加比‧思瓦茲

　　朝鮮薊（Artichoke），是一種神奇而又珍貴的蔬菜，在歐洲被稱為「蔬菜之皇」，但是在亞洲地區卻很少有人認識它。

　　朝鮮薊精萃物的多元保健功效主要來自於其能促進膽汁的分泌，提高膽汁中膽汁酸的濃度和具有高度抗氧化的特性，使其在減肥、降低血脂和膽固醇值……等，有令人矚目的功效。

本書特色：

　　「蔬菜之皇」朝鮮薊是21世紀最受矚目的療效植物。