圖書介紹 - 資料來源:Readmoo 目前評分: 評分:
圖書名稱:香料女煮角 香料,可理解為「香氣調味料」。各種香料雖特質各異,但也發展出多味混合好香料。每一種香料在不同份量比重的混合中,亦產生了風味迥異的變化。本書以八種香料貫穿,包括八角、辣椒、孜然、花椒、芫茜籽、胡椒、薑黃、番紅花,透過巧妙多變的搭配,譜出四十多道饒富風味的香料食譜。
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| 作者:許添盛主講 出版社:賽斯文化 出版日期:2015-08-01 66折: $ 660 | | 作者:鍵人(林育聖) 出版社:時報文化出版企業股份有限公司 出版日期:2016-03-23 66折: $ 211 | | 作者:許添盛醫師主講、齊世芳執筆 出版社:賽斯文化 出版日期:2019-10-05 66折: $ 660 | | 作者:許添盛 出版社:賽斯文化 出版日期:2015-01-06 66折: $ 581 | |
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| 作者:遠藤達哉 出版社:東立出版社 出版日期:2025-02-04 $ 213 | | 作者:遠藤達哉 出版社:東立出版社 出版日期:2025-02-04 $ 94 | | 作者:護玄 出版社:蓋亞 出版日期:2025-02-05 $ 252 | | 作者:周冠男 出版社:遠見天下文化出版股份有限公司 出版日期:2024-07-31 $ 355 | |
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| 作者:丁一 出版社:今古傳奇(滾石移動) 出版日期:2025-01-17 $ 150 | | 作者:Uzutokkeng 出版社:平心出版(欣燦連) 出版日期:2025-02-13 $ 277 | | 作者:雲朵 出版社:今古傳奇(滾石移動) 出版日期:2025-01-17 $ 180 | | 作者:松本直也 出版社:長鴻出版社股份有限公司 出版日期:2025-02-07 $ 87 | |
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