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冷凍工程（下） 0599

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$ 152

冷凍工程（下） 0599
作者：王文博　
出版社：大中國圖書股份有限公司

三民網路書店 - 科學‧科普 - 來源網頁

看圖書介紹

圖書名稱：冷凍工程（下） 0599

圖書簡介
本書分上下兩冊，上冊主要介紹冷凍的基礎知識、定義、基本概念與原理、循環系統及其分類組成與結構等。下冊則注重於冷劑、鹽水系統、家用商用冷凍系統、冷凍工業、食品冷藏、冷凍等之實際工程應用及深入理論的研討。

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