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劉碧鵑等主編

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$ 340 ～ 380

重要外銷水果採收後處理專刊
作者：劉碧鵑等主編　
出版社：行政院農業委員會農業試驗所

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圖書名稱：重要外銷水果採收後處理專刊

水果為有生命的個體，採後生理作用持續在進行，品質也在改變，採後處理及貯運技術為外銷成功與否之重要關鍵。

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