卡洛斯．岡薩雷斯

〔推薦序〕
．讓餐桌不再是親子戰場！／ 黃立民
．餵食，照顧者和孩子互動的滋養過程／陳昭惠
．提供正確的餵食觀念，讓父母開心地與寶寶用餐／楊文理
．讓吃飯成為享受／毛心潔
．父母放寛心，和孩子一起好好用餐／黃瑽寧
．協助家長建立適當的期望值，避免強迫孩子進食／高宜伶
．「吃欣」不是妄想，進食迷思的破解百科！／林憶淳
．給家長的心靈指引，無論是傳統的餵食方法還是BLW／余琬儒
〔審定序〕放下焦慮與控制，尊重個體差異，享受親子間的用餐時光／楊靖瑩
〔前    言〕尊重媽媽和她的寶寶

〔引   言〕
真的有會吃東西的小孩嗎？
媽媽，你並不孤單
吃不好，會傷害媽媽？
吃不好，傷害寶寶更多？
孩子飲食的基礎理論

第一篇 寶寶不吃東西的原因

第一章：這一切是如何開始的？
人為什麼要吃東西？
一個小孩需要吃多少？
吃是為了活著，還是活著是為了吃？
為什麼他們不想吃蔬菜？
很多孩子在1歲的時候停止吃東西了
其他孩子在人生中從來沒有好好地吃過！
那些「幾乎不在生長曲線」上的孩子
什麼是體重圖表？功用為何？
母奶寶寶的生長
不是所有的小孩都以相同的速度生長
從那次生病（感染病毒）後，他就不吃東西了
過猶不及，剛剛好最健康
小孩的防衛三部曲
過敏造成的飲食問題
他真的一點東西都不吃嗎？

第二章：你的孩子知道自己需要什麼！
所有動物的都知道自己需要吃什麼！
食物攝取量的系統決定人們吃多少
孩子知道需要哪些食物及份量
哺乳是由寶寶「自己點菜」！
吃固體食物（副食品）也是讓寶寶「自己點菜」！
難道小孩不會用巧克力把自己塞飽嗎？
提供健康的食物是父母的責任

第三章：用餐時不要做的事
耐心？
夜裡的把戲
那些令人厭惡的比較
賄賂
開胃劑
天然草藥的安全性
第一手資料：寶寶自己的陳述

第四章：餵食指引
歐洲小兒胃腸及營養學會的建議
美國小兒科醫學會（AAP）的建議
世界衛生組織（WHO）與聯合國兒童慈善基金會（UNICEF）的建議
如同科幻小說般的嬰兒餵食建議
互相矛盾的建議
專家們為什麼不提供詳細的餵食指引？

第二篇 如果小孩不吃東西該怎麼做？
第五章：父母可以嘗試改變
一個改變人生的實驗
實驗重點提示
如何不強迫孩子吃東西？
但這真的行得通嗎？

第三篇 如何在最初就避免問題發生？
第六章：哺乳不需要有衝突
清楚的指示：不要強迫小孩吃東西
相信你的孩子
按照寶寶的需求給予乳房
三個月大時的危機
怎麼做才能增加奶水？
為什麼你的小孩不要用奶瓶？
為什麼你的小孩對其他食物不感興趣？

第七章：瓶餵不需引起親子衝突
瓶餵也應按著嬰兒的需求給予
為什麼孩子不將奶瓶裡的奶喝完？

第八章：敏感話題：固體食物（副食品）
固體食物的重點提示
有用（但不是那麼重要）的提示
當媽媽外出工作時
圍繞著固體食物（副食品）的迷思

第九章：醫護人員可以給予的協助
體重測量衍生的問題
開始固體食物（副食品）的問題
隨意評論產生的問題
把體重計移開：體重不是唯一的健康指標

第四篇 常見的問題
如果寶寶真的不吃怎麼辦？
必須離乳才能讓寶寶吃東西嗎？
如果寶寶有厭食症（Anorexia）怎麼辦？
如果寶寶只是為了引起注意才那樣做呢？
寶寶需要喝水、果汁還是茶嗎？
為什麼寶寶這麼常吐？
如果照顧者是素食者怎麼辦？
為什麼寶寶不嘗試新事物？
寶寶不是應該習慣什麼都吃嗎？
如果寶寶出生時體重很輕怎麼辦？
是否該讓寶寶按表操課進食？
在兩餐之間吃點東西不好嗎？
寶寶可以多久不吃東西？
我需要在餵食和游泳或洗澡之間等待嗎？
為什麼孩子在學校會吃，在家裡卻不吃？
應該讓孩子有拒絕的權利嗎？
為什麼我的孩子吃的比鄰居的孩子少？
孩子為什麼不吃他以前喜歡的食物了？
孩子什麼時候才能學會自己吃？
孩子需要多少卡路里？

〔附錄〕歷史回顧
〔後記〕 如果我們被強迫吃東西會怎樣？
〔參考文獻〕

〔推薦文〕
餵食，是照顧者和孩子互動的滋養過程
文／陳昭惠  醫師．台灣母乳哺育聯合學會榮譽理事長．國際認證泌乳顧問

嬰幼兒到底要吃多少才算正常或符合標準？面對自己的小孩比別人家的小孩吃得少，體重生長百分比別人小，精心製作的副食品，小孩卻不賞臉拒吃，是兒科門診中家長最常詢問的問題之一。
楊靖瑩醫師翻譯了西班牙兒科醫師卡洛斯．岡薩雷斯（Carlos González）的暢銷書《我的孩子不吃東西！》。原文作者本身是三個孩子的父親，也是加泰羅尼亞母乳哺育協會（ACPAM）的創始人，及國際知名的哺乳及育兒講師。
靖瑩醫師則是一位兒科醫師，及國際認證泌乳顧問，有豐富的陪伴及協助家長育兒的經驗，也是台灣哺乳及育兒相關議題的知名講師。本書開宗明義就告知家長，孩子的成長及進食量是有個別差異性的，提供不論是餵哺母乳或者是奶瓶餵食母乳／配方奶，如何從一開始就避免餵食問題產生，對於副食品添加方式，也有實際的建議。靖瑩醫師翻譯的文筆順暢，簡明易讀。
餵食，不僅是提供營養，這個過程更是照顧者和孩子互動的滋養過程。成為一個回應性的家長，察覺自己不必要的壓力，相信自己，觀察小孩，信任他們的本能，回應小孩，放輕鬆享受和孩子在一起的時光。相信這一本書對於家長及照顧者都有所幫助，醫療專業人員更可以由這本書的內容提醒自己，如何提供家長及照顧者正確而有效的資訊及協助。

〔推薦文〕
讓吃飯成為享受
文／毛心潔 醫師．博仁綜合醫院兒科主任．華人泌乳顧問協會理事長．國際認證泌乳顧問

楊靖瑩醫師邀請我寫推薦序的時候，我就對這本《我的孩子不吃東西！》充滿信心與好奇，一方面學姊標準很高，她願意翻譯的書應該頗具水準，無庸置疑；但這本書又不太像我們兒科的教科書，我很好奇為何如此受到學姊青睞呢？謝謝她的邀請，讓我先睹為快，更讓我能把這麼棒的書介紹給大家！

看完就馬上理解為什麼這本書這麼受歡迎了！書中所有的故事都超級真實，我邊看邊傻笑，點頭如搗蒜，原來全球父母都有這些症頭！

書中提到了「三口組組長」「追著餵小孩」「他都不肯吃」等等狀況，都是在哺乳支持團體或網路父母社團裡定期出現的日經／月經文，作者用幽默文筆，仔細分析家長的擔心，提出相關科學研究，提醒大家孩子會決定自己要吃多少！

這就是回應式餵食（Responsive feeding）的基本概念：you provide, your child decide. 家長負責提供營養均衡的食物與放鬆進食的氛圍，讓孩子依照自己的食慾與身體狀況決定自己要吃多少。從喝母奶或配方奶的嬰兒，到以食物為主食的幼兒都是遵循這個原則，最終希望養成自我調節進食的終身健康飲食習慣。

如果以上這個原則無法說服你，你仍為了孩子吃飯感到困擾，請一定要看這本書！相信你一定能在書中找到解答，調整想法或做法後，讓吃飯成為生活中的享受，而非負擔。

如果你對孩子吃飯很放心，但身邊有親朋好友經常對孩子吃飯碎念或批評的話，這本書也非常適合你！你會發現自己願意尊重孩子的發展與食慾真是做對了，也對他人的批評指教更有抵抗力。

如果你跟我一樣是兒科醫師／泌乳顧問，或是托育人員／教保人員／月嫂／保母／老師等等嬰幼兒相關工作人員，經常被問到孩子喝奶或吃飯的相關問題，我非常推薦把這本書當成參考書籍。書中非常生動的描述各種常見困擾、釐清相關迷思、說明基本原則，並提出以實證為基礎的破解做法，讓我們的建議不只是經驗分享，更具有科學的說服力! 相信透過我們對家長與孩子的支持，更能讓他們擁有開心的用餐經驗，奠定良好的健康基礎與建立理想的飲食習慣！