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劉金佑

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:人生最重要的18件事都是在麥當勞學的:日本「最優秀店長」徹底公開麥當勞的感動工作術!即使只是打工,也能成為發光發熱的人才!

客戶滿意度第一!員工滿意度第一!營業額成長率第一!
日本「最優秀店長」徹底公開麥當勞的感動工作術!即使只是打工,也能成為發光發熱的人才!
上市首日即攻佔日本Amazon商業書排行榜第一名!


台灣麥當勞餐廳股份有限公司台灣麥當勞餐廳股份有限公司 陳文淵陳文淵總經理總經理 專文推薦專文推薦!
Career就業情報雜誌總編輯 臧聲遠、一零四獵才派遣事業群總經理 蘇宏文誠摯推薦!●依姓名筆劃序排列

工作就是帶給別人幸福,
把每一個真心的微笑累積起來,
靠服務的力量就能改變世界!

給打工族的你
● 即使只是打工,只要全力以赴,做什麼都很有趣!
● 工作的價值不是由「正職」或「兼職」等頭銜決定,而是由自己來決定!
● 發現自己的可能性,就會變得更強悍!
● 每天活力十足地和同事們打招呼,一秒鐘的小動作就能改變職場氣氛!

給正職員工的你
● 顧客的笑容,就是工作最大的報酬!
● 工作真正的評審,不是上司,而是客人!
● 教兼職員工做漢堡很簡單,但正職員工真正重要的工作是「教育兼職員工成為能對社會做出貢獻的大人」!
● 別再說「入圍就是肯定」了!「競爭」才能提高成長的能量,想贏過別人,就要先戰勝自己!

給當主管的你
● 別當「虛耗型主管」!主管唯一該做的事就是「相信你的員工」!
● 只要在指派工作時將「那項工作的價值」傳達給對方,責任就會轉變成幹勁!
● 主管只要說「這提案很好耶,你去做吧」和「謝謝你」這兩句話就夠了!
● 一個團隊該共享的不是行動,而是目標!

在麥當勞打工,是許多年輕人的第一份工作,迄今就已有超過260萬日本年輕人在這間全世界最知名的企業打過工,也讓無數普通的工讀生成為一流的人才。作者鴨頭嘉人19歲就進入麥當勞打工,總共在麥當勞服務了25年。他把從基層到成為「最優秀店長」的親身經歷,透過啟發人心的小故事,帶領我們一窺「櫃台後」完全不同的世界,也告訴我們麥當勞經營管理上不為人知的秘密以及獨特的人才培育術。

作者簡介:

鴨頭嘉人

一九六六年生,愛媛縣立今治西高校畢業後,前往東京唸大學,因而開始接觸麥當勞。曾在日本麥當勞擔任兼職四年、正職二十一年,一九九八年並以達成「顧客滿意度全國第一名」、「員工滿意度全國第一名」及「營業額成長率全國第一名」三冠目標,獲選為「最優秀店長」。他也曾擔任麥當勞首位「區域經營店長」,一人負責四家分店的營運,並歷任經營策略顧問、本社人事部等職位。

離開麥當勞後以「用服務業讓全世界的人都幸福」為主題進行演講及企業諮詢,熱血的風格廣受好評,每年舉行超過一百五十場以上的演講,被譽為「火燄演講家」。

譯者簡介:

劉金佑

台師大英語系畢業,曾任職於出版社版權部,參與自我成長、勵志、生活類實用書籍之選書工作。現為全職筆譯。


各界推薦
名人推薦:《人生最重要的18件事都是在麥當勞學的》

推薦序

工作就是為別人帶來幸福

台灣麥當勞 總經理 陳文淵

小時候,對於麥當勞的第一印象就是個散播歡樂的地方,員工臉上的微笑成了歡樂的泉源,似乎連空氣也變得輕鬆起來,彷彿只要進入那道黃金拱門就能感受到愉悅的氣息。原來,秘密就在員工身上,員工發自內心的幸福感就是歡樂的源頭,牽引著麥當勞傳奇。

在台灣,許多人的第一份工作,都是從麥當勞開始,三十年來已累計超過三十萬名「麥胞」,有些人在麥當勞找到屬於自己的舞台,有些人在其他領域持續發光發熱。如同作者鴨頭先...
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章節試閱
觀念五 挑戰極限才有意義

麥當勞每年都會舉辦全國規模的營運技術競賽,AJCC(All Japan crew contest)。此競賽從一九七七年開始舉辦,不過全世界也只有日本維持這個慣例,熱情不減。日本AJCC的籌備工作可用不遺餘力、認真至極來形容。

競賽中有角逐商品製作(例如炸薯條、調理烤肉片、做漢堡)之速度與正確度的項目,也會綜合審查店家接待顧客(例如櫃檯服務、用餐區服務)的手腕,勝者就能逐漸晉級。比賽目標是站上全國十六萬名組員的頂點,因此參賽者的表現都有相當高的水準,這點大家應該可以想像。

AJCC的流程每年都會有一點點差...
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作者序
序 服務業是天使從事的行業

服務業是天使從事的行業。

服務業的員工每天為顧客顧客盡心盡力,希望他們變得更有精神,展露更多笑容,哪怕只幫上一點點忙也好。服務業的員工也希望在顧客顧客有困擾時伸出援手,減輕他們的苦惱。

從事的業種不同,工作情境就不同,不過服務業完全是靠「想對顧客顧客做出貢獻」的想法來做生意的。還會有比服務業更棒的行業嗎?

據說日本從事服務業的人口約四千萬。這裡說的服務業不是狹義的「向顧客顧客提供服務」的行業,凡是職場上有「顧客顧客」存在的行業也都稱為「服務業」。每天在這業界工作、創造...
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商品資料
  • 作者: 鴨頭嘉人 譯者: 劉金佑
  • 出版社: 平安文化有限公司 出版日期:2014-01-13 ISBN/ISSN:9789578038943
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:208頁 開數:25 開
  • 類別: 中文書> 商業> 職場成功法
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