年生草本植物、攀緣植物和其他藥用植物（包括真菌和隱花植物），從本書的總論中可以得知這些類型的定義。如果你知道面對的植物是哪一類型，可以從目錄中查到該類型植物的首頁頁碼，進而縮小範圍，逐頁查詢。如果你已經知道植物的中文名、英文名或學名，就可以在書末的索引查到該植物所在的頁面，進入條目，查詢特徵、用途等資訊。

除了鑑別功用，本書更包括了百科全書性質的總論，闡述藥用植物的定義、植物各部位的介紹，以及藥用植物的烹調、療效和薰香等用途，讓本書成為收錄最多、內容最全面的世界藥用植物圖鑑。

作者簡介：

布倫尼斯　Lesley Bremness

1977年贏得倫敦Chelsea Flower Show的藥用植物園圃設計展之後，生涯隨之一變。她自此編寫並製作一系列「藥用植物大觀」的電視影片；為倫敦傑弗瑞博物館設計藥用植物園圃；她還走遍全世界研究外來和稀有品種。英國DK出版社的暢銷書《藥用植物大全》（Complete Book of Herbs）也是她的傑作。

布倫尼斯向來熱中有機種植與園圃設計，並在英國家鄉薩福克經營了一座相當成功的藥用植物苗圃，同時廣泛繁殖常見品種與稀有物種。