購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

凌懿希

的圖書
香料女煮角
$ 96 ~ 315
香料女煮角
作者:凌懿希(CC) 
出版社:萬里機構.萬里書店(香港)
出版日期:2013-04-09
語言:繁體書   
圖書介紹7 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:香料女煮角(中英對照)

內容簡介

  香料,可理解為「香氣調味料」。各種香料雖特質各異,但也發展出多味混合好香料。每一種香料在不同份量比重的混合中,亦產生了風味迥異的變化。本書以八種香料貫穿,包括八角、辣椒、孜然、花椒、芫茜籽、胡椒、薑黃、番紅花,透過巧妙多變的搭配,譜出四十多道饒富風味的香料食譜。

作者簡介

凌瓏菲

  跟很多人的愛情故事類同,凌瓏菲(Celina)從文字,到踏進廚房這一段路,也是經過兜兜轉轉,才遇到真命天子。

  出身自記者行業的Celina,因緣際會下,接觸到煮食工作,一次偶然的下廚,取得客人的即時讚賞,令她豁然明白,原來一直在等的,正是她-烹調美食。

  跟寫作有點相似的地方,是Celina可以嘗試不同的煮食題材,像進行實驗一樣,以不同的美食取悅客人。而跟寫作不同的地方,是客人品嚐Celina的手藝後,可以即時給予反應-感覺,是直接的、互動的;作為烹調者,Celina不諱言,那種幸福的感覺,是由內而發,滲透全身,甜蜜之處,不言而喻。

  寶劍鋒從磨礪出-Celina決心在飲食界發展,狠下苦功鍛鍊廚藝,更拜訪名師,與法國名廚張錦祥(Ricky)結緣,拜入門下,以師徒相稱,從此飲食界多添了一顆耀目新星。

  由於天性好辣,著重食物調味,在主持【煮角】期間,Celina被一眾台前幕後封為「香料小天后」。

  入行短短兩年多,Celina的廚藝已帶來市場迴響-除參與nowTV煮食節目【煮角】,成為主持之一;亦接受多個傳媒,包括【信報】、【蘋果日報】及衛生署的專題訪問;未來目標是開設私房菜館,繼續用美食留住客人的心。

 

詳細資料

  • ISBN:9789621450951
  • 規格:平裝 / 125頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 語文:中英對照
贊助商廣告
 
金石堂 - 今日66折
賽斯速成100有聲書 第1輯
作者:王怡仁
出版社:賽斯文化
出版日期:2017-03-10
66折: $ 858 
金石堂 - 今日66折
靈魂永生有聲書第2輯﹝2015年新版﹞
作者:許添盛主講
出版社:賽斯文化
出版日期:2015-10-12
66折: $ 660 
金石堂 - 今日66折
健康之道有聲書第6輯
作者:許添盛
出版社:賽斯文化
出版日期:2014-08-01
66折: $ 581 
金石堂 - 今日66折
人人都能上手的資訊圖表設計術:台灣第一家INFOGRAPHIC設計公司,經典案例、操作心法、製作祕笈全公開!
作者:Relab團隊
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2017-08-22
66折: $ 297 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
廚房
作者:吉本芭娜娜
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2017-12-20
$ 205 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
氣質系硬筆1000字帖
作者:郭仕鵬
出版社:朱雀文化事業有限公司
出版日期:2018-07-03
$ 221 
金石堂 - 暢銷排行榜
不經意陷入愛情 double  (特裝版)(全)
作者:鈴丸みんた
出版社:東立出版社
出版日期:2025-01-22
$ 170 
金石堂 - 暢銷排行榜
入間同學入魔了! 外傳─卡爾耶格篇(首刷限定版)01
作者:西修
出版社:東立出版社
出版日期:2025-02-04
$ 128 
 
金石堂 - 新書排行榜
請解開故事謎底 04
作者:花於景(雷雷夥伴)
出版社:魔豆文化有限公司
出版日期:2025-02-05
$ 150 
博客來 - 新書排行榜
瑠璃龍龍 2 (首刷限定版)
出版日期:2025-02-06
$ 119 
博客來 - 新書排行榜
袖珍動物園1:探索臺灣大冒險(限量親簽+臺灣地理大挑戰翻翻卡)
出版日期:2025-02-05
$ 276 
博客來 - 新書排行榜
治癒悖論 deeper 下
$ 136 
 

©2025 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策